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山西是我國東部重要的葡萄酒生產(chǎn)區(qū),山西覆蓋了西部沙漠和沿海平原之間的山地高原,以葡萄酒而聞名。葡萄品種主要為赤霞珠,夏音馬斯喀特,霞多麗和梅洛。山西省和太行山脈內(nèi)占地約155,000平方公里,山西屬大陸性氣候,但仍然受到東亞季風的影響,東季風將太平洋和印度洋的涼爽潮濕空氣帶到溫暖的土地上,造成降雨。多數(shù)降雨量發(fā)生在夏季和高濕度的環(huán)境能促進真菌藤疾病,如霉變。然而,這場雨的年份不一致,山西的高海拔和... 查看全文>
目錄
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖France Wine Map法國有10大最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是阿爾薩斯(Alsace)、波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)、汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉島(Corse)、羅訥河谷(... 查看全文>
烏拉圭是南美第四大葡萄酒生產(chǎn)國,釀酒葡萄在這里已經(jīng)種植了250多年,盡管商業(yè)葡萄栽培直到19世紀下半葉才開始,距智利和阿根廷僅兩個世紀左右。在過去的幾十年中,烏拉圭葡萄酒在世界葡萄酒市場上悄悄穩(wěn)定地崛起,雖然不及其他鄰國那么引人注目,但卻充滿了希望和自信。沒有提到烏拉圭葡萄酒的任何總結(jié)都是完整的,丹娜(Tannat)這種堅韌,單寧的紅葡萄品種在該國葡萄酒地位的提高中起著舉足輕重的作用。正如智利的C... 查看全文>
新疆位于我國西北。8-9月長日照、高熱量、大溫差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的積累。它傳統(tǒng)上與以小麥和水果為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)有關(guān),但是在干燥,沙漠般的風土條件下,一個重要的現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在涌現(xiàn)。新疆主要種植赤霞珠,霞多麗和梅洛。新疆被列為自治區(qū),面積約為160萬平方公里,該地區(qū)大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脈中整齊地切成兩半。大部分葡萄種植都發(fā)生在山脈的南部邊緣,特別是在吐魯番和巴音戈爾等城市周圍... 查看全文>
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖France Wine Map法國有10大最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),分別是阿爾薩斯(Alsace)、波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)、汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉島(Corse)、羅訥河谷(... 查看全文>
寧夏是我國中北部重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),黃河與賀蘭山基地之間廣闊,重度灌溉的山谷已被證明是中國最有前景的葡萄園之一。這里的葡萄酒采用赤霞珠和霞多麗等葡萄品種釀制而成。雖然寧夏的面積僅有66,400平方公里,但大部分葡萄種植都發(fā)生在該地區(qū)北部150公里長的河谷中。在這里,黃河提供了充足的灌溉用水,干旱的景觀已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合葡萄酒生產(chǎn)的耕地。寧夏的賀蘭山別受到好評,2003年成為中國第一個官方產(chǎn)區(qū),得到了中國... 查看全文>
河北是中國東海岸的一個省,周圍是首都北京。該省橫跨北緯 36°和北緯 42°之間的6°緯度,是南部黃河平原到北部燕山的各種景觀的所在地。圍繞赤霞珠葡萄品種的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在河北如雨后春筍般涌現(xiàn),還有一些小型的霞多麗,梅洛和馬賽蘭種植。河北占地面積約188,000平方公里,西部的太行山與山西省分開,山東省的葡萄栽培重要省份位于東南部。盡管靠近渤海,河北的氣候更像內(nèi)陸。炎熱潮濕的夏季之... 查看全文>
◢山東是我國主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,位于東部沿海,山東它顯然是國內(nèi)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),即使葡萄酒產(chǎn)業(yè)只占山東省份總體經(jīng)濟的一小部分。但它是青島啤酒廠與大多數(shù)最著名葡萄酒廠的所在地。蛇龍珠,赤霞珠,雷司令和霞多麗是山東省的葡萄品種。●山東占地面積約160,000平方公里,山東半島是山東省最具葡萄栽培意義的部分,它向黃海伸向朝鮮。在半島的北部,黃河經(jīng)過北方的大部分地區(qū)后流入大海?!羯綎|的大多數(shù)生產(chǎn)商都可以... 查看全文>
天津是我國東海岸的一個直轄市,位于首都北京的東北方向。雖然天津市(世界上人口最多的10個城市之一)占據(jù)了這片土地的主導(dǎo)地位,但該地區(qū)東部的濟南河沿岸還有一些葡萄種植業(yè)。主要為赤霞珠,漢堡麝香和霞多麗為主。天津僅擁有11,800平方公里的面積,是我國最小的省份之一。除了與東南部的渤海和西北部的北京市邊界相遇之外,它幾乎被更具葡萄種植的河北省所包圍。雖然天津的大部分土地都是低洼的沿海地區(qū),但在延山南麓... 查看全文>
智利是南美最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一。它位于歐洲大陸西海岸的狹長地帶,擁有廣泛的風土和同樣廣泛的葡萄酒品種。品種在出口市場上,智利的葡萄種植業(yè)常常與品質(zhì)穩(wěn)定、性價比高的葡萄酒聯(lián)系在一起,但也生產(chǎn)出一些世界級的紅酒,價格也很高。對于紅葡萄酒來說,最初出口的主要品種是波爾多品種的赤霞珠和梅洛,像許多新世界國家一樣,智利也采用了一種標志性的葡萄品種;這里就是曾經(jīng)在波爾多廣泛種植的Carmenere。它被認... 查看全文>
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