葡萄牙紅酒品種  2023-03-22 21:30

說起紅酒，可能大家首先想到的是法國，那么大家知道葡萄牙紅酒嗎？葡萄牙紅酒釀酒歷史長，氣候獨特，本土品種多，致力于釀反應風土特色的酒。今天小編就來給大家介紹葡萄牙紅酒基本內容和葡萄牙紅酒品牌推薦。葡萄牙葡萄酒概況 葡萄牙位于伊比利亞半島的西部，作為老牌的舊世界產酒國，過去數十年內已成功地進行了葡萄酒產業的革新。葡萄牙素以加強酒和尖酸清淡的白葡萄酒聞名于世。近年來，該國的干紅葡萄酒以成熟濃郁的風格逐漸...  查看全文>

葡萄牙跟法國一樣，都是舊世界產酒國，但影響力完全不同，那究竟葡萄牙紅酒怎么樣呢？與絕大多數產酒不同，葡萄牙的紅酒并不出彩，而是以加強酒和白葡萄酒聞名于世，即使你沒喝過，但也肯定聽過波特酒，就是源自葡萄牙的加強型甜葡萄酒。一、葡萄牙紅酒特點和分級葡萄牙是世界上第一個為葡萄酒進行產區界定的國家，并且制定了非常嚴格的等級制度，然而如今的影響力遠不如波爾多，甚至可以說葡萄牙紅酒在世界上毫不出名，遠不如其生...  查看全文>

葡萄牙紅酒級別分為三個等級，分別是法定產區葡萄酒（DOC）、地區餐酒（VR）和日常餐酒（Vinho）。葡萄牙是一個舊世界葡萄酒國家，生產加強葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒為主。第一個等級法定產區葡萄酒（Denominacao de Origem Controlada，簡稱DOC）。DOC 是葡萄牙傳統的稱謂，目前葡萄牙也有使用歐盟規定的較普遍的叫法 DOP（Denominacao de Origem ...  查看全文>

葡萄牙紅酒特點通常是酒體飽滿，口感濃郁。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，主要以強化葡萄酒和清淡，酸度高的白葡萄酒聞名，近年來，紅酒也在逐漸受到世界歡迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼，因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒，近幾年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩，無論如何，很難使人在想到葡萄酒的時候，很快能在腦海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。...  查看全文>

關于卡米恩酒莊【內容來自卡米恩酒莊中文官網】卡米恩（CARMIM）-Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz的縮寫，即雷古恩哥·迪·蒙沙雷農業合作社，由60名葡萄種植主在1971年共同成立。37年后，CARMIM葡萄酒的質量就是頂級葡萄酒的象征，CARMIM也成為葡萄牙葡萄酒市場的領頭羊。卡米恩（CARMIM）目前擁有近千名成員，釀造24個不同品種...  查看全文>

關于葡萄牙葡萄酒在葡萄酒的世界里，舊世界的法國、意大利、西班牙、德國以優雅、傳統的風格依然占據老大哥的地位，新世界崛起的小弟如美國、澳大利亞、阿根廷、智利也不甘示弱，以清新、甜美的風格在葡萄酒界大放異彩。當人們提到葡萄酒產地的時候，很少會有人在第一時間里于腦海中反映出的是葡萄牙，這是一個容易被人們忽視且很不起眼的葡萄酒生產國。葡萄牙地處歐洲伊比利亞半島，其西部和南部瀕臨大西洋，北部和東部與西班牙相...  查看全文>

巴加（Baga）是源于葡萄牙的紅葡萄品種，其名字“Baga”在葡語的意義為“漿果”，常被比作黑皮諾（Pinot Noir）。該品種可能起源于貝拉斯（Beiras）的杜奧（Dao）產區，但卻在臨近的百拉達（Bairrada）產區表現出眾，種植面積占該地所有紅葡萄品種的90%。巴加是一種晚熟品種，這意味著必須嚴格控制產量，以保證葡萄果實在9月下旬以及春分前后的降雨之前成熟。百拉達產區的白堊質黏土排水性...  查看全文>

對葡萄牙葡萄酒的認知，絕大部分消費者還停留在波特酒上。這個位于歐洲大陸西南位置的沿海長條狀國家，事實上是個葡萄酒的強國，沿海產區主要受海洋性氣候影響，內陸部分是大陸性氣候作用區。有超過250個本土葡萄品種，葡萄牙大部分都是多品種調配酒，葡萄牙釀酒師很多是葡萄酒調配專家，這也是葡萄牙酒多樣性的重要之一。在葡萄牙，無論就餐的餐廳的酒單還是本地的超市或是酒屋，葡萄牙本土葡萄酒占絕對主導，這龐大的內需市場...  查看全文>

葡萄牙有紅酒。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，擁有400多個本土葡萄品種，氣候地形多變，所有葡萄酒風格也很多樣。葡萄牙葡萄酒有波特酒、馬德拉酒和綠酒等。葡萄牙位于伊比利亞半島的西部，作為老牌的舊世界產酒國，過去數十年內已成功地進行了葡萄酒產業的革新。葡萄牙素以加強酒和尖酸清淡的白葡萄酒聞名于世。近年來，該國的干紅葡萄酒以成熟濃郁的風格逐漸吸引了越來越多國際酒業的目光。在西歐所有葡萄酒生產國中，葡萄牙無...  查看全文>