干紅葡萄酒該怎么喝  2023-03-22 17:45

巴羅洛有新老派之分，在飲用時也會有所不同。如今，一些新派生產商致力于釀造年輕時也可飲用，同時也適合長時間陳年的巴羅洛，因此這類葡萄酒可能在各個階段都比較適飲。不過巴羅洛具有強大的陳年潛力，年輕時可謂是世界上最不妥協(xié)的葡萄酒，因此老派巴羅洛需要長時間的“馴化”。在飲用一款新年份老派巴羅洛時，可能剛開瓶的十幾分鐘會比較愉悅，花果香相對明顯。一旦巴羅洛進入封閉期，再好的葡萄酒嘗起來也會失去魅力，因此掌握...  查看全文>

酒石酸晶體來源于葡萄果實本身，對人體無毒無害，而且它嘗起來也不酸，而是帶有一種沙沙的感覺。這種渣可以通過醒酒去除：(1)在確定要飲用哪一瓶葡萄酒之前，應該保持酒瓶處于直立狀態(tài)數(shù)小時;(2)醒酒前需準備好醒酒器、漏斗、濾布和一個光源;(3)開瓶時，不要搖晃或者轉動酒瓶，開瓶之后要透過光源觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體;(4)傾倒葡萄酒前，目光要與酒瓶成 90 度，慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注...  查看全文>

干紅和紅葡萄酒的主要區(qū)別在于含糖量的不一樣。干紅是指含糖量低于4g/L的紅葡萄酒，而紅葡萄酒則包含了干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒，干紅葡萄酒只是紅葡萄酒中的一種。干紅葡萄酒和紅葡萄酒有什么區(qū)別有很多喝過干紅葡萄酒的人都覺得味道不好，太苦澀，其實紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成，只不過兩者的含糖量不同。傳統(tǒng)意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而干紅...  查看全文>

前幾天，我拿一瓶智利干紅葡萄酒跟朋友去吃炒菜，朋友愣住了問我：“不吃牛排嗎？“試試看唄，水煮肉片，糖醋里脊、農家小炒肉配上葡萄酒，一頓飯兩個人消滅掉了整整一瓶紅酒，吃的也是很開心，誰說紅酒就該配牛排。這種餐酒搭配方式可能與大家了解到的不太一樣，但餐酒搭配基本原則是讓人開心，太強調搭配精致食物和優(yōu)雅文藝的格調，反而趕走了興趣。你是不是以為“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，只能這么喝？其實，在所有關于葡萄酒...  查看全文>

無論是朋友聚會，還是商業(yè)應酬，相信這幾個紅酒禮儀小技巧或許能幫上你些什么~1、 倒酒量不要太滿碰杯時酒液濺到他人杯中或其它地方是很不禮貌的一種做法。因此碰杯時，杯中的葡萄酒要適量。紅葡萄酒倒?jié)M1/3,白葡萄酒倒?jié)M1/2，起泡酒（如香檳）倒?jié)M3/4;2、注意杯子的高度在開放的西方葡萄酒文化中，碰杯時對杯子的高度并沒有那么多講究。一般來說，保持在同一高度是比較常見的做法。在中國的敬酒文化中，碰杯時晚輩...  查看全文>

夏季是氣溫最高的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛，這幾天氣溫已經超過35度，炎熱的夏季已經開始。夏季多吃苦味、酸味、堿性的食物與飲品對身體健康有幫助，也可改善濕熱癥狀，而葡萄酒正好符合這個特性。作為唯一的堿性酒精性飲品，葡萄酒可以中和人們每天吃下的大魚大肉等酸性食物，降低血中的不良膽固醇。夏天選酒應該遵循以下幾條原則：原則一：口感上要有較高的酸度夏季選擇口感上酸度較高的葡萄酒飲用起來會有清新、爽口、煥然一...  查看全文>

葡萄酒是一種口感較好的酒，采用新鮮的紅提提取物釀造而成。葡萄酒的加工工藝非常非常獨特，不容易釋放水分等香料，就是自然醇香的果汁。所以喝葡萄酒可以起到活血化瘀，美容養(yǎng)顏的作用。那么，葡萄酒該怎么喝才有用呢？據(jù)國外媒體報道，較新研究發(fā)現(xiàn)，中年女性每天飲用1到2杯酒，有助于讓她們的退休生活變得更快樂、健康。那些50歲出頭的人在進餐時經常喝一些葡萄酒，患癌癥和心臟病等老年病的可能性，會比那些滴酒不沾或者飲...  查看全文>

香檳葡萄酒該怎么喝我們了解多少呢？其實進入12月，全球各地也是開始彰顯濃濃的節(jié)目氣氛，當然我們也是知道香檳葡萄酒該如何飲用，接下來跟著小編來一一學習吧！一、香檳葡萄酒進入12月，全球各地開始彰顯濃濃的節(jié)日氣氛。在艷陽高照的南半球夏季，香檳葡萄酒更是被理所當然地擺放上餐桌和各種聚會場合，那么您知道香檳葡萄酒該如何飲用嗎？一起來聽聽澳大利亞香檳葡萄酒專家泰森。斯坦?jié)桑═yson Stelzer ）怎么...  查看全文>

夏季是氣溫最高的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛，這幾天氣溫已經超過35度，炎熱的夏季已經開始。夏季多吃苦味、酸味、堿性的食物與飲品對身體健康有幫助，也可改善濕熱癥狀，而葡萄酒正好符合這個特性。作為唯一的堿性酒精性飲品，葡萄酒可以中和人們每天吃下的大魚大肉等酸性食物，降低血中的不良膽固醇。夏天選酒應該遵循以下幾條原則：原則一：口感上要有較高的酸度夏季選擇口感上酸度較高的葡萄酒飲用起來會有清新、爽口、煥然一...  查看全文>