口感好喝的葡萄酒  2023-03-22 16:45

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經常提及，葡萄酒入口時的感覺，是一種很微妙的學問，懂酒的人常用“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質地”（Texture）等術語去描繪。口感來自于葡萄酒中糖分、酸度、單寧等元素。這些元素，對于葡萄酒的平衡與風格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然...  查看全文>

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經常提及，葡萄酒入口時的感覺，是一種很微妙的學問，懂酒的人常用“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質地”（Texture）等術語去描繪。口感來自于葡萄酒中糖分、酸度、單寧等元素。這些元素，對于葡萄酒的平衡與風格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質地”（Texture）等術語卻是常常出現的，而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。因為葡萄酒的口感主要受到酚類物質（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。一、什么是...  查看全文>

白葡萄酒也是葡萄酒的一種，只不過是用白肉葡萄釀制而成，跟紅葡萄酒的顏色不同而已，那么白葡萄酒兌什么好喝呢？喝紅酒很多人喜歡兌雪碧，實際上也是不恰當的喝法，而白葡萄酒應該冰鎮后純飲，才是最具滋味的。白葡萄酒冰鎮后純飲最好喝白葡萄酒兌什么好喝？其實不管是白葡萄酒還是紅葡萄酒，都不適合兌飲料喝，特別是雪碧、可樂這些碳酸飲料，酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。另外飲料中含有大量的糖...  查看全文>

白葡萄酒和香檳哪個比較好喝？更推薦香檳，其實白葡萄酒跟香檳是非常相似的兩種葡萄酒，主要都是不帶皮發酵，所以酒體比較輕，顏色比較淡，香檳相比白葡萄酒只是多了次發酵，令其帶有一定的氣泡，度數也相對略低一點，所以從顏值和口感，都更推薦香檳。白葡萄酒和香檳的區別白葡萄酒屬于靜止型葡萄酒，選用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，不帶皮發酵釀制而成。由于不帶皮發酵，所以白葡萄酒顏色呈淺黃、酒體清澈透明，...  查看全文>

奔富紅酒，很多人認識，但能分清之間檔次級別的，卻沒幾個。我說的，沒錯吧！我有不少學生，經常要商務宴請。你也知道，現在應酬餐桌上，多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧，種類也多，常見的就有二三十種，他們一看，開始犯怵，“這么多奔富紅酒，哪些是高檔，哪些是普通？價格怎么樣？又如何判斷請客檔次？”好在他們也聰明，懂得拍照發信息給我，讓我幫忙解答。奔富葡萄酒怎么樣好喝嗎多少錢但更多人在這種情形下，直接懵圈了，他們也...  查看全文>

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經常提及，葡萄酒入口時的感覺，是一種很微妙的學問，懂酒的人常用“收斂（Astringency）、“酒體”（Body）、“質地”（Texture）等術語去描繪。口感來自于葡萄酒中糖分、酸度、單寧等元素。這些元素，對于葡萄酒的平衡與風格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然艱澀...  查看全文>

在葡萄酒的世界中，有許多不同的葡萄品種被稱為麝香葡萄，它們都具有低到中等的酸度和濃郁的橙花、玫瑰和葡萄柚的香味，經常被用來釀造強化葡萄酒。那么，葡萄酒四姐妹:麝香葡萄口感如何？麝香葡萄是一個非常古老的葡萄品種，由于在歷史長河中漂流了幾千年的時間，因此發展出很多變種，如非常有名的小白玫瑰麝香葡萄，也被稱為小粒麝香(LeMuscatàPetitsGrains)，主要在法國、意大利、希臘大部分地方有種植...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質地”（Texture）等術語卻是常常出現的，而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。因為葡萄酒的口感主要受到酚類物質（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常的少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1 什么是...  查看全文>