雞尾酒配料有很多類型，就算以流行配料確定的雞尾酒，各配料在分量上也會因地域不同、口味各異而有較大變化，因此隨時可以。但許多的雞尾酒，已成為傳之不朽的經典，始終被人們鐘愛。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協調的載杯盛載。裝飾品可有可無，但裝點上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法，怎么喝呢？通常雞尾酒只有三種喝法：一是純喝（Straight）。就是單純喝一種酒，品味其獨特的芬芳與氣味；二是加冰塊喝（OntheRocks... 查看全文>
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開胃酒又稱餐前酒，即是使人在餐前喝了能夠刺激胃口、增加食欲的酒。開胃酒主要是以葡萄酒或蒸餾酒為原料加入植物的根、莖、葉、藥材、香料等配制而成。適合于開胃酒的酒類品種很多，傳統的開胃酒品種大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），這些酒大多加過香料或一些植物型原料，用于增加酒的風味。現代的開胃酒大多是調配酒，用葡萄酒或烈酒作基酒，加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時加入這些原料。此外，葡... 查看全文>
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會愛上雞尾酒的人往往不喜單調，向往更豐富的可能性。旅行，恰好是發現更多可能性的一種方式。而當你在一座城市、一段旅途享用一杯雞尾酒，旅行這件事好像變得更有意思了。如果你來蘇格蘭，其首府愛丁堡值得一去。這個文化古城之所以旅游業興旺，離不開當地各式各樣頗具時代感的建筑。走在中世紀風格街道上，領略巖石城堡的肅穆，如置身貫通古今的時空隧道。愛丁堡的夜很長，在這樣的良夜中，何不用一杯地道的蘇格蘭威士忌為基酒的... 查看全文>
近日，不少酒企開始投資雞尾酒，那么，雞尾酒究竟是什么酒，為什么在市場上非常暢銷呢？ 說到雞尾酒，人們總是癡迷于那種由較的調酒師精心調制的，讓你捉摸不定的。今天，我們就為大家介紹來自久負盛名的新加坡B28酒吧的招牌雞尾酒——麥克蘇格蘭酸酒。麥克蘇格蘭酸酒 麥克蘇格蘭酸酒是一種多泡的口感豐富的雞尾酒，調制它的靈感來源于經典的威士忌酸酒(whiskysour)，以及一部著名的斗牛影片。此乃何物? 麥克蘇... 查看全文>
我們將苦酒、味美思、金雞納酒和茴香酒歸類為開胃酒。開胃酒種類很多，數不勝數。隨時可以喝開胃酒，不用擔心時間問題。 苦艾酒 Absinthe 酒基：酒精 香料：艾草和其他藥草 酒度：可達72度 用途：開胃酒 最好的混合配料：水和糖 經典款雞尾酒 下午死去（Death in afternoon） 飛翔的荷蘭人（Flying Dutchman） 茴香酒 Anises 酒基：酒精 香料：綠大茴香，八角，... 查看全文>
雞尾酒的起源已經無從考證，但有一點是可以肯定的是它誕生于美國。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮混合飲料，后來經過不斷發展變化，其定義變成：將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式，混合成為一種新口味的含酒精飲品，稱之為雞尾酒。雞尾酒的由來： 關于雞尾酒一詞的由來，眾說紛紜，有著許多不同的傳說故事。有人說由于構成雞尾酒的原料種類很多，而且顏色絢麗，豐富多彩，如同... 查看全文>
蘋果開胃雞尾酒配方5片，羅勒葉2個，草莓或 20毫升草莓醬2個，覆盆子或 20毫升覆盆子醬40毫升，蘋果開胃酒10毫升，黃瓜糖漿1小根，迷迭香姜汁汽水，適量制作方法在玻璃杯中輕輕粉碎羅勒葉，草莓，覆盆子和蘋果開胃酒在杯中放滿冰加入黃瓜糖漿和姜汁汽水插上迷迭香作裝飾，完成！... 查看全文>
意大利之吻是一杯非常簡單易做的開胃雞尾酒，采用等比的甜味美思和干味美思組合，并在其中加上檸檬果肉，您甚至可以把它當作一杯水果甜點來享用。意大利之吻(fans-italian-kiss)調酒配方冰塊，適量甜味美思，30ML干味美思，30ML檸檬，半個調酒步驟1、在酒杯中放入7分滿冰塊；2、倒入甜味美思、干味美思；3、檸檬去皮取果肉，切瓣；4、將檸檬果肉沉入酒杯中，完成！... 查看全文>
金香檳是一款很適合聚會的開胃雞尾酒無論是夏季還是冬季，都是理想的選擇當你有聚會時，你可以提前預香杯子等朋友來后再倒香檳這樣可以確保雞尾酒送到朋友手上時一直保持著新鮮的起泡或小串珠配方新鮮的鼠尾草添加利10號金酒，30ml新鮮檸檬汁，1餐匙接骨木花糖漿，2茶匙橘子苦味酒，2滴巴黎之花特級干型香檳，適量用杯：香檳杯或銀酒杯鼠尾草花語：家庭幸福，家庭觀念鼠尾草葉片具有殺菌滅菌抗毒解毒、驅瘟除疫功效，可涼... 查看全文>
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