飛天茅臺酒的勾兌是酒與酒的勾兌，勾兌的基酒為一至七輪次酒，基酒大概有下面特點：一、二輪次酒有生糧香特征，放香好，勾兌時添加適量的酒能夠提高酒體的放香、噴香；三、四、五輪次酒醬香純正，醇厚酒體；六、七輪次酒有典型焦香味，勾兌時能突出酒體的曲香味，并起到回味悠長的效果。具體的特點見下圖：在勾兌之前，我們先要將茅臺一至七輪次基酒進行分型定級，根據基酒的感官特征分為醬香、窖底香、醇甜三種香型，等級分為一級... 查看全文>
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從2005年開始，飛天茅臺酒啟用全新背標，原有英文部分全部去除，內容與“五星牌”貴州茅臺酒背標內容相同。今天我們就來說說，2005年以來的飛天茅臺酒背標如何鑒別真假。飛天茅臺酒背標飛天茅臺酒背標鑒定要點主要包括三部分：物流碼標貼、有機碼和文字內容。下面我們分別來看具體如何鑒別背標的真假。第一、背標物流碼標貼背標物流碼標貼由條形碼、10位數字、茅臺標識三要素組成。從2009年2月茅臺啟用第四代膠帽后... 查看全文>
飛天茅臺酒從原料到成品，需要五年時間，主要有下面五步：選料、制曲、制酒、貯存與勾兌、檢驗與包裝。一、選料釀造茅臺酒用的主要原料俗稱紅纓子高粱，是當地生產的糯性高粱。該高粱的支鏈淀粉含量比外地高粱高三分之一，高達88%以上。高粱中存在兩種淀粉，支鏈淀粉和直鏈淀粉。支鏈淀粉含量高的高粱，與直鏈淀粉含量高的相比，更難溶解，難霉解，發酵的時間較長，不易老化，適合于醬香型白酒工藝。同時，紅纓子高粱粒小皮厚，... 查看全文>
茅臺酒不一定是飛天茅臺，茅臺酒旗下有多個系列產品，包括飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺紀念酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等，飛天茅臺酒只是其中一款產品。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，... 查看全文>
1951年的秋天，對茅臺小鎮來說是一個閃光的時間坐標。這一年，第一屆中共仁懷縣委、縣政府完成了茅臺鎮三家私營釀酒作坊中“成義燒房”的贖買與接管，在其基礎上正式組建了“貴州省專賣事業公司仁懷縣茅臺酒廠”（1952年，先后完成了“榮和燒房”、“恒興燒房”的贖買與接管），并申請注冊工農攜手圖形作為商標，俗稱“工農牌”。但接國家工商行政總局批示，所申報的“工農”商標已被注冊使用，唯圖樣可用。如今，我們也僅... 查看全文>
現在各大平臺都在做“618”活動，想去看看京東上的飛天茅臺酒是不是可以撿到一點便宜，沒想到啊! 現在一瓶飛天茅臺酒一瓶都要6048元了，看來沒機會了，飛天茅臺酒果然是“會流動的液體黃金啊”前段時間抖音某明星的直播間價格是2649元一瓶，難道是沒到6月18日的原因嘛？貴了好幾倍呢，當時我還想著要不等到“618”京東周年慶的時候再下手呢，因為我想買一瓶來貯存、看看今年之后會不會掙一點，但是茅臺酒這種東... 查看全文>
近日，茅臺電商招標結果落地。天貓、蘇寧分別獲得170噸（361080瓶）、130噸（276120瓶）飛天供貨量，預計10月上線發售。馬上國慶，正是用酒的時候，除了即將上線的電商，市場上在哪能買到1499的飛天呢？線下商超今年8月，物美、大潤發、華潤萬家獲得首批茅臺商超經銷商資格。雖然有門檻，但只要是這些超市的常客，基本都符合購酒資格。未來商超的門檻可能降低，適應更多人群。周圍有這三大超市的，趕快去... 查看全文>
8月7日晚，貴州茅臺酒股份有限公司召開市場工作會，部署當前茅臺酒市場工作。茅臺集團黨委書記、董事長，茅臺酒股份公司董事長李保芳強調，茅臺酒不能因短缺而瘋漲。會議提出，把握市場穩定大局，統一思想，凝聚共識，堅決打好打贏價格穩定戰。在7日晚的茅臺酒市場工作會上，李保芳開門見山地說：“今天是為價格而開會。”“要控制價格，而不是穩住價格。” 在7日晚的茅臺酒市場工作會上，李保芳開門見山地說：“今天是為價格... 查看全文>
4月16日下午，圓滿完成神舟十三號載人飛行任務的航天員翟志剛、王亞平、葉光富平安抵達北京。為中國航天迄今最長一次太空載人飛行畫上了一個圓滿句號。實際上，借助航天事件進行品牌營銷的手法備受白酒行業追捧，無論是神舟系列載人飛船，還是“嫦娥工程”，都是白酒企業品牌宣傳的必爭之地。在白酒行業中，貴州茅臺是第一個“飛天”的白酒企業。2003年10月15日，我國第一枚載人飛船“神舟五號”在酒泉成功發射。被神舟... 查看全文>
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