蕎麥,亦作普通蕎麥以跟其他同屬物種區別,是蓼科蕎麥屬的植物,也有人將其分入蓼屬,它是一種雙子葉植物。普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食,雖然在中文名稱有個麥字,但蕎麥和其他糧食作物不同的是,它不屬于禾本科。蕎麥是從野生蕎麥演化出來的,野生蕎麥是一種藤本植物,而栽種的蕎麥亞種的莖卻是直立的。蕎麥酒的制作方法 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據原料特性,粉碎的細... 查看全文>
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酒在人們的生活中起到了非常大的作用,促進了人與人之間的感情。而說到酒,就不得不說一下釀酒的技術了。在農村,很多人都會在自家釀酒,農村還有種說法叫做“三斤糧食一斤酒”,這是真的嗎?而且為何農村里釀制糧食酒的越來越少了?咱們先來看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?俗話說“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節等等都... 查看全文>
靈芝是一種非常珍貴的食材,具有一定的保健價值,尤其是泡成靈芝酒飲用。那么,一斤靈芝泡多少斤酒?靈芝泡白酒的比例是20-30克靈芝泡在500ml酒中。三斤白酒泡60至90克干靈芝靈芝泡白酒以40度左右的白酒為宜,濃度過高或過低可以影響藥物的效能的。建議;這種情況一般可以用二鍋頭的,靈芝和白酒泡適于神經衰弱、失眠、消化不良,一般不可以攝入過量,以免肝腎損害,一般每日飲酒不超過25克。靈芝泡酒配方一、靈... 查看全文>
蕎麥,亦作普通蕎麥以跟其他同屬物種區別,是蓼科蕎麥屬的植物,也有人將其分入蓼屬,它是一種雙子葉植物。普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食,雖然在中文名稱有個麥字,但蕎麥和其他糧食作物不同的是,它不屬于禾本科。蕎麥是從野生蕎麥演化出來的,野生蕎麥是一種藤本植物,而栽種的蕎麥亞種的莖卻是直立的。蕎麥酒的制作方法 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據原料特性,粉碎的細... 查看全文>
50度京都小半斤酒價格行情走勢,50度京都小半斤酒225ml單瓶裝價格表,50度京都小半斤酒225ml單瓶裝價格多少錢?50度京都小半斤酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹50度京都小半斤酒225ml單瓶裝的市場價格行情!50度京都小半斤酒225ml單瓶裝市場參考價:¥16.0050度京都小半斤酒225ml單瓶裝線上銷售參考價:¥16.00產品名稱:京都二鍋頭京都小半斤北京特產清香型白酒50度... 查看全文>
5斤糧食出1斤酒是真的嗎?成本到底是多少?六旬釀酒師道出真相相信每一個喝酒的人都聽說過這樣一種說法,“5斤糧食才能釀出1斤酒”,那這事是真的嗎?其實這種說法起源于茅臺,因為在早年間,我國的白酒市場基本以小作坊為主,酒質良莠不齊,其中自然不乏渾水摸魚的不良商家。為了區別低端酒,茅臺率先打出了“5斤糧食1斤酒”的宣傳口號,意在指出自己的出酒率低。雖然沒有明說,但在大多數酒友看來,這句話就是在暗指出酒率... 查看全文>
前兩天,又買回來兩噸高粱,準備釀高粱酒了,簡單給大家分享一下,這兩噸高粱釀成酒以后的收益。兩噸高粱能釀制多少酒?以我的經驗,以53度高粱酒為例,大概是2.6斤高粱一斤酒,兩噸高粱4000斤,大概能出酒1500斤,按平均20元一斤酒計算,這1500斤酒能賣出30000元。那我們再來算算成本,4000斤高粱的成本,然后還有人工成本和酒的運輸成本,現在人工成本很高,一個成熟的釀酒工人,一天的工資在400... 查看全文>
如今糧食長的又高又壯,而以糧食為釀造原料的白酒似乎也不甘示弱,價格也不斷攀升,幾十年間價格翻了幾十倍。其中白酒界的老大哥茅臺更是打出了“5斤糧食1斤酒”的說法,因此許多酒友都想弄明白,按最少的一斤糧食來算,到底能釀多少斤酒。為此,小編特意請教了一位專業的釀酒師,經過詢問后得知,里面原來有那么多的門道。1斤糧食到底能出多少斤酒?其實釀酒的出酒率和釀酒所使用的原料、釀造工藝、白酒的香型有著密切的關系。... 查看全文>
當今的白酒市里中醬香酒品牌繁多,同樣都是醬香酒,價格卻相差甚遠。茅臺一瓶售賣上千元,有的醬香酒卻不到百元,這究竟是為什么呢? 有些懂行的酒友心里肯定有了答案,醬香型白酒也是按照釀造工藝細化區分的,像茅臺這種定價貴的醬香酒都屬于大曲坤沙工藝,更是有5斤糧食1斤酒的說法。這是因為大曲坤沙釀造的醬香酒,原料清蒸,歷經八次發酵、八次蒸酒,生產周期長,出酒率也只有20%~30%左右。 如此看來,大曲坤... 查看全文>
很多酒友買酒,都擔心自己買到的,不是糧食酒,那么你有沒有想過這樣一個問題——1斤糧食,究竟可以出多少的酒呢?其實糧食的出酒率,是受多個因素影響的,其中最主要的因素,是原料、工藝和香型。不同的原料,其淀粉含量不同,出酒率也就不同。以濃香型白酒為例,一般三斤糧食才能出一斤酒,也就是說,一斤糧食的出酒量,也就二三兩左右,出酒率在30%左右。所以大家買酒的時候,可以認準GB/T10781.1的執行標準哦。... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!