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曾幾何時(shí),人們每當(dāng)舉起酒杯開(kāi)懷暢飲時(shí),總要對(duì)杯中之物發(fā)出些許感慨,或贊美、或感嘆?,F(xiàn)如今每當(dāng)人們也總要對(duì)杯中之物評(píng)論一番,只不過(guò)不再是贊美和感嘆,而變成懷疑和猜測(cè),懷疑它是真是假,猜測(cè)它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......多數(shù)白酒消費(fèi)者,往往聽(tīng)到“勾兌”就馬上變臉,因?yàn)樗麄円詾楣磧毒褪蔷凭退畠冻傻木疲踔潦羌倬?。這樣想是大錯(cuò)特錯(cuò)了。時(shí)至今日,勾兌已經(jīng)成為消費(fèi)者心目中“假酒”、“劣酒”的代名... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類(lèi)知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我,每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類(lèi)知識(shí)普及曾幾何時(shí),人們每當(dāng)舉起酒杯開(kāi)懷暢飲時(shí),總要對(duì)杯中之物發(fā)出些許感慨,或贊美、或感嘆。現(xiàn)如今每當(dāng)人們也總要對(duì)杯中之物評(píng)論一番,只不過(guò)不再是贊美和感嘆,而變成懷疑和猜測(cè),懷疑它是真是假,猜測(cè)它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......多數(shù)白酒消費(fèi)者,往往聽(tīng)到“勾兌”就馬上變... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類(lèi)知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我,每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類(lèi)知識(shí)普及曾幾何時(shí),人們每當(dāng)舉起酒杯開(kāi)懷暢飲時(shí),總要對(duì)杯中之物發(fā)出些許感慨,或贊美、或感嘆?,F(xiàn)如今每當(dāng)人們也總要對(duì)杯中之物評(píng)論一番,只不過(guò)不再是贊美和感嘆,而變成懷疑和猜測(cè),懷疑它是真是假,猜測(cè)它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......多數(shù)白酒消費(fèi)者,往往聽(tīng)到“勾兌”就馬上變... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類(lèi)知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我,每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類(lèi)知識(shí)普及.喜歡喝酒的朋友在選擇白酒的時(shí)候都會(huì)被一個(gè)這樣一個(gè)問(wèn)題困擾,那就是酒的品質(zhì)問(wèn)題。因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)魚(yú)龍混雜,不少商家投機(jī)取巧以次充好欺騙消費(fèi)者,我們一不小心就會(huì)買(mǎi)到工業(yè)酒精勾兌的"毒酒"或者食用酒精勾調(diào)的"假酒"。近日,新京報(bào)記者從云南西雙版納州勐海縣政府新聞辦獲悉,勐遮鎮(zhèn)... 查看全文>
一.什么是酒的“勾兌”?“勾兌”這個(gè)詞兒,儼然成為“劣質(zhì)酒”、“假酒”等的代名詞了,只要某個(gè)酒談到“勾兌”二字,就會(huì)不由自主地認(rèn)為這個(gè)酒一定有問(wèn)題,甚至認(rèn)為不能喝。其實(shí)芙蘭哥在這里想給“勾兌”二字正正名聲。其實(shí),“勾兌”很冤枉哦。為什么呢?因?yàn)?,“勾兌”是白酒釀造的一?xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。白酒釀造的過(guò)程中,不同的班組、不同時(shí)間、不同的窖池等釀造出來(lái)的酒的品質(zhì)和風(fēng)味是不一樣的,那么酒企為了保... 查看全文>
每次提到“勾兌”二字,酒友們都會(huì)聞之色變,甚至還一致認(rèn)為勾兌酒就是“假酒”、“劣酒”的代名詞,但凡酒中出現(xiàn)“勾兌”這兩個(gè)字,就一定不會(huì)有好酒! 但其實(shí),這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的,很多人不知道,我們喝到的每一種蒸餾白酒,都屬于勾兌酒,至于是好酒還是劣酒,就要看是白酒勾兌還是酒精勾兌。 今天,一起來(lái)了解白酒勾兌和酒精勾兌的區(qū)別,讓我們撇開(kāi)偏見(jiàn),正確認(rèn)識(shí)白酒! 1、所有的白酒都需要勾兌嗎? “勾兌”是酒... 查看全文>
多數(shù)白酒消費(fèi)者,往往聽(tīng)到“勾兌”就馬上變臉,因?yàn)樗麄円詾楣磧毒褪蔷凭退畠冻傻木?,甚至是假酒。這樣想是大錯(cuò)特錯(cuò)了。時(shí)至今日,勾兌已經(jīng)成為消費(fèi)者心目中“假酒”、“劣酒”的代名詞,然而很多人不知道的是,你喝到的每一種蒸餾白酒,都屬于勾兌酒。勾兌的目的:產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化+風(fēng)味更出色 其實(shí)勾兌本是一項(xiàng)很無(wú)辜的技術(shù),它無(wú)非就是將同一類(lèi)型具有不同香味的酒按特定比例兌在一起,達(dá)到對(duì)酒體進(jìn)行補(bǔ)充、平衡和諧調(diào)的作用,讓... 查看全文>
曾幾何時(shí),人們舉起酒杯開(kāi)懷暢飲時(shí),總要對(duì)杯中之物發(fā)出些許感慨,或贊美、或感嘆?,F(xiàn)如今人們也總要對(duì)杯中之物品評(píng)一番,只不過(guò)不再是贊美和感嘆,而變成懷疑和猜測(cè),懷疑它是真是假,猜測(cè)它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......很多白酒消費(fèi)者,往往聽(tīng)到“勾兌”就馬上變臉,因?yàn)樗麄円詾楣磧毒褪蔷凭退畠冻傻木疲踔潦羌倬?。這樣想就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。時(shí)至今日,勾兌已經(jīng)成為消費(fèi)者心目中“假酒”、“劣酒”的代名詞,... 查看全文>
喝酒是中華民族的傳統(tǒng),也是中華民族的文化。中國(guó)的酒文化博大精深,濃郁悠長(zhǎng)。以酒為媒的祝酒詞、勸酒語(yǔ)、行酒令,是酒文化的靚麗風(fēng)景。。酒是糧食精,越喝越年輕,“酒”如今已經(jīng)成為最受大眾歡迎的飲品,是飲料界的“寵兒”,喝酒的人都知道,白酒的口感要比其它的飲品更有層次感,喝奶茶我們只能用香甜形容,喝果汁我們只能用酸甜形容,而形容酒我們可以用很多次,酒層次感很強(qiáng),每一個(gè)人品出來(lái)口感各有不同,酒,可謂是中國(guó)人... 查看全文>
喜歡喝酒的人都知道,白酒有兩種,一種是純糧白酒,一種是用食用酒精勾兌而成。大家都喜歡純糧食酒,雖然很貴,但味道很好。對(duì)于勾兌食用酒精的白酒,雖然味道不錯(cuò),但容易“惡心”。那么這種酒可以喝嗎?喝了會(huì)怎么樣?工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精,其含有的甲醇有較強(qiáng)的毒性,對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大,它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng),甲醇蒸氣能損害人的呼吸... 查看全文>
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