中國白酒度數的演變,大概就是一個學徒從不會釀酒,逐漸摸到竅門,掌握核心技術,再到賺了幾個小目標后,熱衷公益、關注健康的創業和心歷路程。大約公元前5000~3000年前,人類還在穿虎皮豹紋露漏肩衣服的時候,就出現了自然發酵酒,和果酒差不多,只有幾度。愛學習的人類,發現這東西可以讓人嗨,于是就學習并升級成了人類的一個基礎技能點。到了商代,最早關于酒的著作《書經?說命篇》中,“若作酒醴,爾惟曲蘗”,記載... 查看全文>
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?世界上白酒度數最高的酒是波蘭精餾伏特加(96%),它被西方人稱之為“生命之水”,是世界上已知的度數最高的酒。堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了,它已經不單單可以作為酒了,它還可以用于醫療消毒。那中國的高度白酒有哪些,酒精度數最高的白酒是哪種酒呢?小編整理了一下相關資料: 1、五糧液原漿酒,68度 (此處已添加小程序,請到今日頭條客戶端查看)2、紅星二鍋頭 酒精濃度:68度 (此處已添加小程序,... 查看全文>
國家現行白酒標準,規定最高度數是68度,標注正負1度的誤差。五糧液、紅星二鍋頭等都有68度的產品在售。 傳統上,東北的燒刀子和內蒙的悶倒驢度數較高,甚至可達70度以上。但燒刀子和悶倒驢(草原白酒)是當地產的該類型酒統稱,并非具體酒企注冊商標,不少為小酒廠或小作坊生產。具體最高度數列出毫無參考意義。比如,某小作坊生產的燒刀子,號稱高達80度,有何參考意義呢? 超過68度的產品,有湖北石花酒廠的霸王醉... 查看全文>
由于白酒度數都是百分比含量,以至于一些小白誤以為白酒最高度數是100度,但實際根本達不到,目前國內度數最高的也就只有老款東北燒刀子,高達80度,而世界上度數最高的是波蘭生命之水伏特加,高達96度,但離100度還差很遠,因為100%純酒精目前都做不到。白酒達不到100度目前中國白酒度數主要在28-68度,其中最主流的是42-55度的中高度白酒,其瓶身上通常表示為42%或52%,由于是百分比,令不少小... 查看全文>
喝白酒一直離不開的話題就是白酒度數,那么白酒度數最高多少,什么白酒度數最高呢?我想很多人都想要知道這個問題,因此小編做了以下的總結,給大家做個詳細的介紹,讓大家了解更多高度數的白酒。白酒度數最高多少談到度數最高的酒,大家首先想到的恐怕是二鍋頭。資料顯示,紅星二鍋頭最高的度數是63度,不過在柜臺上并未出現63度的紅星二鍋頭。廠方人員稱,已沒有生產63度的二鍋頭了,取而代之的是60度和58度的品種。幾... 查看全文>
國家現行白酒標準,規定最高度數是68度,標注正負1度的誤差。五糧液、紅星二鍋頭等都有68度的產品在售。 傳統上,東北的燒刀子和內蒙的悶倒驢度數較高,甚至可達70度以上。但燒刀子和悶倒驢(草原白酒)是當地產的該類型酒統稱,并非具體酒企注冊商標,不少為小酒廠或小作坊生產。具體最高度數列出毫無參考意義。比如,某小作坊生產的燒刀子,號稱高達80度,有何參考意義呢? 超過68度的產品,... 查看全文>
一、酒度走過的歷程中國的釀酒技術和西方一直不同,中國酒絕大多數是以農作物原料釀造的,洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時候,中國已經出現了谷物釀酒,當時釀出來的是黃酒,估計才幾度。后來到了宋代,人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,開始大量酒曲造酒,酒的度數又進一步提高了,可以達到十多度。北宋時期,遼國、金國等進駐中國以后,才首創出蒸餾酒。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統治中... 查看全文>
其實按照國家現行的白酒標準,一般不超過68度。超過這個度數的基本就不適合飲用了。而且大部分白酒單次蒸餾的度數基本是在55-65的區間,稍微特殊的二鍋頭酒頭的濃度則稍微高一些,能達到75度左右,但數量也是比較少,隨后度數就不斷下降,到后期只有十幾度。白酒度數并非越高越好,單次蒸餾沒法獲得特別高度的白酒,需要進行反復蒸餾,才能得到更高度數。然而醫用酒精都才保持75%的體積分數,高度數其實不是白酒的魅力... 查看全文>
對愛酒的人來說,白酒的口感香型、文化歷史總有說不完的談資。但對于酒度你卻常常只用來衡量酒勁和自己的酒量,其實關于“酒度”也有許多有趣的知識。“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”,這當然夸張了點。根據古代的容量標準,1斗約12斤,12斤白酒足以讓人酒精中毒,李白怎么做到的?他喝的是什么酒呢?在唐朝,現代意義上的白酒還沒真正出現,那時的酒在釀制方法和口感上類似現在的黃酒,也就不超過10度。以現在52度白... 查看全文>
中國酒,歷史悠久,源遠流長,始終在中國人民的日常生活中占據重要地位。自有酒始,中國酒的主要變化,或者說釀造者的主要追求,只有一個:就是不斷的提高酒精度,并始終推動著中國酒釀造技術的科技變革。酒度走過的歷程中國的釀酒技術和西方一直不同。中國酒最重要的特征,也是區別于中國酒與其它世界上各國酒的根本區別,就是“曲”的運用。大約在公元前5000~3000年時候,中國已經出現了谷物釀酒,當時釀出來的“白酒”... 查看全文>
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