“雙節”是一年一度的酒水銷售高峰期,現在市場上的消費亂象比較多,就拿酒水來說,品牌參差不齊,以假亂真的現象非常嚴重。近日,江蘇鹽城警方聯合鹽城市市場監管局成功端掉5個制假售假犯罪團伙,搗毀生產假酒窩點6個、售假門市13個,抓獲犯罪嫌疑人27人,查獲假茅臺、五糧液、劍南春、水井坊等十余種高端品類白酒共計1300余箱,涉案金額逾千萬元。1“打點滴”灌裝高檔白酒,1瓶假酒2分鐘搞定“1號主犯陳某落網!”... 查看全文>
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日期:2021年8月9日08點57分08秒產品:飛天53%vol、500ml生產計劃:35000瓶已上瓶數:9293瓶已噴碼數:8157瓶沖瓶速度:7300瓶/小時罐裝速度:7500瓶/小時封蓋速度:7400瓶/小時貼標速度:7700瓶/小時當然,茅臺酒包裝車間是按照計劃進行的,不同時期的電子屏上的數字是不同的。不過根據茅臺的包裝材料外觀檢驗標準,如果質量人員在巡視過程中發現白色瓶身上有一個并不明... 查看全文>
新冠病毒肆虐,中國大片關閉了港口和工廠,這對從中國大量采購酒瓶的美國葡萄酒商來說無疑是個糟糕的消息。“通常,第一季度對于小酒廠來說是一個重要的酒瓶訂購季,早點備好酒瓶以便在夏末采收后盡快釀酒裝瓶,不過較大的釀酒廠傾向于通過長期協議在全年期間陸續交付。”美國最大玻璃瓶生產商Ardagh的北美業務首席商務官John Shaddox表示。自2月初以來,納帕的葡萄酒中間市場采購公司Global Packa... 查看全文>
市場上隨處可見進口葡萄酒,但仔細觀察可以發現進口方式有諸多不同,最常見的就是原酒進口、原瓶進口等,那到底原酒進口和原瓶進口有什么區別呢?最根本區別就是國外灌裝和國內灌裝,相對來說原酒進口是國外灌裝品質更有保證,而原瓶進口是國內灌裝品質一般較差。一、原酒進口和原瓶進口的區別原酒進口也叫原汁進口、原液進口等,是指進口商從國外收購散酒,然后使用大容器運輸到國內,在國內進行灌裝、包裝再銷售的酒,也就是國內... 查看全文>
眾所周知,瓶裝白酒在較低氣溫下放置一段時間,容易產生混濁、沉淀等現象,直接影響到白酒的感官質量和企業的經濟效益。現就白酒灌裝時應注意的問題簡述如下。一、混濁、沉淀的原因 1.白色沉淀 主要是因為白酒加漿調度的用水硬度過高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。2.乳白色絮狀沉淀 主要出現在氣溫較低的冬季。脂肪酸及其霉類等大分子物質含量較高的白酒,在酒精度... 查看全文>
紅酒瓶上的日期一般有3個,分別是釀酒葡萄的采摘年份、紅酒灌裝日期和保質期。一般說紅酒年份,就是指葡萄的采摘年份;灌裝日期是指釀制好的紅酒的裝瓶時間;酒標上的紅酒保質期一般是10年,但紅酒本身是沒有保質期的。紅酒的酒標上,一般會看到三個日期,一個是正標上的年份,另外兩個是背標上的灌裝日期、保質期。年份酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區,特別是在北方的葡萄種植區,由于氣候不如澳、美等新世... 查看全文>
新冠病毒肆虐,中國大片關閉了港口和工廠,這對從中國大量采購酒瓶的美國葡萄酒商來說無疑是個糟糕的消息。“通常,第一季度對于小酒廠來說是一個重要的酒瓶訂購季,早點備好酒瓶以便在夏末采收后盡快釀酒裝瓶,不過較大的釀酒廠傾向于通過長期協議在全年期間陸續交付。”美國最大玻璃瓶生產商Ardagh的北美業務首席商務官John Shaddox表示。自2月初以來,納帕的葡萄酒中間市場采購公司Global Packa... 查看全文>
本文有大頭原創大頭品酒/專注于酒類知識文化傳播進口酒市場上的種種亂象,讓消費者在買酒時很難甄別真假。價格便宜對于消費者來說是好消息,但是動不動就是低至幾十塊錢的進口洋酒,紅酒真的能喝么,是否是國內灌裝勾兌?不少人對此心存疑慮。那么,幾十塊錢買的進口酒到底是真是假?如何選擇一款原瓶的進口洋酒,葡萄酒呢?原裝進口與原瓶進口的酒有何區別?原瓶進口的洋酒紅酒,是在原產酒莊就直接灌瓶并通過正規海關報關及檢驗... 查看全文>
進口酒市場上的種種亂象,讓消費者在買酒時很難甄別真假。價格便宜對于消費者來說是好消息,但是動不動就是低至幾十塊錢的進口洋酒,紅酒真的能喝么,是否是國內灌裝勾兌?不少人對此心存疑慮。那么,幾十塊錢買的進口酒到底是真是假?如何選擇一款原瓶的進口洋酒,葡萄酒呢?原瓶進口的洋酒紅酒,是在原產酒莊就直接灌瓶并通過正規海關報關及檢驗檢疫進入中國,根據進口食品相關法律法規要求,在酒瓶背標需要標注產品中文名稱,生... 查看全文>
大家買葡萄酒,有沒有注意自己買的酒是原瓶進口還是國內灌裝這一點呢?今天一哥來談談原瓶和灌裝葡萄酒......這兩個概念被大家以訛傳訛,傳到我都不知道怎么解釋,還發展出什么“原液”“原酒”“散裝”等等詞……所以我們事先說好在這篇一哥好文內,原瓶=Bottle Wine,灌裝=Bulk Wine原瓶和灌裝到底有啥不同呢?接下來讓我們一本正經地撩聊一下原瓶和灌裝~原瓶進口還是國內灌裝?買酒怎么才不會被騙... 查看全文>
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