在中國,市面上的白酒種類可以說多如繁星,但買酒的朋友可能較少注意酒瓶的標簽內容,其實在白酒瓶標簽上,除了酒的名稱、原料、產地等信息外,有一個代碼隱藏著少為人知的秘密。根據《預包裝食品標簽通則》GB7718和國家食藥監局2013年發布的《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》要求,除了名稱,白酒外包裝以下幾項必須要明確標注:酒精度、凈含量、原料、生產許可證標志及編號、產品標準號、質量等級、生... 查看全文>
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獵酒黨:玲瑯滿目的酒標為美酒帶來了很多視覺樂趣,但這些設計師并不像釀酒師那么令人熟知。今天,我們走進美酒的視覺設計師,聽聽他們如何看待酒類標簽設計,咱們一起換個角度看美酒公元一世紀的羅馬美食家 Apicius 說:“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因為包裝或標簽的原因,在商店或酒吧里選過一瓶酒,他們或鮮艷,或優雅,或搞怪,總之顏值使他們勝出。Wine.net網站在2016年的一項研究稱,接受調... 查看全文>
白酒瓶子上有這個 就一定不能購買.白酒在幾千年以前就已經存在了,現在也已經成為了我國的一種文化知識、由糧食釀造而成、口味甘醇、后街足,在我們這個無酒不成席啊,酒還有很多用處,可以炮養生酒、藥酒、保健酒,可以去看看我昨天寫的,泡酒攻略:在冬季來一杯暖呼呼的黃酒最舒服了,基本上家家戶戶都有幾瓶白酒放在家里、拿來招待或者自己喝,隨著白酒產品越來越多,市場上的假酒也越來越多了,區分酒精酒和勾兌酒1、一般酒... 查看全文>
產品包裝,除了考慮是否美觀好看以外,在白酒行業還有哪些因素是必須注意的呢?我記得有一次我給一家商會開發一款白酒產品。在酒體選定產品包材運抵酒廠后才得知包材上的標簽不符合相關行業要求,沒有把“過量飲酒有害健康,孕婦和未成年不宜飲酒”的警示語印上。根據相關規定,進入市場流通的白酒商品,在包裝上是必須明確標注清楚前述警示語。后面是費了很大的功夫做了一些補救彌補措施,把警示語印上酒廠才同意生產罐裝的。最近... 查看全文>
12月15日,市場監管總局就《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》征求意見,其中提到,白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。《征求意見稿》分八章,共五十一條,對白酒的生產場所、設備設施、工藝流程和管理等方面做出了詳細的規定。如生產場所上,《征求意見稿》要求制酒車間的設計與設施應能滿足配料、糖化、發酵、蒸餾的工藝技術要求。車間內應根據生產需要設置相應的功能區域,如晾... 查看全文>
導語:白酒新規:白酒標簽不得貼“特供”“專供”字樣了,快告訴身邊人經常喝酒,你喝過哪些好酒呢?不少人覺得茅臺五糧液雖是好酒,但是不如所謂的專供酒或者是特供白酒,傳聞中這些酒可是相當有分量的。專門生產出來的白酒肯定比其他的酒香,能夠喝到專供酒,簡直是一種榮耀。但是你知道嗎?如今白酒界已經出了新規:以后的白酒標簽,絕對不允許貼“特供”和“專供”這兩個字樣,再也沒有所謂的專供、特供酒了,不知道聽到這個消... 查看全文>
獵酒黨:玲瑯滿目的酒標為美酒帶來了很多視覺樂趣,但這些設計師并不像釀酒師那么令人熟知。今天,我們走進美酒的視覺設計師,聽聽他們如何看待酒類標簽設計,咱們一起換個角度看美酒公元一世紀的羅馬美食家 Apicius 說:“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因為包裝或標簽的原因,在商店或酒吧里選過一瓶酒,他們或鮮艷,或優雅,或搞怪,總之顏值使他們勝出。Wine.net網站在2016年的一項研究稱,接受調... 查看全文>
近日,大家熟悉的江小白純飲表達瓶變樣了。瓶蓋變成了藍白格,透明玻璃瓶身上藍色元素更突出,LOGO也更簡潔、時尚。 這次升級,江小白純飲表達瓶在外觀設計上,除了繼續秉持“簡單純粹”的原則,使用了全新方標藍白格瓶蓋;瓶蓋上添加了德國工藝防偽浮雕,以及“江記酒莊出品”印記,進一步體現每瓶酒的品質感。在整體視覺感受上,江小白純飲表達瓶讓“小白藍”更加醒目,打造江小白新標簽意圖,更加明顯。據江小白相關負責人... 查看全文>
中國白酒也可以分為“純糧釀造”和“食用酒精勾兌香精”。那么,白酒標簽是欺詐嗎?業內專家說:90%的白酒是食用酒精與香精勾兌的,但是長期以來,酒瓶標簽幾乎沒有標注食用酒精和香精的,都標注的是糧食,有的還標注5年陳釀、10年陳釀……其實中國白酒按國家標準分為3類: 一是固態法白酒 用純糧食在窖池里發酵,呈固態,故名。二是液態法白酒 以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發酵,呈液態,故名。三是固液法白酒 3... 查看全文>
在描述歐洲中世紀生活的電影里,酒的地位往往不可忽略。歐洲人愛酒的傳統要追溯到中世紀——“喝酒如喝水”的時代。歐洲的中世紀居民沒有將水煮沸飲用的習慣,受污染的水源滋生了許多疾病。歐洲人發現酒里面的乙醇能夠殺死大部分細菌,喝下去相對安全和衛生。于是喝酒變成了一項日常活動,許多成年人平均每天要喝2升的啤酒或者葡萄酒。不過在中世紀能喝葡萄酒的大多是貴族,平民很少有品嘗這種奢侈品的機會大多喝啤酒。拋開味道不... 查看全文>
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