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波爾多干紅葡萄酒是由生長在法國波爾多地區的葡萄釀制而成,和香檳一樣,只有來自法國西南部這個地區的葡萄酒才能被稱為波爾多。波爾多提供白葡萄酒和紅葡萄酒的混合酒,但大多數人把這個頭銜與紅葡萄酒聯系在一起。波爾多紅葡萄酒總是由赤霞珠和梅洛組成,不同的葡萄品種所使用的比例不同,以及葡萄產自不同的葡萄園。該地區是種植釀酒葡萄的理想環境,波爾多位于兩條河流之間,內部有兩個截然不同的區域。被稱為左岸和右岸,這兩... 查看全文>
最基本的波爾多混釀葡萄酒就是通常用波爾多常見的葡萄品種的任意組合,混合釀制而成。這個定義起源于19世紀的英國葡萄酒商人,與葡萄品種組合本身的葡萄酒相關,它幾乎不算是一個官方定義或者法律術語,盡管它偶爾也出現在葡萄酒的背面標簽上)。在美國,他被稱為Meritage(梅里蒂奇),它不僅是法律上定義的,而且是一個注冊商標。混釀紅葡萄酒都以其強大的結構和濃郁的口味而聞名于世。深色水果和漿果味,如李子和黑醋... 查看全文>
在百度知道里很多人拿出一款波爾多來問值多少錢,總感覺一瓶波爾多該會怎么怎么樣的不得了,似乎得了寶一樣。對于波爾多葡萄酒最多的誤解就是:波爾多就是好酒,就是貴酒。事實上,數以千計的波爾多葡萄酒的價格跨度相當大。那我們該如何選擇波爾多紅葡萄酒呢?首先、問問自己選擇一款酒是想立即品嘗還是想陳放起來。一款產自好年份頂級酒莊波爾多葡萄酒,至少需要陳放10年后再飲用。低一個等級的中級莊或頂級酒莊的副牌酒(Se... 查看全文>
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