如何銷售酒水  2023-03-10 07:15

作為中國(guó)侍酒師業(yè)的“領(lǐng)軍者”，香格里拉酒店集團(tuán)如同侍酒師圈兒的“黃埔軍?！?，多年來培養(yǎng)了諸多優(yōu)秀的侍酒師，中國(guó)首位也是唯一一位侍酒師大師呂楊MS就出身自該集團(tuán)。我們有幸采訪了上海靜安香格里拉酒店的首席侍酒師King王逢源，他曾榮獲“2017中國(guó)最佳法國(guó)侍酒師大賽”決賽冠軍等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。上海靜安香格里拉大酒店首席侍酒師King王逢源最近，很多侍酒師反映餐廳生意慘淡，不如往年。然而，“靜香”的葡萄酒銷售...  查看全文>

如今，中國(guó)的白酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，很多人選擇做白酒生意，而且白酒批發(fā)的利潤(rùn)相當(dāng)可觀，那么今天我們來談?wù)?，白酒批發(fā)的利潤(rùn)是多少？如何做好酒類批發(fā)？這兩個(gè)問題。要成為一個(gè)對(duì)自己和酒商都滿意的合格的酒類批發(fā)商，就必須具備足夠的能力。這里提到的能力應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：第一，代理加盟的經(jīng)驗(yàn)，即在行業(yè)內(nèi)工作的能力；二是酒類批發(fā)所需資金，即儲(chǔ)備和動(dòng)員資金的能力；第三，市場(chǎng)運(yùn)作和公共關(guān)系的能力。這是白酒企業(yè)對(duì)加盟商...  查看全文>

對(duì)于客戶抗拒紅酒的原因是我們首先要搞清楚的問題。是不了解進(jìn)口酒而為了搪塞業(yè)務(wù)員而抗拒呢？還是真的抗拒進(jìn)口紅酒？還是別的原因？這需要我們進(jìn)行溝通去了解。如果是對(duì)進(jìn)口紅酒不了解而去拒絕接受進(jìn)口紅酒，這樣的成交空間非常大，只要在與客戶溝通的過程中抓住問題的關(guān)鍵，巧妙的打消客戶內(nèi)心的疑問，就能成交。如果是對(duì)進(jìn)口紅酒真的抗拒的話，這就需要我們?cè)诤罄m(xù)的過程中有頻率的拜訪，深入挖掘客戶內(nèi)心的需求，同時(shí)增加客情關(guān)...  查看全文>

作為白酒產(chǎn)業(yè)鏈上的下游銷售端，到底應(yīng)該怎么做才好？我想首先是明確自己的定位，究竟是銷售型公司還是服務(wù)型公司？產(chǎn)品銷售只是初級(jí)階段，俗稱搬運(yùn)工，很明顯，單純地搬運(yùn)并不是核心競(jìng)爭(zhēng)力。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分激烈的零售端，復(fù)購才是終極目標(biāo)，而復(fù)購的產(chǎn)生依賴于什么呢？在產(chǎn)品同質(zhì)化、銷售模式雷同的市場(chǎng)上，銷售端作為直面消費(fèi)者的零售環(huán)節(jié)，比拼的是服務(wù)，而不僅僅是產(chǎn)品。最累的銷售是始終處于不斷獲客階段，最佳的銷售是做好服...  查看全文>

酒吧經(jīng)營(yíng)的主要內(nèi)容是向客人提供酒水，酒水是顧客消費(fèi)的主要對(duì)象，因此，對(duì)酒水從業(yè)人員來說，掌握一些酒水銷售技巧與話術(shù)是非常有必要的。今天小九哥為我們整理了酒水銷售的技巧，并根據(jù)不一樣消費(fèi)者、不一樣場(chǎng)合進(jìn)行了話術(shù)總結(jié)，希望對(duì)酒類銷售人員有所幫助。一：基本功記牢酒水的價(jià)位、產(chǎn)地、香型、口感等內(nèi)容。為回答客人的問題準(zhǔn)備、流利打好扎實(shí)的基礎(chǔ)功。在推銷時(shí)切忌不要使用模棱兩可的語言，如：差不多、也許、好像等不確...  查看全文>

如何做好紅酒銷售相信是眾商家都關(guān)注的話題，隨著紅酒在國(guó)內(nèi)的需求日漸緊俏，越來越多的消費(fèi)者開始喝起了紅酒。再加上中國(guó)的酒水經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)利潤(rùn)空間之大，讓越來越多人看到了其中的商機(jī)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以如何做好紅酒銷售創(chuàng)造利潤(rùn)也就成了市場(chǎng)關(guān)鍵點(diǎn)。一、定位消費(fèi)者擴(kuò)大市場(chǎng)要做好紅酒銷售，那么定位消費(fèi)者是至關(guān)重要的一步。通常來說，做好消費(fèi)者定位需要通過提前精確定位紅酒的消費(fèi)群體來提高自身的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，同時(shí)借此...  查看全文>

疫情之下，由于商務(wù)宴請(qǐng)和聚會(huì)的減少，婚宴、壽宴、升學(xué)宴受限，白酒行業(yè)的銷售受到極大的影響，而以招商會(huì)、品鑒會(huì)為主的新品推廣方式也因此而被迫中止，今年中秋的旺季銷售目前來看困難重重。這也逼著我們思考新的營(yíng)銷模式和廠商關(guān)系。因?yàn)槲宜疽詧F(tuán)購與電商渠道為主，所以只從這兩個(gè)角度來探討，僅作為坐井觀天之談，不做指導(dǎo)性建議。01維護(hù)好老客戶老客戶是發(fā)展的基礎(chǔ)，也是新客戶的獲取方式之一。中秋是難得的大節(jié)，即便客戶...  查看全文>

對(duì)于客戶抗拒紅酒的原因是我們首先要搞清楚的問題。是不了解進(jìn)口酒而為了搪塞業(yè)務(wù)員而抗拒呢?還是真的抗拒進(jìn)口紅酒?還是別的原因？這需要我們進(jìn)行溝通去了解。如果是對(duì)進(jìn)口紅酒不了解而去拒絕接受進(jìn)口紅酒，這樣的成交空間非常大，只要在與客戶溝通的過程中抓住問題的關(guān)鍵，巧妙的打消客戶內(nèi)心的疑問，就能成交。如果是對(duì)進(jìn)口紅酒真的抗拒的話，這就需要我們?cè)诤罄m(xù)的過程中有頻率的拜訪，深入挖掘客戶內(nèi)心的需求，同時(shí)增加客情關(guān)...  查看全文>

現(xiàn)如今，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但縱觀白酒市場(chǎng)的運(yùn)作，大部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài)，很少進(jìn)行精耕細(xì)作。這為白酒企業(yè)的運(yùn)作留下了有效的空間，只要有企業(yè)能在這方面多下功夫，在市場(chǎng)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精耕細(xì)作，一定能夠取得可喜的成績(jī)，獲得巨大的收獲，那么我們應(yīng)該如何做好酒水銷售呢？找準(zhǔn)產(chǎn)品定位要考慮產(chǎn)品在市場(chǎng)的核心是跟隨型，還是領(lǐng)先型，是挑戰(zhàn)型還是防御型，必須有個(gè)準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位。如果將產(chǎn)品定位為領(lǐng)先型和挑戰(zhàn)型...  查看全文>