干紅葡萄酒購買指南  2023-03-22 16:45

從2000年開始，桃紅香檳的風頭漸漸盛行。如今，桃紅香檳的需求量占到了香檳區總量的9%（10年前只有5%左右）。大品牌緊跟潮流，大量的新桃紅香檳誕生。同時，桃紅香檳的質量也取得了很大進步，釀造工藝更加精準，尤其是在紅葡萄酒發酵這個決定性的階段。要知道，在法國所有的法定產區中，香檳區是唯一一個被允許混合紅、白葡萄酒從而釀造桃紅酒的產區。另外，最近幾年隨著氣溫的上升，提高了果實的成熟度，因此，釀造的紅...  查看全文>

同樣是托斯卡納（Tuscany）的傳統名酒，并且都使用桑嬌維塞（Sangiovese）釀酒，基安帝（Chianti）與布魯奈羅（Brunello）、高貴蒙特布查諾（Vin Noble di Montepulciano）有不小的區別。一來基安帝釀酒時可以使用最多25%的卡內奧羅（Canaiolo）、科羅里諾（Colorino）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種參與混釀，二來基安帝...  查看全文>

自己喝的口糧酒，酒好價格好最重要，品牌知名度相對沒有那么重要。而且，雖然這些酒的品牌算不上頭部品牌，但也是區域性知名品牌，而且酒廠都是正兒八經的老酒廠大酒廠，酒質和品控都有保證，不會出現不同批次的酒，差距太大的問題。不管怎么說，我身邊喜歡喝白酒的人特別多，可能是由于圈子問題，平日里也經常接觸到白酒，關于“百元之內口糧酒購買指南”，酒潤酒業有以下推薦：汾酒系列之黃蓋玻汾黃蓋玻汾雖是一款低端品牌，但為...  查看全文>

問：wine-searcher是啥? 答：wine-searcher（以下簡稱WS）是一個強大的全球葡萄酒零售價格搜索引擎，網址為www.wine-searcher.com ，被知名葡萄酒作家 Jancis Robinson MW 譽為“最成功、最有用的葡萄酒比價網站”。WS創立于1999年，總部位于新西蘭，目前有超過來自82300個酒商在售的875萬款葡萄酒的價格信息，而且這些數據每時每刻都在更...  查看全文>

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紅酒市場魚龍混雜，一些不良酒商拿著劣質酒以次充好的賣高價錢，酒友們在買紅酒時也一定要擦亮眼睛，有的紅酒不僅貴口感還不好，對于消費者而言，想喝一支葡萄酒，有時真的不是那么容易，今天我們就一起來了解葡萄酒的那些謠言謠言一：葡萄酒越陳越香，年份越老越好其實市面上絕大多數的葡萄酒即使保存得當，本身的果香和口感也只能保持兩三年，所以再陳下去，也不會變得更好喝，反而風味只會大打折扣。所有葡萄酒中，大概只有10...  查看全文>

香檳它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用。關于香檳，你至少應該知道這些事兒！一、香檳的選擇通常出售的香檳酒有三種：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略帶甜味），SEC或DRY（甜的）。標準瓶的香檳，容量是八杯，半瓶裝是四...  查看全文>

我們的葡萄酒儲藏顧問一直在向客戶索要有關各種酒架的問題，“組裝和安裝起來有多難？” 確實沒有簡單的答案，因為困難程度取決于酒架的類型和個人的方便程度。但是，有一些指導原則可以幫助您評估某個酒架的組裝是否在您的技能范圍之內，或者可能需要由專業的建筑商/安裝人員/木匠來處理。基本的貨架，例如我們的模塊化酒架，立方體堆，桌面貨架和酒架，對于中等方便的人來說通常很容易組裝。他們可能需要一些基本工具，有時甚...  查看全文>

白酒是正式宴請場合的不二之選，而當下白酒產品琳瑯滿目，還不乏魚目混珠的假酒、差酒。因此，如何選到真資格的酒尤為重要而又有難度。收好這份購買指南，選好酒有面子。01、選主流這里就要引入一個酒界名詞，大廠嫡系。第一、盡量選擇大酒廠的酒，因其在設備、產能上能得到保證，尤其是選擇名優白酒。第二、選主流產品。因為知名品牌系列產品眾多，品質良莠不齊。正如古代望族往往擁有正支嫡長系血脈，它們有主流產品和系列酒、...  查看全文>