白酒度數檢測儀  2023-03-22 21:45

白酒中酯的含量直接影響酒的質量,因此,總酯的測定在生產中有相當的指導意義。總酸總酯是添加劑檢測后可以反映出你勾兌酒的水平和口感重要的是要符合國家相關標準；固形物是要看你的就是蒸餾還是用自來水用純凈水的話要低很多同樣也要符合相關白酒的標準，液態法白酒不需要固形物的檢測。總酸總酯隨儲存時間的延長會發生改變酯減少，酸增加，其中酯與酸又是白酒主要的呈味物質。白酒固形物（鹽類，高級酯類、酸類、醇）含量超標，...  查看全文>

白酒中酯的含量直接影響酒的質量,因此,總酯的測定在生產中有相當的指導意義。總酸總酯是添加劑檢測后可以反映出你勾兌酒的水平和口感重要的是要符合國家相關標準；固形物是要看你的就是蒸餾還是用自來水用純凈水的話要低很多同樣也要符合相關白酒的標準，液態法白酒不需要固形物的檢測。總酸總酯隨儲存時間的延長會發生改變酯減少，酸增加，其中酯與酸又是白酒主要的呈味物質。白酒固形物（鹽類，高級酯類、酸類、醇）含量超標，...  查看全文>

白酒送檢指標有哪些?白酒送檢時主要的檢測指標有：酒精度、總酸、總酯、固形物、甲醇、鉛……一般情況下，只要是真正的純糧酒，使用的白酒釀酒設備、接酒器具、發酵器具、存酒器具合格，并做好發酵器具的消毒和衛生工作，這1項不會超標。盡管如此，這1項還是要引起我們足夠的重視。甲醇和乙醇同為醇類物質，一個是有害物質，一個是白酒的主要成分，它們都可以無限的與水互溶，但甲醇的沸點為64.7度，乙醇的沸點為78度。甲...  查看全文>

隨著人們對食品安全的重視程度越來越高，購買食品看保質期、生產日期、配料表都已經成為習以為常的事情。一般的食品還會有一個營養成分表，這是產品出廠前生產廠家按執行標準進行檢測的，像牛奶就會有脂肪、蛋白質含量、碳水化合物等項目。白酒作為食品，可能除了甲醇為消費者熟知外，其他的檢測項目都不太了解，白酒需要檢測些什么呢？白酒作為食品，需要執行相關的國家標準，并按國標來生產和檢測，以濃香型白酒為例，執行標準號...  查看全文>

不管是瓶裝酒還是散裝酒，買的時候都是別人標注多少度就是多少度，準不準確自己根本不知道，對于普通消費者的我們，在家中怎么檢測白酒的度數呢？其實很簡單，現在可以通過酒表直接測量，同時也可以用老方法看酒花和用火燒，具體來看下面酒精度測量的方法三種。酒精度測量的方法三種1、酒表測量關于酒精度數的測量，現在比較精準的測量方法就是用酒表，比較關注度數的朋友可以買一只回來。使用方法也很簡單，取一支玻璃量杯，里面...  查看全文>

白酒的度數其實就是白酒的酒精含量，比如50度的酒容器中含有50%的酒精， 其余的基本上就是水，如果不太清楚酒精度數的話，我們在家也可以進行檢測，下面小編就帶我們 知道一下檢測白酒度數的三種方法，一起來看看吧！看酒花將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小均勻程度、保持時間的長短來確定酒精成分的含量。 這種方法的準確率可達90%。白酒的酒花大小...  查看全文>

近年來，在國家監管部門對白酒的食品安全抽檢中，酒精度與甲醇、鉛、氰化物等指標一同作為必檢項目之一，說明了酒精度與食品安全指標一樣具有重要的質量控制意義。酒精度是指溫度在 20 ℃時白酒中乙醇含量的體積百分數，以 100 mL 飲料酒中含有乙醇（酒精）的毫升數表示，計量單位 %vol。現行白酒中酒精度的測定方法是 GB5009.225-2016《食品安全國家標準 酒中 乙醇濃度的測定》，標準中適用于...  查看全文>

我們日常生活中需要用到的大批量生產的產品都是有生產標準，也就是出廠時都會經過質檢，以保證產品都是合格的，這樣大家才能用的放心。白酒也是一樣，醬香型白酒的檢測標準是什么？這個標準是怎么誕生的，有什么根據呢？今天我們就來探索醬香型白酒的檢測標準。醬香型白酒的檢測標準醬香型白酒的檢測標準包括國家標準、地方性標準以及企業標準。以國家標準為例，其要求醬香型白酒的理化指標達到二級才能算是合格，而二級則代表著酒...  查看全文>

白酒的度數其實就是白酒的酒精含量，比如50度的酒容器中含有50%的酒精， 其余的基本上就是水，如果不太清楚酒精度數的話，我們在家也可以進行檢測，下面小編就帶大家 了解一下檢測白酒度數的三種方法，一起來看看吧！看酒花將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小均勻程度、保持時間的長短來確定酒精成分的含量。 這種方法的準確率可達90%。白酒的酒花大小...  查看全文>