白酒標(biāo)準(zhǔn)最新  2023-03-22 22:00

濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2022年4月1日正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)為《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T 10781.1-2021 。.新標(biāo)準(zhǔn)修改有如下幾點(diǎn)：一、標(biāo)準(zhǔn)名稱的修改新標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)沒變，還是GB/T10781.1，但名稱修改為《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》。二、增加了引言內(nèi)容引言中內(nèi)容：“酯和有機(jī)酸是白酒中重要的呈香、呈味物質(zhì)。在自然條件下，有機(jī)酸和醇與酯發(fā)生可逆轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)化反...  查看全文>

4月2日，酒視界頭條號(hào)以《重要！濃香型白酒最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4月1日起正式實(shí)施》為題，整合編發(fā)了一條關(guān)于濃香型白酒新國(guó)標(biāo)的稿子受到關(guān)注，不少關(guān)注白酒的網(wǎng)友在該文稿參與評(píng)論表示，他們不僅需要知道新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施的消息，而且更需要了解新國(guó)標(biāo)與老國(guó)標(biāo)的不同之處。為此，我們多方打探，不辭辛勞，整合梳理出濃香型白酒新國(guó)標(biāo)與老國(guó)標(biāo)不同的七個(gè)方面，以饗讀者。如有不當(dāng)之處，還請(qǐng)微信與小編（YBVS7788)聯(lián)系，交流溝通...  查看全文>

識(shí)別上圖二維碼或點(diǎn)擊文章底部閱讀原文一鍵購買來源 | 源坤鑒酒2018年4月1日，由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委于去年9月7日發(fā)布的GB/T 20823-2017《特香型白酒》標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，代替了原GB/T 20823-2007《特香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本次標(biāo)準(zhǔn)修訂除編輯性修改外，主要的技術(shù)變化對(duì)于特香型白酒生產(chǎn)企業(yè)和檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)來說都應(yīng)格外注意，加以調(diào)整。1、增加了紅褚條石和酸酯總量術(shù)語和定義。紅褚條...  查看全文>

俗話說，川酒甲天下，精華在宜賓。4月1日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同發(fā)布的《白酒質(zhì)量要求 第一部分：濃香型白酒》（新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）正式實(shí)施。為大力宣傳宜賓名優(yōu)白酒產(chǎn)品，有關(guān)專家和領(lǐng)導(dǎo)就濃香型白酒新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意義進(jìn)行了解讀。永樂古窖酒業(yè)陶壇存儲(chǔ)基地宜賓作為濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，依托區(qū)位、氣候、土壤優(yōu)勢(shì)和泥窖固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，一直以來白酒質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯。濃香型白酒新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的核心在于從原...  查看全文>

小張是某公司的銷售人員，前幾天駕車去某飯店陪客戶吃飯，不料卻被客戶灌了一瓶白酒，喝醉的他本打算在附近留宿一晚，但較終卻決定駕車回家。路上小張的車子被交警攔下，過了酒精測(cè)試儀后，小張被認(rèn)定是醉駕，但小張意在表示自己是初次醉駕。那么在這個(gè)案例里的小張，將面臨什么樣的懲處呢？接下來大家就來看看2021年醉駕初犯如何判的問題。飲酒駕車(酒駕)和醉酒駕車(醉駕)是有區(qū)別的：根據(jù)駕駛?cè)藛T血液、呼氣中的酒精含量...  查看全文>

白酒收藏不是一朝一夕之事。值得收藏的白酒，首先酒企出品時(shí)，要區(qū)分收藏級(jí)酒和普通消費(fèi)酒的特點(diǎn)，包括酒瓶及酒的密封性等。對(duì)于收藏品的要求，每道工藝、釀酒工序與酒質(zhì)量、酒窖中的微生物不同等所決定。酒企發(fā)行的藏品都要較優(yōu)質(zhì)，要經(jīng)得起歷史的檢驗(yàn)。對(duì)于酒品以投資為目的，存放的時(shí)間長(zhǎng)短為藏品，是有區(qū)別的。其次，以酒精度在52度以上的高度酒為宜，成系列更佳。國(guó)家重大活動(dòng)定制的紀(jì)念酒也值得關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士稱，擁有古酒...  查看全文>

近日，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）在第九屆散裝葡萄酒展會(huì)的技術(shù)會(huì)議上，介紹了散裝葡萄酒在最新市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，2016年，全球散裝酒數(shù)量超過了38億升，占全球葡萄酒出口的38%。圖片來源于：中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)OIV總干事助理Yann Juban首先回顧了2017年世界海關(guān)組織對(duì)協(xié)調(diào)制度(HS)命名的修改，應(yīng)OIV的要求增加了2204.22副標(biāo)題，指2升以上但不超過10升的葡萄酒。這一協(xié)...  查看全文>

點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注這個(gè)神奇的公眾號(hào)～8月1日，行業(yè)首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CBJ3101《純生啤酒》正式發(fā)布，并將于2019年1月1日實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)的制定由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提出，廣州珠江啤酒股份有限公司負(fù)責(zé)起草，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司、青島啤酒股份有限公司、百威英博投資(中國(guó))有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、廣州嘉士伯咨詢管理有限公司參與，將行業(yè)專利和科技成果融入標(biāo)準(zhǔn)，為《啤酒》國(guó)家標(biāo)...  查看全文>

文 | 大家酒評(píng)內(nèi)容中心5月20日，市場(chǎng)監(jiān)管總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 15109—2021 白酒工業(yè)術(shù)語》（簡(jiǎn)稱《白酒工業(yè)術(shù)語》）和《GB/T 17204—2021 飲料酒術(shù)語和分類》（簡(jiǎn)稱《飲料酒術(shù)語和分類》）。其中，新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒術(shù)語和分類》在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)框架進(jìn)行了調(diào)整，給出飲料酒行業(yè)基本術(shù)語和定義，明確了新的分類原則。1、飲料酒的定義與...  查看全文>