天之藍算好酒嗎  2023-03-23 03:15

“這款酒整體口感平衡，令人愉悅......”，『平衡』這2個字想必你在買酒或品酒時都聽爛了，可能還不知道它是什么意思吧？“平衡”到底指什么？該如何去體會呢？今天這篇文章就來幫大家解除疑惑。體會平衡，可以從葡萄酒中最突出的5個味覺感受入手，它們分別是：酸度、甜度、酒精、單寧、果香。酸度酸對于葡萄酒來說非常的重要，能夠在陳年的過程中起保護作用，讓葡萄酒保持清爽新鮮的口感，更容易配餐。如果酸度不夠，喝起...  查看全文>

“這款酒整體口感平衡，令人愉悅......”，『平衡』這2個字想必你在買酒或品酒時都聽爛了，可能還不知道它是什么意思吧？“平衡”到底指什么？該如何去體會呢？今天這篇文章就來幫大家解除疑惑。體會平衡，可以從葡萄酒中最突出的5個味覺感受入手，它們分別是：酸度、甜度、酒精、單寧、果香。酸度酸對于葡萄酒來說非常的重要，能夠在陳年的過程中起保護作用，讓葡萄酒保持清爽新鮮的口感，更容易配餐。如果酸度不夠，喝起...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）我多次在“李尋談酒”系列文章里面提到，300元以下的中國白酒大多數是固液酒或液態酒，這些文章發出去之后收到一些酒友的質疑，有酒友問——200元的五糧春就不是好酒了？ 為了回應酒友的質疑，我專門在買五糧液（八代）的時候，在同一家店（西安小寨附近的軍區服務社）買了五糧春和五糧醇，打算寫品酒筆記來談談它們到底有什么區別。 對于酒友提出的問題——...  查看全文>

云霧之灣算好的酒嗎？當然算，這是新西蘭葡萄酒最具代表性的品牌之一，盡管酒莊很年輕，但檔次和價位都不低，口碑也非常高，至于哪款口感最好，當然是Te KoKo 蒂蔻蔻白葡萄酒，可以說是酒莊最具代表性的創新酒款，雖然也是長相思，但卻是橡木桶發酵。云霧之灣最推薦蒂蔻蔻云霧之灣酒莊始建于1985年，是馬爾波羅產區最先建立的五個酒莊之一，如今也成為新西蘭葡萄酒的代表品牌，還被世界上最大的奢侈品牌LVMH收入麾...  查看全文>

小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款產品，小糊涂神酒所傳遞的體驗是“小糊涂，大智慧”，小糊涂指的是這款酒本身，而智慧，是指酒品的結晶。那么，小糊涂神酒怎么樣呢?價格貴嗎?小糊涂神酒怎么樣?好喝嗎?該品牌產品屬于是小糊涂仙酒系列，在文化方面繼承了品牌的核心文化，將難得糊涂這種文化精神體現的淋漓盡致，充滿了智慧。很多閱歷豐富的人，他們都很欣賞這一款白酒，因為文化很對他們的胃口，而且該款白酒本身的酒質非常好，...  查看全文>

葡萄酒的余味要達到多長時間才算好酒？葡萄酒的余味也叫回味，回味長度越長說明葡萄酒的品質越高，果汁大家都喝過，酸酸甜甜的，除了酸甜剩余的就是水果本身的味道了，而葡萄酒除了酸甜以及自身果香，好的葡萄酒香味卻更加復雜、悠長，葡萄酒香氣的余味該如何表達？一款好酒的香氣到底有多長？余味是精品葡萄酒的特點之一，也是判斷一款年輕葡萄酒品質是否優秀的重要指標。高品質的葡萄酒，其香氣往往可以在口腔內停留較長時間，而...  查看全文>

白酒在歷史的長河中，承載著濃濃的中華文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。 一、白酒名稱的由來 其實，白酒以前不叫白酒，古時候有叫它“杜康”，也有叫“解憂水”和“忘情水”的。在中國近現代后，隨著燒酒、燒刀子、高粱酒、老白干等酒的種類日趨繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字來，所以在新中國成立后，就統一把這類蒸餾酒統稱為“白酒”。但由于白酒并非...  查看全文>

白酒具有如下特點味道豐富、色香味俱佳、喝酒后不上頭等，這樣的白酒就是好酒。雖然每個人的口感，喜好不同，但是也有一些共同點。我們判斷一款酒好不好，通過與以上的情況做對比，如果是符合如上的情況，那么這款酒可以稱之為好酒。好酒的標準一、味道豐富白酒是由糧食釀造而成的，里面含有豐富的物質。一款好酒，必然是含有豐富的味道。其中酸甜苦辣咸無味俱全，唇齒之間，香氣四溢，歷久彌香，那么這款酒肯定是好酒。二、酒后不...  查看全文>

我們常聽到人們評論一瓶葡萄酒時會擺出“平衡”二字。沒錯，這是一款葡萄酒的口感能否令人愉悅的決定性條件；可是，你是否覺得這個詞聽起來非常抽象，總給人一種說了等于沒說的感覺？那么究竟應該怎么去理解，怎樣去評價一款酒是否平衡，就是今天文章要幫助大家解決的問題。為了體會葡萄酒中的平衡到底是怎樣的一種感覺，我們可以從葡萄酒中5個突出的味覺感受入手，它們分別是：酸度、酒精、單寧（澀度）、甜度、果香。這五個要素...  查看全文>