茅臺酒只有醬香型嗎  2023-03-22 19:30

可以這么說，在喜歡喝醬香酒的酒友中沒有一個不喜歡茅臺酒的，茅臺酒以其上乘的品質口感和昂貴的價格贏得了中國白酒大哥的帝位。據茅臺酒背標上的描述，“具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯持久留香的特點”，這不足三十字的茅臺酒簡單介紹，看似黃銅，卻是王者，真正能做到這些品質特點的知名品牌酒寥寥無幾。在目前市場上知名的品牌醬香酒，例如郎酒、習酒的的4-500元價位的產品，即使這些酒在市場上贏得不...  查看全文>

看到茅臺酒的包裝上有“中國有機產品”的圖標，很多酒友都會好奇地問我：茅臺酒屬于有機食品嗎？是的，不要懷疑，茅臺酒等醬香酒確實是屬于有機食品。今天小六就跟大家一起探討一下：為什么茅臺酒等醬香酒是有機食品？有機食品，也叫生態或生物食品，英文叫Organic Food。有機食品是國際對無污染天然食品的統一叫法。有機食品一般是指有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外...  查看全文>

對白酒略知一二的朋友，相信都知道，白酒分了不少種香型，其中包括醬香型、清香型、濃香型、鳳香型等等。那么，究竟受大眾所喜愛的醬香型白酒，又是個什么香呢？ 今天我們就來聊一聊關于醬香型白酒的那些事兒！ 一、醬香型是什么？ 醬香型亦稱茅香型，以茅臺等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 醬香型顧名思義，以醬香為主，兼有焦香（但并不出頭...  查看全文>

茅臺酒是醬香型白酒。茅臺酒是中國的傳統名酒，使用糯高梁為原料制成，酒液醬香突出、酒體醇厚，回味悠長，醬香型白酒也叫茅香型，因為其源于茅臺酒釀造工藝。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，...  查看全文>

醬香型白酒，大家都知道是盛產于貴州，有的朋友認為茅臺鎮生產的酒都是茅臺酒。其實不然，這個還是有許多產品的，如王茅酒也是一款不錯醬香型白酒，它具有的歷史文化也比較久遠，那王茅酒與茅臺酒有什么區別呢，下面一起來看看。一、釀制工藝不同王茅酒，遵循茅臺古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九重陽節投料開始，一年一個生產周期，兩次投料、三次勾調、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發酵、...  查看全文>

說起白酒，就不得不說茅臺，茅臺素來都是以國酒的身份在國內乃至世界行走，當然，這也離不開茅臺冠絕天下的釀造以及勾兌技藝，總之，茅臺酒已經成為了高端和品質的代言。茅臺酒是醬香型白酒（也稱茅香型），那么醬香型白酒中有沒有什么酒接近茅臺呢？除了茅臺之外好喝的醬香型白酒有哪些呢？除茅臺外好喝的醬香型白酒其實要真的說接近茅臺，這個接近很難明確，對于一個常年喝茅臺酒的老酒友來說，沒有什么酒接近茅臺，這是茅臺獨一...  查看全文>

茅臺酒是醬香型白酒。茅臺酒是中國傳統名酒，是醬香型白酒的典型代表，醬香型白酒也叫茅香型，使用具有獨特的醬香味，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特...  查看全文>

1、醬香酒怎么貴是為什么醬香酒的工序一般比較復雜。比如貴州重酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后要在酒窖里繼續發酵三年以上，再經過勾兌、調配，一瓶醬香型白酒至少五年才可以出廠。而其他一些香型的白酒在泥窖發酵幾個月甚至幾十天就可以。生產一批醬香型白酒的時間是其他許多白酒的十倍多甚至是幾十倍。漢臺重酒搜一下：醬香酒怎么貴是為什么？2、為什么醬香型白酒會這么貴一、醬酒釀造工藝復...  查看全文>

位于鹽津河的國酒門與巨型茅臺酒瓶一直在告訴我們，茅臺酒就是仁懷的一張有力的名片。在老成義燒坊的舊址上改建的茅臺酒在最早的現代化生產廠房。燒坊遺址門口的文物保護碑。最近茅臺酒工藝一直在做國家非物質文化傳承的申請。窖池考古遺址，最早的窖池用的是亂石不是條石，據說亂石的表面積更大有利于釀酒微生物的附著。燒坊遺址后的楊柳灣水井，柱子上的龍依然栩栩如生，似乎在訴說著他對當年茅臺酒釀造不可估量的功勞。水井旁的...  查看全文>