白酒保質期  2023-03-10 08:00

講了這么多關于酒的一些知識，我們來了解一下，我們平常喝酒需要注意些什么呢？有很多朋友問我啊，（因為我做酒30多年了，開個玩笑，我其實也才30來歲）因為從小呢，家里面就釀酒，小時候啊基本上都是在窖池里面躲貓貓，然后呢也特別喜歡唱歌。怎么唱呢？就是我們家那個裝酒的大壇--大陶壇，我空著的時候喜歡把腦袋伸到酒壇里面去唱歌，這個混響特別好。所以酒對我來講，它就像我兒時的伙伴一樣，從小就跟他在一起。很多朋友...  查看全文>

一般酒的保質期一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，不過裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。白酒真的越陳越好？白...  查看全文>

中國的白酒有保質期嗎？可以很肯定的告訴你，沒有！就連瓶裝酒上都沒有標注，特別是高度酒，都不可能會出現保質期這一說法，所以懂酒的人都喜歡收藏高度白酒，但白酒雖然沒有保質期，但并不是可以一直保存下去的，時間長了也會變質。白酒沒有保質期根據2008年新的《食品安全法》規(guī)定，酒精含量在10度以上的飲品，都不用標注保質期，因為有害的微生物無法在10%以上的酒精里存活，所以在這之后出廠的白酒，都沒有標注保質期...  查看全文>

“保質期”就是“適飲期” 所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，紅酒到底有沒有“保質期”呢？每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示，我國紅酒的保質期一般為十年，而在國外，紅酒一般沒有保質期的說法。因為討論紅酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態(tài) 紅酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結果、成熟...  查看全文>

我們都知道很多東西都是有保質期的，但是對于白酒而言，卻很少有聽說白酒的保質期。據小編所知，大多數白酒其實是可以長時間保存的，也就是說白酒是沒有保質期的。那么你知道白酒為何沒有保質期嗎？今天就讓我們一起了解一下吧！白酒為什么不標保質期？根據國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的酒類。這個標準是根據上通用的標準CODEX標準制...  查看全文>

大家好，這里是茅友公社，帶你看茅臺酒最近也有小白收藏者問我茅臺酒有沒有保質期，也對，同樣是入口的東西，一瓶可樂的保質期是9個月，一瓶礦泉水的保質期是24個月，那我們收藏的茅臺酒有沒有保質期呢？茅臺酒又如何長期保存呢？我收藏的茅臺酒會不會過期？不會，根據國家規(guī)定，酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質期現代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細菌難以繁殖，如果酒本身品質靠譜的話，...  查看全文>

白酒文化在我國具有代表意義，生活中總是離不開白酒。作為世界六大蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒)之一，主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角的地帶有著規(guī)模、質量很優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)。很多人都會問到，白酒保質期一般是多久?42度、52度有區(qū)別嗎?白酒放了50年還能喝嗎?下面我們來看看。白酒保質期一般是多久? 因為白酒中酯化反應很慢，所以一般好一點的酒都需要存放3至4年，...  查看全文>

醬香型白酒沒有保質期，醬香型白酒酒精度數一般在10度以上，國家規(guī)定超過10度的酒精飲料可以不標注保質期，因為高酒精度數可以消滅細菌，而一般50度以上的醬香型白酒更適合長久保存。醬香型亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而...  查看全文>

白酒沒有保質期。我國規(guī)定酒精含量高于10%的酒精飲料可以不標保質期，而白酒的酒精含量一般高于10%。但白酒是有適飲期的，一般在5年以內，時間越長，酒精會揮發(fā)，酒味變淡。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20...  查看全文>