貝爾摩德和琴酒曖昧  2023-03-22 14:30

BlackwoodDistillery酒廠于2003年首次推出，據稱是世界上第一款用精選的謝德蘭群島植物制成的琴酒。謝德蘭群島等小島更容易受到植被季節變化的影響。盡管琴酒的實際配方沒有改變，但黑木酒廠（Blackwood）創造了”復古”琴酒，并接受每年變化的口味。 黑木（Blackwoods）酒廠都會利用當地的植物來釀造琴酒，并釀造出帶有年份的琴酒，導致每個年份與上一個年份都略有不同，蘇格蘭黑木琴...  查看全文>

琴酒———杜松子酒是世界名酒之一。琴酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀中葉，荷蘭拉艾頓大學教授西爾維斯首創的以大麥、黑麥、谷物為原料，經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成的方法，是傳統法。選擇優質酒精處理后，加入經處理的水稀釋到要求的度數，再加入琴酒香料配制而成的方法，叫合成法。琴酒(GIN)是在1660年，由荷蘭...  查看全文>

歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究"酒德"兩字。酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書·酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”(只有在祭祀時才能飲酒);“無彝酒”(不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時才宜飲酒);“執群飲”(禁止民從聚眾飲酒);“...  查看全文>

琴酒又稱杜松子酒或金酒，從本質上講，琴酒是一種很有味道的伏特加，兩者之間唯一的區別是琴酒具有杜松的風味和香氣。在這兩種酒中，你都要從一種中性酒精開始，酒精含量為96% (ABV)，這種酒精是從谷物等農業原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)來調整或混合這種酒的味道，這樣一來，杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根據法律，杜松子酒的最低abv必須達到37.5%。杜松子酒有著非常豐富有趣的發展歷...  查看全文>

歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點。酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。酒德兩字，最早見于《尚書》和(詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能像商紂王那樣“顛覆闕德，荒湛于酒”。《尚書.酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是“飲惟祀”(只有在祭祀時才能飲酒)；“無彝酒”(不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時才宜飲酒);“執群伙”，(禁止民從聚眾飲酒);“禁...  查看全文>

飲酒雖然只是吃飯的適合飲用的一種飲品，不過白酒是中華歷史上一直傳承下來的，雖說到了現在，人們大多是和朋友兄弟一起出去喝，很少和自己的領導和父母一起去喝酒。因為和父母以及一些比較正規的場所，喝酒都要有酒德和酒禮才行的，沒有酒德的人，會遭到別人的鄙視的。那么在喝酒的時候要注意什么禮儀呢？一般情況下，晚輩和長輩在一起喝酒的時候，通常都是晚輩敬長輩，古代時候晚輩敬酒需要行跪拜禮，再入座，獲得長輩的認可才能...  查看全文>

中國自古以來就有酒能助興，酒能亂性的說法，這里的“興”和“性”指的是興致和心性，而現在大家通常都把它們和男女之間的歡愛聯系在一起，而變成了酒能助“性”，但是在我看來，性確是與美女對等存在的，自古以來，酒與性，性與美女就緊密相伴從未分離。美國哲學家威廉·詹姆士在《宗教經驗之種種》做過一番闡述：“酒能激發人性的神秘官能，醉實際是強有力的激發人的是的功能的狀態。”酒精的迷幻，之于男人是釋放與抒發，對于女...  查看全文>

我國的民間飲酒習俗有著悠久的歷史，燦爛的文化，分布在各地的眾多民族之中，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗仍然留傳至今。歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。酒德兩字，較早見于《尚書》和《詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書·酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時...  查看全文>

摩德納是意大利北部艾米利亞-羅馬涅地區的一個小鎮，以其汽車和醋而聞名。2009年，當地的葡萄酒生產商獲得了他們自己的DOC名稱。葡萄園位于艾米利亞-羅馬涅的“蘭布魯斯科區”的中心。葡萄酒摩德納(Modena)葡萄酒幾乎都是輕起泡酒(frzzante)或泡沫起泡酒(spumante)。他們有各種各樣的風格——不僅僅是紅色，玫瑰色和白色，也有品種和混合的。摩德納諾維羅(Modena Novello)是...  查看全文>