我們知道葡萄酒常用的三件工具，分別是開瓶器、酒杯和醒酒器，那除了這三件工具之外，市面上還有哪些葡萄酒的搭配工具呢？今天就讓aoyo傲魚扒一扒其它的一些小工具，希望幫到大家認識到更多不同的工具。1、倒酒片我們在西餐廳吃飯時，看到侍酒師完美地倒酒手法，讓酒液不會出現遺漏，完美的倒入杯中，而當我們自己倒酒時，掌握不到力度、角度，就會或多或少倒灑葡萄酒，造成浪費。而有了倒酒片，我們也能像侍酒師一樣，優雅地... 查看全文>
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隨著醋的保健功效逐漸受到人們的重視，葡萄酒醋也越來越受歡迎。醋作為傳統的調味品，能起到增強食欲、促進消化、降低血壓血脂、軟化血管的作用。不過我們平時在超市里買到的葡萄酒醋是怎么做成的？真是由葡萄酒醋化后加工而成的嗎？1、葡萄酒醋源自醋化了的葡萄酒？（1）猜想通常情況下，開瓶后的葡萄酒如果沒有妥善保存，極易氧化成醋。本著勤儉節約的民族精神，就算醋化了也是不能浪費的。所以，葡萄酒醋生產商們當然可以利用... 查看全文>
隨著醋的保健功效逐漸受到人們的重視，葡萄酒醋也越來越受歡迎。醋作為傳統的調味品，能起到增強食欲、促進消化、降低血壓血脂、軟化血管的作用。不過我們平時在超市里買到的葡萄酒醋是怎么做成的？真是由葡萄酒醋化后加工而成的嗎？1、葡萄酒醋源自醋化了的葡萄酒？（1）猜想通常情況下，開瓶后的葡萄酒如果沒有妥善保存，極易氧化成醋。本著勤儉節約的民族精神，就算醋化了也是不能浪費的。所以，葡萄酒醋生產商們當然可以利用... 查看全文>
什么是桃紅葡萄酒？其實就是顏色呈淺桃紅色的葡萄酒。葡萄酒根據顏色不同可劃分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒，桃紅葡萄酒一直都有，只是近些年才在國內火起來，至于是用什么葡萄釀造？其實就是普通的釀酒紅葡萄酒或白葡萄，品種沒有區別，只是釀造工藝不同而已。桃紅葡萄酒的釀造方法葡萄酒根據顏色可劃分為：紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種，桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。最早進入國內的主要是紅葡萄酒... 查看全文>
冰葡萄酒簡稱冰酒，也是用葡萄釀制而成的酒，所以很多人搞不清楚冰葡萄酒和紅酒的區別，其實冰葡萄酒是用自然結冰的葡萄釀制的，是葡萄酒的一種，紅酒全稱紅葡萄酒，也是葡萄酒的一類，其實兩者有相同的一部分，因為冰葡萄酒里面也有冰紅酒，但跟普通紅酒也有明顯區別。冰葡萄酒和紅酒的區別冰葡萄酒是用自然結冰的葡萄釀制而成的酒，包括冰白葡萄酒、冰紅葡萄酒，從本質上來說，冰葡萄酒都是甜型葡萄酒，一般甜度都比較高。而葡萄... 查看全文>
黑葡萄酒是什么酒？是以馬爾貝克（Malbec）葡萄或葡萄汁發酵而成的酒精飲料，因酒體深黑如墨而得名，幾乎可以算得上葡萄酒中顏色最深的，但其實也屬于法國紅酒范疇，產自法國卡奧爾(Cahors)地區，只不過與絕大多數葡萄酒適合年輕時飲用不同，黑葡萄酒只適合陳年后飲用。一、黑葡萄酒的風味特點黑葡萄酒也叫黑酒（Black Wine,Vin Noir），產自法國卡奧爾(Cahors)地區，是以馬爾貝克（Ma... 查看全文>
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一提到葡萄酒，大家也許會想到豪華晚宴、高級餐廳、婚禮慶典、或者勃艮第的一座座莊園，這些美好的場景，許多都與“美”、“高檔”、“精致”脫離不開關系，似乎不是印象里想喝隨時就能喝的東西。國外葡萄酒的釀制方法其實，自己在家也是可以釀制葡萄酒的。今天給大家分享一些自釀葡萄酒的小訣竅，讓葡萄酒更加美味，釀出來香氣十足，酒質醇厚，再也不用去買了！釀制葡萄酒有很多需要注意的地方，在準備葡萄和容器、處理葡萄、晾曬... 查看全文>
如今越來越多人愛喝葡萄酒，無論是上來年紀的爺爺，還是初中畢業的學生都被葡萄酒深深的吸引住，因為大家都知道葡萄酒的好處多，對人體起到保健的作用，愛喝的同時，大家也想自己動手制作，那么，制作葡萄酒需要什么工具呢？1、主發酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。2、二次發酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。3... 查看全文>
中國葡萄酒，歷史來源是在中國古代就有了葡萄酒，當時葡萄酒于在中飲用，普通老百姓是沒有口福享用的。據史記中記載，西漢建元三年，外交官張騫奉漢武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗”。之后外交官張騫將其引進古代中國開始種植。在西漢中期，中原地區的百姓知道葡萄可以釀酒，并將歐亞種葡萄引進中原，那葡萄酒的釀制過程你了解嗎？相關的介紹如下！葡萄酒的釀制過程第一步：洗葡萄釀酒... 查看全文>
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