在葡萄酒界中，根據釀酒歷史來劃分了新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家，至于新世界葡萄酒國家有哪些？主要都是一些歷史比較短的新興國家，例如美國、智利、澳大利亞等，包括我們中國也屬于新世界葡萄酒國家，釀制葡萄酒的歷史都比較短。新世界葡萄酒國家的特點新世界葡萄酒國家是釀酒歷史比較短的國家，例如美國、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亞、南非、新西蘭等，這些國家的葡萄酒釀造歷史只有一兩百年，另外還有一些更短的，... 查看全文>
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葡萄酒分新舊世界，舊世界是指過去的老牌帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家，新世界是指被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美的智利、阿根廷，包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢？1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術，工業化生產。所以新世界的不用像... 查看全文>
葡萄酒分新舊世界，舊世界是指過去的老牌帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家，新世界是指被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美的智利、阿根廷，包括中國等等。那么新舊世界國家的葡萄酒有何區別呢？1、釀造工藝舊世界國家仍然沿用傳統釀造工藝，使酒質與氣候密切相關，遇到不好的年份，酒的品質會受到很大的影響。而新世界國家則采用現代技術，工業化生產。所以新世界的不用像... 查看全文>
你是否聽說過葡萄酒世界有新、舊之分？這兩種不管是高大上的酒吧還是普通超市酒水區都能看到的詞，對你又有什么樣的幫助呢？?新、舊世界的界定?新、舊世界葡萄酒的概念最先出自英國葡萄酒作家休?約翰遜 (Hugh Johnson)。舊世界指的是：法國、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、希臘、匈牙利、羅馬尼亞、烏克蘭等歐洲國家。新世界指的是：美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利、南非、加拿大等非歐洲國家。... 查看全文>
你知道世界上誰是生產葡萄酒和消費葡萄酒最多的國家么？我們今天就來總結一下，有沒有哪個國家是你猜到的呢？NO 1 意大利 ITALY紅葡萄酒 Red Wine托斯卡納大區，約占總產量60%包括以下子產區：1、基安蒂 Chianti2、蒙特普諾 布魯奈羅 Burnello di Montalcino3、超級托斯卡納 Super Tuscans4、貴族蒙特普諾 Vino Nobile di Montep... 查看全文>
我們都知道喝葡萄酒是一個很好的選擇。很多人在生活中喜歡喝些葡萄酒，覺得好處很大。但是喝葡萄酒時有很多注意事項。你是否了解呢，那么，葡萄酒酒標信息你知道多少呢？下面我們一起來說說。 葡萄酒酒標簽就好像酒的身份證一樣，上面標示了有關這瓶酒的重要信息也是在選購葡萄酒時的重要依據，但各國的酒標簽內容卻不盡相同，本篇介紹如何看懂葡萄酒的標簽。 ... 查看全文>
新西蘭葡萄酒發展相對較晚，屬于新世界葡萄酒產國，是葡萄酒界的后起之秀。新西蘭具有先進的釀酒理念，酒莊非常注意衛生，同時還有溫度控制、厭氧技術和螺旋蓋使用。最近幾十年，以長相思為首的新西蘭葡萄酒在國際上的聲譽日漸增長。新西蘭是一個四周都被海洋環繞的島國，受周圍海洋的影響，大多數新西蘭的葡萄栽培地具有涼爽至溫和的海洋性氣候，白天有長時間的日照，夜間又有涼爽的海風，葡萄成熟期長。這樣葡萄有很好的成熟度的... 查看全文>
舊世界到底是什么？為什么要給它貼上這樣的標簽？舊世界葡萄酒是指那些來自歐洲的葡萄酒——他們在那里釀造葡萄酒已經有幾個世紀的歷史，而不是幾十年。每個國家都有自己的傳統葡萄酒法律，規定葡萄可以在哪里種植，酒精含量的最低標準，甚至殘余糖分的含量。舊世界葡萄酒產區大多數情況下，葡萄酒是按地區而不是按葡萄或瓶中的葡萄來分類的。為什么?就是：風土（terroir）terroir這個詞的意思是土地。在葡萄酒術語... 查看全文>
我正常的回答是：很難說哪個國家的葡萄酒最好，每個國家都有自己的頂級佳釀，也有便宜的日常餐酒，就算在法國，也有很多不堪入口的工業化產品，這些產品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出兩個國家最頂級的葡萄酒來進行比較，我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優孰劣？就我個人的口感與情感而言，我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此，可是每次聽到這個問題的時候，我的腦海里浮現的，還是法國和意大利。這些年我一直堅持... 查看全文>
法國阿爾薩斯（Alsace）夢幻的圣誕集市每年都會吸引數百萬的游客前來游覽，又是一年圣誕季，大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實，對世界各地的葡萄酒文化愛好者而言，阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索：世界上現存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡（Strasbourg）的濟貧院酒窖內。圖片來源：www.vins-des-hospices-de-st... 查看全文>
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