眾所周知，獼猴桃中的維生素與礦物質非常的豐富，是補充人體營養物質的佳品，深受消費者的選喜愛與追捧。那么獼猴桃可以釀酒嗎?制作步驟有哪些呢?感興趣的朋友可以跟著一起來看一下。1、主料獼猴桃若干、白酒適量、冰糖、干凈的容器。5、可以適當加入些枸杞、檸檬片，口味更好。2、獼猴桃、酒、冰糖的比例為10：10：5。(根據個人口味調整)3、選用未熟透的優質獼猴桃，以抓在手中沒有揉的動為好，用清水清洗表層皮毛，... 查看全文>
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獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，哪些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素... 查看全文>
獼猴桃酒是生活中很受歡迎的一種果酒，它的營養價值比葡萄酒更高，而且治好以后的獼猴桃酒晶瑩透亮，微黃中帶有淡淡的綠色，滋味醇香特別好喝。獼猴桃酒保留了新鮮獼猴桃中的大部分營養，而且它經過發酵以后，還會產生一些對人體有益的活性成分，平時人們喝這種果酒對身體有諸多好處。1、延緩衰老獼猴桃酒是一種具有抗氧化能力的特殊果酒，它含有豐富的類黃酮和微量元素硒，還含有一些維生素c這些物質能增強人體的抗氧化能力，而... 查看全文>
1.原料：可以選用殘次果作原料。 2．清洗：用清水漂洗去雜質。 3．破碎：在破碎機內破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎。 4．前發酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖8.5%），攪拌混合，進行前發酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天。 5．榨酒：當發酵中果漿的殘糖降至1%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉入后發酵。 6．后發酵：按發酵到酒度為12度計算，添加一定量的砂糖（也可在前發酵時，按所... 查看全文>
獼猴桃可以泡酒，獼猴桃酒是果酒之一，其營養成分和功效都遠高于現在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。 含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比，獼猴桃酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。 獼猴桃泡酒的功效 1、美容養顏:獼猴桃中含有維生素... 查看全文>
獼猴桃富含維生素C和維生素E，這兩種維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。對于慢性疲勞的人，在注意休息的同時，還可以經常喝點獼猴桃酒。獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。1、把打回來的野獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟(熟桃有60%以上的... 查看全文>
獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素，是目前一種非常受歡迎的保健水果。喜歡的朋友可以用獼猴桃進行泡酒，營養價值也極為豐富。下面下邊給大家詳細介紹下自制獼猴桃酒的方法，希望對您有所幫助。自制獼猴桃酒方法配方：獼猴桃250克，白酒500克。制作方法：1.原料：選用獼猴桃（可殘次果）作原料；2.清洗：用清水漂洗去雜質；3.破碎：在破碎機內破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎；4.前... 查看全文>
獼猴桃酒的釀酒工藝如下： 原料：獼猴桃（可以選用殘次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。 釀酒工藝： 1、清洗：用清水漂洗去雜質； 2、破碎：在破碎機內破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎； 3、前發酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），攪拌混合，進行前發酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天； 4、榨酒：當發酵中果漿的殘糖降至1%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉入后發酵； ... 查看全文>
獼猴桃也叫奇異果，具有很高的營養價值。獼猴桃也能制作成果酒，成為很受人歡迎的飲品。獼猴桃果酒是如何制造的呢?下面就讓佳酒網小編帶您來看看獼猴桃果酒的釀造過程吧。獼猴桃果酒通過獼猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清夜，下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾。漿過濾的澄清液裝入經消毒的玻璃瓶內，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。工藝... 查看全文>
酒是人們生活中必不可少的飲料之一，但是隨著健康生活生活方式逐漸深入人心，人們逐漸開始重視理性飲酒，文明飲酒。說到健康飲酒，其實果酒就是一種非常不錯的選擇，不管是我們常說的葡萄酒還是其他什么果酒都是非常不錯的酒水飲料。小編今天想要跟大家分享的就是這樣的一款果酒，不過在生活中我們并不常見，它就是獼猴桃干酒。你知道它有什么功效嗎?今天就讓我們一起了解一下獼猴桃干酒的功效吧!1、延緩衰老：人體跟金屬一樣，... 查看全文>
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