很多人將黃酒和米酒劃等號,但實際購買時會發現黃酒和米酒的區別很大,雖然兩者的口感都偏甜,但米酒經不起細品,而黃酒作為世界三大釀造酒(黃酒、啤酒、葡萄酒)之一,是值得細細品嘗的,而究其根本,是兩者在原料、釀造工藝等各方面都不相同,得到的酒自然會有明顯的不同。黃酒和米酒的區別首先可以肯定的告訴你,黃酒就屬于米酒的一種,只不過喝起來與普通的米酒口感完全不同,所以如今的地位也完全不同,大多米酒都作為甜米酒... 查看全文>
目錄
最近,百科君在瀏覽朋友圈時,發現主編大人把空的葡萄酒木箱進行循環利用,創造了許多時尚單品,獲贊無數。為此,百科君在感嘆有才華的女子都是居家小能手的同時,也為自己曾經丟棄過的木箱而追悔莫及。因此,百科君為酒友們整理了一些將葡萄酒木箱變廢為寶的方法,讓你的木箱經過簡單的改造和處理,分分鐘變為家居裝飾的時尚單品。客廳篇1、創意茶幾原理很簡單,用 4 個相同的木箱像上圖那樣擺放,圍成一個茶幾。茶幾擺放好之... 查看全文>
澳洲紅酒屬于新世界紅酒,而西班牙紅酒屬于舊世界紅酒。西班牙紅酒的口感醇厚多汁,成熟紅色水果的味道濃郁;而澳洲的紅酒風格奔放創新,口感柔和容易入口,適合許多初學者。澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好并沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,并且酒的口味柔和,果香豐富,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適于搭配中餐菜肴。澳大利亞的葡... 查看全文>
清酒在世界上大致可分為國產清酒、日本清酒和韓國清酒。其中有名的當屬日本清酒。但其實日本的造酒文化源于大陸,接下來帶大家了解日本燒酒和清酒的區別和喝清酒要注意什么吧。日本燒酒和清酒的區別 日本燒酒:1、燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。2、白酒基本上是傳統蒸餾酒,又稱燒酒及白干。3、白酒之酒液清澈透明,質地純凈,無渾濁,口... 查看全文>
醬香跟濃香的區別是香氣特點和釀酒工藝不同。醬香酒是高溫大曲發酵,多次蒸煮釀造,醬香突出,幽雅細膩;濃香酒使用中高溫大曲發酵,百年老窖為窖池,窖香濃郁,綿甜甘冽。醬香型白酒與濃香型白酒區別特點醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。所謂醬香,就是用淀粉反復發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。從... 查看全文>
1、口感區別濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,其中以國酒茅臺、習酒為代表。2、釀造工藝濃香是中溫大曲、生產周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。而醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產周期至少為5年(1年生產期、3年陳釀期、1年勾兌后陳... 查看全文>
紅酒是中國大陸消費者對葡萄酒的稱呼,其實就是指葡萄酒。只是中國大陸消費者更喜歡紅色的葡萄酒,紅葡萄酒以其顏色深邃、恰恰對上了中國大陸消費者的口味,自然而然,中國人不知不覺中認同了紅葡萄酒,并且用紅酒來簡稱葡萄酒……其實葡萄酒根據顏色分類可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒紅葡萄酒是采用破碎后的全葡萄:包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物釀造的。所以其顏色呈漂亮的紅酒。白葡萄酒白葡... 查看全文>
有機紅酒跟普通紅酒的區別是在種植和釀制時是否使用人工合成的化學肥料和添加劑。葡萄酒紅酒對肥料和添加劑沒有限制,而有機紅酒禁止使用人工合成的化學肥料和添加劑。有機葡萄酒: 有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環境污染、保護生態平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質,只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得... 查看全文>
取完葡萄酒的空木箱要如何處理才好呢?扔掉嗎?你看著厚實的木質、繪著漂亮花體英文與圖標的空木箱于心不忍。留著?你想到家里堆著的心愛酒瓶默嘆空間不足。的確,要想充分利用空木箱,又能實現美好的觀感和整潔度,是有收藏癖好的酒友們之一大煩惱。看下面這幾種辦法,在空木箱不扔前提下,發愁的葡萄酒粉還能這樣做!1. 軟木椅兩個空木箱一壘,釘子加固,鋪上喜歡的軟坐墊,一張頗有古色韻味兼實用性的軟木椅就大功告成啦。2... 查看全文>
古時候,制酒技術沒有那么發達,釀造的酒大多是發酵而成,這就是早期的黃酒。現在工藝逐漸進步,黃酒也實現了量產化,市面銷量名列前茅。而料酒是家家戶戶廚房里必備的調味品,可以去腥提鮮。那黃酒和料酒的區別是什么,黃酒可以代替料酒嗎?顏色不同:料酒呈淡黃色,黃酒則顏色更深一些。原料不同:料酒是以黃酒為基礎加上香料和調味料制作的,含有酒精,糖類物質,氨基酸等多種成分。黃酒是糯米發酵制成的,含有大量的酒精,氨基... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡