國標酒執行標準那種好  2023-03-23 04:15

在河南喝酒，在大家互相敬酒之前，先喝頭三杯酒。當然，如果是大杯的話，可以分三次喝完，如果是小杯，則需要滿飲三杯。那么問題就來了，這個“頭三杯”是個什么說法呢？下面小編就詳細給大家講講。無論是身在河南，還是做客河南，只要上過河南的酒桌，想必大家都知道這個規矩，在大家互相敬酒之前，先喝頭三杯酒。當然，如果是大杯的話，可以分三次喝完，如果是小杯，就需要滿飲三杯。這頭三杯酒，往往是主陪先喝，但是大家并非接...  查看全文>

酒鬼酒是湖南吉首特產，也是湖南白酒的大哥大，雖然經過了塑化劑事件，但如今恢復的不錯。其實只要好好做產品，消費者還是能夠感受得到的。不過，朋友們，你們知道這個一口三香的酒鬼酒執行什么標準嗎？而且還是兩個標準。下面，請跟著筆者一起來了解酒鬼酒的執行標準以及為何要有兩個。首先酒鬼酒的國標——地理標志產品GB/T22736——大家可能不熟悉，但應該知道它的內容，當然大家也可以去看筆者寫的另外一篇專門介紹這...  查看全文>

白酒的執行標準可以作為一個在不了解這個產品的情況下了解這個酒的重要信息渠道，雖然很多時候它并不代表品質好壞，但至少我們能夠清楚這個酒到底是怎么樣的。說著說著酒想到了GB/T20822，這個標準號是固液法白酒的，目前市面上很多二鍋頭產品都有這個標準，下面跟著筆者了解一下帶有這個標準的白酒好不好。GB/T20822這個執行標準筆者之前已經詳細地介紹過了，它是固液法白酒，主要就是固態法白酒和液態法白酒勾...  查看全文>

20824的完全寫法應該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執行標準。GB代表的是國家標準，這個標準規定了芝麻香型白酒的術語和定義、要求、產品分類、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發現，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創...  查看全文>

GB/T 26760是醬香型白酒的執行標準，是糧食酒。醬香型白酒是以高粱，小麥和水為原料，使用固態發酵法，經過九蒸八烤的釀造工藝釀造而得，因此屬于糧食酒。醬香型白酒因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。醬香型酒的代表茅臺酒，原料有高粱（釀酒）、小...  查看全文>

導語：白酒要變天，6月1日起執行新國標，選純糧酒只需認準2點眾所周知，中國的白酒是全世界唯一以糧食，谷物為基礎原料，然后通過固態工藝進行釀造，呈現出的酒香味和蒸餾酒有所不同，其中微量物質高達上千種，綿柔醇正，令全世界的酒友都感嘆神奇。但在進入60年代的時候，中國正處于糧食緊張的局面，按照以往的做法，各個國家都會頒布禁酒令，這樣便很大一部分上控制糧食的浪費和資源緊張。而我們新中國則是另尋謀路，引進西...  查看全文>

酒圈常說，“人在世上走，哪能不喝酒”！沒錯，現在的社會，哪能離開酒呢？各種人情世故，各種應酬交際，可謂是“無酒不歡，沒酒不談”！不過，早有耳聞，業界人士爆料：如今的白酒市場等于20%的純糧釀造酒+80％的香精勾兌酒。聽起來有點嚇人，可事實終歸是事實！有時間，不妨去超市溜達一圈，多看看酒架上的各種酒類，從配料表中就可以看出，好多酒的成分中都含有“食用香精”等字。說明了什么？說明這就是典型的香精勾兌酒...  查看全文>

2022年6月1日起，《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項白酒新標準將正式實施，此次修訂的國家標準對白酒、調香白酒等做出準確定義。接下來我們具體看一下，新國標有哪些重要的變化？“新國標”明確：白酒必須以“糧谷”為主要原料。“糧谷”指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等；并輔以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而...  查看全文>

俗話說：行家永遠是行家，用這句話形容現在白酒圈的行家在合適不過。近些年來，隨著白酒行業的快速發展，越來越多的白酒在國內興起，林子大了，自然啥鳥就會有了，所以買到一款好酒對于普通人來說就成了一件不是那么容易的事情了，但是對于行家來說，卻不是很難，因為行家永遠是行家。所以筆者帶著疑問，找到了市里一個非常專業的白酒行家，咨詢了行家關于買酒的問題，這位行家表示：瓶身帶有這“3個記號”的我是一律不買的，建議...  查看全文>