白啤酒  2023-03-23 02:45

豪格登白啤酒是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。 由比利時(shí)人皮耶·塞利斯于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠目前是另一個(gè)比利時(shí)啤酒品牌時(shí)代啤酒的子品牌之一，而后者則是酒業(yè)集團(tuán)安海斯-布希英博的一部份。 豪格登酒廠所在地——比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登，早自中世紀(jì)時(shí)，就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料，并使用上發(fā)酵工...  查看全文>

艾丁格小麥白啤酒不僅是家族產(chǎn)品里的經(jīng)典，更是小麥啤酒中的極品。其特點(diǎn)在于進(jìn)行裝瓶工作時(shí)，會(huì)再特別添加新鮮啤酒酵母，并將裝瓶后的啤酒放置于40度恒溫的倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行二度發(fā)酵，未經(jīng)過(guò)濾的酵母使酒體產(chǎn)生特殊如薄霧般的視覺(jué)感，更散發(fā)出獨(dú)特的香草氣味與清新果香。連日高溫正式宣告夏天的來(lái)臨，炎炎夏日最適合來(lái)一杯冰涼沁心的啤酒，德國(guó)艾丁格小麥啤酒推出夏日限定艾丁格冷泡酒花白啤酒，要在這個(gè)夏天帶給大家不一樣的清涼感受...  查看全文>

白啤酒指同時(shí)使用大麥和小麥麥芽釀制的啤酒。使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時(shí)外觀呈混濁。 德國(guó)白啤酒 德國(guó)南部，人們更多飲用含麥牙豐富的淡啤酒(lager)，同時(shí)這里也是"白啤酒"的故鄉(xiāng)。白啤酒是一種高度發(fā)酵、泡沫很多的淡啤酒，顏色略微渾濁。 連德國(guó)北部也越來(lái)越多的人喜歡上喝 泡沫豐富的 weizen。 在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的berliner白啤...  查看全文>

1、味道不同；黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。；白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。；2、口感不同；黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。；白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。；3、制作工藝不同；黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。；白啤酒以大麥...  查看全文>

豪格登白啤酒是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。  由比利時(shí)人皮耶·塞利斯于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠目前是另一個(gè)比利時(shí)啤酒品牌時(shí)代啤酒的子品牌之一，而后者則是酒業(yè)集團(tuán)安海斯-布希英博的一部份。  豪格登酒廠所在地——比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登，早自中世紀(jì)時(shí)，就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔地區(qū)盛產(chǎn)的小麥...  查看全文>

艾丁格小麥白啤酒不僅是家族產(chǎn)品里的經(jīng)典，更是小麥啤酒中的極品。其特點(diǎn)在于進(jìn)行裝瓶工作時(shí)，會(huì)再特別添加新鮮啤酒酵母，并將裝瓶后的啤酒放置于40度恒溫的倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行二度發(fā)酵，未經(jīng)過(guò)濾的酵母使酒體產(chǎn)生特殊如薄霧般的視覺(jué)感，更散發(fā)出獨(dú)特的香草氣味與清新果香。連日高溫正式宣告夏天的來(lái)臨，炎炎夏日最適合來(lái)一杯冰涼沁心的啤酒，德國(guó)艾丁格小麥啤酒推出夏日限定艾丁格冷泡酒花白啤酒，要在這個(gè)夏天帶給大家不一樣的清涼感受...  查看全文>

福佳（Hoegaarden）是一款典型的比利時(shí)小麥白啤酒， 具有果味特征，與微妙的香料交織在一起，帶有丁香，香菜的香氣和芳香。福佳白啤酒的歷史佛蘭德斯Tienen附近的一個(gè)叫Hoegaarden的村莊是比利時(shí)白啤酒的現(xiàn)代誕生地，這個(gè)村莊的釀酒記錄可以追溯到1445年，當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐纳畟H都是狂熱的釀酒者，但是這個(gè)傳統(tǒng)在20世紀(jì)50年代就消失了。福佳白啤酒的早期和近代史自中世紀(jì)以來(lái)，Hoegaa...  查看全文>

白啤酒的特點(diǎn)是顏色較淺，入口微酸清爽，酒體濃厚，酒精含量較低，營(yíng)養(yǎng)豐富。白啤酒是使用大麥芽和小麥芽為主要原料發(fā)酵而成，一般以生啤酒的形式飲用，口味更柔和。白啤酒（Weiss）14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu，后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、...  查看全文>

啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。那么白啤酒和黃啤酒有什么區(qū)別？一、從顏色上：白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)（如酯香類物質(zhì)），其成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量...  查看全文>