西鳳酒什么型號最好  2023-03-10 07:15

西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠，屬鳳香型大曲酒，是“鳳型”白酒的典型代表。它以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香濃香之優點于一體，諸味諧調，回味舒暢，風格獨特，“酸、...  查看全文>

氣味是人類嗅覺系統對散布于空氣中的某些特定分子的感應。人們把使人愉快的氣味稱為香味，把使人不快的氣味稱為臭味。人類大概能識別1000種不同的氣味。香型是中國白酒特有的香氣，中國白酒分別分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型的基礎上，又相繼出現了鳳香型、藥香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型，共有十大香型。那么，作為中國四大名酒之一的西鳳酒是屬于那種香型的白酒呢？下面小編就來為您解謎！ 我們在日常生...  查看全文>

西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年歷史。商周時即為王宮珍品，春秋霸主秦穆公、唐代詩人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，尾凈悠長，系鳳香型白酒典型代表，曾多次榮獲大獎，是我國較早的國家白酒之一，并為歷屆國家名優酒。西鳳酒系1952年我國前列屆評酒大會中評選的四大名酒之一，是獨占鰲頭的鳳香型白酒。西鳳酒1952采用了1952年西鳳酒獲得“四大名酒”殊榮時...  查看全文>

西鳳酒的起源和特點： 西鳳酒始于殷商，發展于秦漢，盛于唐宋，古稱“秦酒”，距今已有2600多年的歷史。如果你相信這些為了營銷而修的歷史，那你就太天真了。至于這些清末民國以前各大名酒的發展史，大家不必太過于在意，因為很多都是為了營銷而講故事。 西鳳酒產自鳳翔縣，在清朝時期鳳翔縣的酒坊林立，酒業繁盛一時。1910年，鳳翔縣的西鳳酒參加南洋勸業會，并獲得了獲銀質獎。由于戰亂，在新中國成立前期鳳翔縣的燒...  查看全文>

西鳳酒是鳳香型白酒。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，使用糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，酒液清而不淡，濃而不艷，醇香典雅，甘潤挺爽。西鳳酒是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨特風格，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨特風...  查看全文>

西鳳酒屬于鳳香型白酒。西鳳酒產于陜西省鳳翔區柳林鎮，使用糧谷為原料，固態法釀造而成，是鳳香型白酒的典型代表，酒液清澈透明，清芳甘潤，入口醇厚。西鳳酒是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨特風格，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨特風格，...  查看全文>

陜西有兩種名酒，一種是西鳳酒，另一種是太白酒。兩大品牌歷史悠久，曾經相當受歡迎，但現在西鳳酒是國家名酒。太白酒雖然入選優質名酒，被列入《中國名酒傳》，但在陜西省外地很少見到，知道的人也很少，品牌知名度完全無法比擬。陜西太白酒和西鳳酒有什么區別？太白酒與西鳳酒的差距西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。它是中國乃至世界上最古老的酒種之一。它屬于鳳香型大曲酒，被譽為鳳香型白酒的典型代表，酒精含量分為3...  查看全文>

陜西人都知道，酒桌上少不了一瓶西鳳酒，而在西鳳酒眾多的酒品中，非常受歡迎的一款系列產品就是——1956西鳳酒。能冠在西鳳酒前面，形成產品名，“1956”為什么這么重要呢？在西鳳酒的產品序列中，1956西鳳酒又居于什么位置呢？1956為什么對西鳳酒很重要？對于西鳳酒來講，“1956”意義非凡，因為這一年是西鳳酒正式建廠的一年。1956年，在周恩來總理的關懷和指示下，在陜西省人民政府的支持下，在西鳳酒...  查看全文>

西鳳酒這個酒的名氣很大，從第1屆酒評會被評為名酒開始便在白酒界穩居“四天王”的位置，不過嘛，可能是管理方面的原因，這個名酒沒落了好一陣，到今天也沒有趕上來。題外話咱還是少講，今天，我們主要來說一下這個能夠被評為名酒的西鳳酒，總覽它的工藝流程，看看它的工藝有什么獨特之處。西鳳酒的工藝有什么獨特之處-西鳳酒工藝流程總覽 西鳳酒當初被評為名酒的時候這個香型就不算是傳統香型了，雖然立名鳳香型，但實際上是濃...  查看全文>