白酒英文名叫什么  2023-03-23 00:00

相傳，酒是杜康發明制造的，那他怎么會造出酒，又為什么會給這種飲品起名叫酒呢? 故事是這樣的：有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發童顏的老翁來到他面前，對他說:“你以水為源以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。”說完老翁就不見了。 杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時(5點～7...  查看全文>

我相信大家看到這個東西，應該很眼熟，小時候經常看到這個東西，聞起來味道怪怪的，家里的牲口會吃這個，很多年過去現在也少了，這是釀酒的酒糟。酒的釀造過程：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝，通過這些步驟釀造出來的就是糧食酒。那么什么是“原漿酒”呢?原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。之前的釀酒過程可以看到，原漿酒和成品酒相比其實是省略...  查看全文>

醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名，但中國白酒誕生千年以來，并沒有醬酒這個名稱。香型這個東西是后搞出來的中國白酒，自蒸餾白酒出現起，千余年里，從沒有過香型的劃分。白酒的生產首先考慮的是怎么讓酒好喝，重在質量而非香味。造出來的酒只要好喝就行，至于香味則順其自然，呈現什么樣就是什么樣，沒有把香型當成是白酒生產的首要條件。1979年8月，在大連召開第三屆全國評酒會，首次以香型分類，從此以香型...  查看全文>

夏天快到了，人們的心情也愈發愉悅起來。在暖暖的夜幕當中，小酌一杯可解乏、可怡情。而二鍋頭，是尋常百姓家餐桌上較為常見的酒了。二鍋頭雖然擁躉者甚眾，但你有沒有想過，二鍋頭為什么叫二鍋頭？二鍋頭的名字背后有什么含義呢？什么是二鍋頭？二鍋頭是起源于元代，由北方的燒酒發展而來的烈酒。以高粱、水等為原料，采用傳統工藝釀造的，接近于清香型，近似于老白干的獨具特色的白酒。為什么叫二鍋頭？二鍋頭是全國較先采用以工...  查看全文>

名叫“Tiger”的虎牌啤酒，在國內很容易看到，而且評價都還很不錯，那虎牌啤酒是哪個國家的呢？不少人會誤以為是日本虎牌，但實際并不是，而是來自新加坡的啤酒品牌，而且絕對是新加坡人的驕傲，雖然價格并不是很高，但檔次和品質都是很高的。新加坡虎牌啤酒的硬實力很多人不知道虎牌啤酒是哪個國家的，而且容易跟日本虎牌弄混淆，其實這是新加坡本土品牌，隸屬于亞太釀酒集團，至今已有80多年歷史，其獨特的亞洲風味為其贏...  查看全文>

都說，無酒不成席，有酒才叫過年。每縫過年，中國人就喜歡人在過年時喝酒，俗稱為“屠蘇酒”或者“歲酒。為啥叫屠蘇屠蘇在古代是種房屋，因為這間屋子不是別的，是專門用來釀酒用的房屋，所以被稱為“屠蘇酒”。古時文人墨客在近年飲酒后也留下了許多流傳千古的名佳著作。像宋朝的王安石《元旦》就描繪了新元旦日的熱鬧、歡樂和萬家燈火的動人景象。《元旦》：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。從...  查看全文>

我相信大家看到這個東西，應該很眼熟，小時候經常看到這個東西，聞起來味道怪怪的，家里的牲口會吃這個，很多年過去現在也少了，這是釀酒的酒糟。酒的釀造過程：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝，通過這些步驟釀造出來的就是糧食酒。那么什么是“原漿酒”呢?原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。之前的釀酒過程可以看到，原漿酒和成品酒相比其實是省略...  查看全文>

眾所周知，白酒的制作原料主要為糧谷，再加上一些輔料，經過一系列工序釀造而成，以許類酒母為發酵劑，但是您肯定也和小編一樣沒有深究白酒到底是用什么糧食做的？也只是略知一些皮毛，接下來小編給您詳細介紹一下吧白酒用什么糧食做的吧！白酒用什么糧食做的？對白酒原料質量提出了嚴格的要求，生產純糧固態發酵白酒的主要原料要求符合國家農產品相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。這個系列文章本該在上周就和大家見面，不過因為鋼絲兄學習的事情耽誤了下。巧的是培訓班也有兼香型白酒的品鑒，部分選品和鋼絲兄的選品有區別，所以在這個系列文章里面，除了鋼絲兄自己的感受之外，也會加上老師的專業解讀一起與大家分享。01香型介紹老規矩，先簡單說說兼香型白酒。中國白酒四大基礎香型是濃清醬米，除此之外的其他白酒都稱之為其他香型。隨...  查看全文>