時下,消費者對白酒的了解越來越多,即便是一般消費者,也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此,看到白酒標簽上標有糧食名稱,便高興不已,大呼:“好酒!”那么,糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢?我們說糧食 酒好,又好在哪里?一、標準編號不同我國白酒執行標準:GB\T10781是濃香、清香、米香型固態法發酵標準GB\T26760是醬香型固態法發酵標準GB\T26761是小曲固態法白酒發酵標準以上都是傳統純糧... 查看全文>
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勾兌酒危害有多大?3大典型的“酒精勾兌酒”,也許你一直在喝大家好,很高興再次與大家做分享,說起勾兌酒,很多人都是談之色變的。但是,說實話,除了一些比較有錢的人,大家都多多少少喝過勾兌酒的,甚至是常喝,因為勾兌酒都是比較便宜的。那么相信大家都有一個問題,勾兌酒到底有沒有危害?危害有多大呢?下面給大家分享一下,另外再分享3大典型的“酒精勾兌酒”,也許你一直在喝。 一、 酒精勾兌酒的壞處有多大?不止是酒... 查看全文>
“白酒明確國際名稱為Baijiu,強化國際地位”“調香白酒不再是白酒,而是配制酒”“液態法白酒和固液法白酒,不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑”…… 5月21日,新修訂的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發布,實施日期為2022年6月1日。 其中對白酒、飲料酒中多項相關術語、定義、分類進行了調整。 其中一條,對白酒買家影響最大! 以前買白酒,喝著辣嗓,喝完上頭,醒來頭疼久久不... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.喜歡喝酒的朋友在選擇白酒的時候都會被一個這樣一個問題困擾,那就是酒的品質問題。因為白酒市場魚龍混雜,不少商家投機取巧以次充好欺騙消費者,我們一不小心就會買到工業酒精勾兌的"毒酒"或者食用酒精勾調的"假酒"。近日,新京報記者從云南西雙版納州勐海縣政府新聞辦獲悉,勐遮鎮... 查看全文>
所有的白酒都是糧食釀制的,原材料無非是高粱、小麥、大米、玉米等。但根據釀制方法的不一樣,又分為純糧食酒和酒精酒。食用酒精是糧食和水發酵而成,工業酒精是從石油中提煉出來的,二者完全不一樣,下面是酒精酒與純糧酒的區別。純糧食酒其實就是原酒,是蒸餾出來后沒有勾兌的原始酒液,一般度數都在60°以上。被酒廠拿來直接賣就被稱為散酒,也就是所謂的純糧食酒。市場上大部分的酒都不是純糧食酒,而是利用食用酒精勾調而成... 查看全文>
“勾兌”是白酒生產過程中的一個重要步驟,基本上所有白酒都要經過勾兌這個程序,只有原漿酒沒有經過勾兌,而原漿酒一般是不可以直接食用的,市場上所謂的“原漿酒”其實不是真的原漿酒,也是經過勾兌的酒。真的原漿酒是蒸餾取酒出來后沒有經過勾兌的酒,它的酒精度數是不標準的,或高或低達不到商品就酒的要求,包括茅臺、五糧液都是經過勾兌的。勾兌白酒應該包括酒勾酒和酒精與水勾兌的這兩種酒。說起食用酒精的來源,這里還有一... 查看全文>
酒精勾兌酒如果使用的是劣質酒精來勾兌的,那么就容易飲用后頭疼,嚴重的還會酒精中毒。不要以為酒精勾兌酒的危害很小,如果你看過本文就能了解到酒精勾兌酒的危害了。因為他們相信“酒是糧食精,越喝越年輕”,酒是糧食精我不否認,但是我認為酒還是少飲有益,大飲傷身的糧食精,尤其是長期大量飲用食用酒精勾兌的酒那就是拿自己的健康如兒戲,經研究表明長期飲用酒精勾兌酒是非常容易酒精中毒的,相反長期適量飲用純糧酒,則對身... 查看全文>
對大部分酒友來說,糧食酒便是好酒,酒精勾兌酒就是劣質酒,那么今天,我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處!時下,消費者對白酒的了解越來越多,即便是一般消費者,也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好。因此,看到白酒標簽上標有糧食名稱,便高興不已,大呼:“好酒”!那么,糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢?我們說糧食酒好,又好在哪里?一、執行標準不同對于白酒的劃分,國家其實是有嚴格的執行標準的,而企業生產... 查看全文>
大家都知道,酒精酒對人的身體傷害是非常大的,但是卻不知道具體會有哪些的危害,于是大家談勾調色變,談酒精酒就以為是工業酒精。其實酒精酒里的酒精,是食用酒精。接下來阿貴帶大家了解一下酒精酒的危害!一、對身體的危害乙醇能作為良好的有機溶劑,所以中醫用它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分。可以行藥勢,使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮,也能使滋補藥物補而不滯,還有良好的防腐作用。我們喝的酒內的乙醇不是... 查看全文>
歷史總是驚人的相似。正當眼下行業內外對食用酒精勾兌白酒與傳統工藝釀制的酒孰優孰劣進行爭論時,早在2000年就有貴州醇酒廠廠長鄢文松撰文專門論述這個問題,這篇文章今天讀來仍然極具現實意義。如果你是一個對如何才能喝到好酒和什么樣的 酒才是好酒感到迷茫的人,我建議你仔細的看看,在此茅酒手藝人maojiuyr一級品酒師和釀酒師希望白酒行業能從對社會和消費者負責任的態度出發,在尊重傳統工藝的基礎上進行真正的... 查看全文>
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