古井大曲是曲酒嗎  2023-03-22 21:30

文/李尋的酒吧 微信公眾號1這個周，瀘州老窖因為標(biāo)簽違規(guī)登上了央視新聞，起因是大連一位女士看到一款瀘州老窖二曲酒的原料表中標(biāo)有高粱、小麥、大米等糧食，以為是純糧酒，于是買了兩瓶，后來才發(fā)現(xiàn)原料表中還寫有食用酒精和食用香精，并且產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是液態(tài)法白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。這位于女士才明白過來，她買酒其實是食用酒精勾兌酒。媒體還挖出了兩年前瀘州老窖二曲酒因為同樣的原因被監(jiān)管部門抽查不合格的事件，瀘州老窖集團(tuán)當(dāng)時...  查看全文>

如今隨著生活水平的提高，再大家的飯桌上當(dāng)然酒也是少不了的，但喝酒后一定不能吃哪些藥，那么，喝酒后不能吃什么藥，酒后六種應(yīng)慎用，當(dāng)心使用不當(dāng)會讓大家瞬間休克。1、酒后吃菠蘿對身體是好還是壞2、過年喝酒后幾年能開車1、中樞抑制藥乙醇具有抑制系統(tǒng)的作用，且作用強度與飲酒量成正比。人在飲酒后服用苯巴比妥、甲丙氨酯、氯丙嗪等抑制藥，可使系統(tǒng)產(chǎn)生較深的抑制，輕者致人昏睡，重者引起昏迷，甚至因麻痹而死亡。2、降...  查看全文>

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大曲酒是指使用大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑的酒。大曲是酒曲的一種，主要使用大麥、小麥等為原料制成，它又可以分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。大曲酒大曲酒，以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒，如瀘州老窖、白金金質(zhì)酒等，均以大曲釀成。大曲（本寫作大...  查看全文>

洋河大曲是從第三屆酒評會開始進(jìn)入名酒行列的，與茅臺、瀘州老窖等差距頗大，因此今天雖然位列三巨頭，但很多人對洋河依然持有一點偏見。不過，洋河能一路從無聞到今日白酒巨頭之地位僅僅憑廣告宣傳也是不行的，這一點可以參考當(dāng)初很有名的山東秦池酒，沒有底蘊廣告做得再好也不長久。其實洋河的大曲很有特點，下面我們來說說它的春秋曲和伏曲制作工藝。洋河作為江淮濃香的領(lǐng)頭者，其風(fēng)格以柔和淡雅、綿甜凈爽為主，酒質(zhì)要求肯定是...  查看全文>

敘府大曲產(chǎn)于四川省宜賓，是一款被列入五十三優(yōu)之中的一款酒。敘府大曲選用優(yōu)質(zhì)原料，配以其獨特的釀酒工藝釀造而成的酒水飲品，綿柔凈爽、甘冽醇美、飲后尤香，深受消費者們的喜愛。那么，這一款五十三優(yōu)之中的敘府大曲酒好不好喝呢？敘府大曲酒好不好喝？  聞香觀酒感受很好。倒酒入杯以后聞酒香較濃，香氣有著宜賓白酒特有的老窖香，且近聞酒體沒有某些低價酒熏眼之感，說明敘府大曲純糧釀造真材實料。拿起酒杯晃動...  查看全文>

特曲酒、大曲酒、頭曲酒、二曲酒......“曲”調(diào)如此多，你都了解嗎？縱橫酒場多年，喝過很多白酒，見過很多品牌，那到底什么是特曲酒、大曲酒、頭曲酒、二曲酒，你知道嗎？想要知道它們之間的區(qū)別，首先來解一下酒曲的知識吧。— 酒粬一般寫作酒曲，在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。通俗解釋，實際上就是糧食發(fā)霉之后演變而成?？v觀世界各國用谷物原料釀酒的歷...  查看全文>

古井貢酒桃花春曲酒選取優(yōu)級酒質(zhì)，傳承古井釀造，適用于年貨送禮、商務(wù)宴請、婚慶喜宴等場合，具有性價比，有禮有面！古井貢酒桃花春曲酒口感怎么樣？好喝嗎？（古井貢酒桃花春曲酒口感怎么樣？好喝嗎？四大嚴(yán)苛要求只為一瓶古井佳釀古井文化與精神的唇齒相依，境界決定品質(zhì)，公元196年曹操獻(xiàn)酒開啟了古井的品牌歷史，流傳千年，釀于花開，淡雅人生，簡單和諧，人品與酒質(zhì)合二為一。（一份傳承，苛求優(yōu)級酒質(zhì)始于1800年前的...  查看全文>