在云酒,成長既是喜悅,也是一種焦慮。文 | 云酒頭條副高級主筆 衣大鵬2016年9月19日-2019年9月19日,云酒頭條已經三周歲。3年,1095個日夜,云酒頭條從0到1,每個云酒人也都經歷了從0到1蛻變的過程。過程中,既有意氣風發,也經歷了蛻變成長。仔細回顧這一路走過的路,能夠與云酒頭共同酣暢淋漓的成長,人生中能夠幾個這樣的奮發向上三年?加入云酒,其實是人生經歷的一次很大的轉折。在此之前,工作... 查看全文>
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不知道有沒有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上會有小孔,有兩個或三個,甚至四個。為什么會有小孔?這樣的葡萄酒正常嗎?1、瓶封上為什么會有小孔?有網友問道,葡萄酒的瓶封上有小孔,這是咋回事?然后,有些網友就炸了,認為這酒已經被人動過了,甚至有人認為這是謀殺!但也有網友表示,這種小孔見得多了,雖然不知道怎么回事,但是也沒見有什么問題,別擔心。當然,也有資深酒粉來答疑。這些小孔是生產商特意為之,“存在即合理”... 查看全文>
軒尼詩作為一款別致的產品,它主要是面向我國的市場年輕人開始消費的,作為最古老的生命之水,同時也是最重要的三大干邑品牌之一,經過多個世紀的傳承,根據不同的消費者所推出的口感也是截然不同的,而李察軒尼詩作為軒尼詩品牌的系列之一,它具體的價格是多少呢?李察軒尼詩價格表(價格來源于網絡,僅供參考)軒尼詩李察700mLHennessy干邑白蘭地進口洋酒¥25500.00;軒尼詩李察700mL干邑白蘭地原裝進... 查看全文>
咸亨是浙江紹興一代比較有名的黃酒品牌,雖然歷史相對較短,但線下口碑較高,特別是跟古越龍山合作的太雕黃酒非常受歡迎,至于咸亨黃酒有幾個品種,目前也有二十多個系列、一百多個黃酒品種,屬于紹興黃酒大品牌,而且遠銷海外,是比較值得一嘗的。咸亨黃酒品種介紹咸亨黃酒是紹興咸亨酒業有限公司推出的黃酒,始建于1980年,以唐高宗年號及魯迅先生筆下的“咸亨”為企業名稱和注冊商標,短短四十余年時間,成為浙江省著名商標... 查看全文>
百威啤酒不同系列的特點百威作為世界上銷量最大的啤酒品牌,在國內幾乎到處都可以買到,系列眾多,主要有:百威經典、百威純生、百威勁爽、百威冰啤、百威黑啤、百威單一麥芽等。要說百威啤酒哪個系列好喝,還是百威經典和百威純生系列。百威經典系列作為經典美式淡拉格啤酒,口感風味很符合國人,泡沫豐富,喝下去并不算刺激,且口感沒那么苦,略顯甜口,受眾人群非常廣泛。百威純生系列作為生啤,相對百威經典的熟啤,更加新鮮,... 查看全文>
7月20日,第11屆(2020)亞洲葡萄酒質量大賽在成都舉行盛大頒獎典禮,茅臺葡萄酒經典系列、橡木桶陳釀系列三款產品囊獲四項大獎。其中,單品經典棕標干紅葡萄酒斬獲兩項大獎。據悉,本場大賽創新賽制模式,讓專家與消費者同臺盲品,以“品質“為重點,強化“綜合性、普遍性“要求,圍繞“消費需求“篩選出品質上乘、同時受市場熱捧的綜合性評價高的葡萄酒產品。茅臺葡萄酒有幾個系列產品大賽現場,來自國際國內14位全球... 查看全文>
白酒渾濁有幾個因素,首先要自己找一下原因。下面專業釀酒的小師傅給你說一下導致白酒渾濁的幾個因素! 第1個渾濁的因素:白酒溫度過低,當白酒低于10度的時候允許出現一定的渾濁現象,或者酒里邊看著像有絮狀物的。當白酒低于零下的時候,這些絮狀物會特別大,像牛毛一樣一團一團的。但你說天氣變暖,所以排除是溫度過低。 我是做純糧小燒的,做的是固態發酵高粱原漿酒,已經做了20年的,對白酒,... 查看全文>
家庭自釀葡萄酒的時候,一般量都比較少,釀出來就3瓶左右,不過一下子又喝不完,必須要密封保存起來,而對于密封的方法,還是比較費神的。大多數情況下,都是采用的軟木塞配合打塞器來操作的,但是軟木塞要單獨購買,打塞器需要好幾十元,如果為了兩三瓶酒就買一個,又感覺成本太高了,不劃算。有什么解決辦法適合少量自釀葡萄酒的封口呢?來看一個網絡案例:問:我看到了壓塞器等專用設備,不過對于少量酒的封裝感覺沒必要花大錢... 查看全文>
奔富紅酒,很多人認識,但能分清之間檔次級別的,卻沒幾個。我說的,沒錯吧!我有不少學生,經常要商務宴請。你也知道,現在應酬餐桌上,多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧,種類也多,常見的就有二三十種,他們一看,開始犯怵,“這么多奔富紅酒,哪些是高檔,哪些是普通?價格怎么樣?又如何判斷請客檔次?”好在他們也聰明,懂得拍照發信息給我,讓我幫忙解答。但更多人在這種情形下,直接懵圈了,他們也找不到專業的請教對象,最后只... 查看全文>
隨著紅酒在國內的逐漸流行,人們開始注意葡萄酒與菜品的搭配。談到“搭配”,一個“搭”字,表示組合;一個“配”字,則表示和諧。“搭”容易,是否很好地相“配”則需要摸索和經驗。有點像婚姻,一方太突出往往給人的感覺不協調,只有和諧的才是美滿的。1、味覺我們的味覺能夠感受到酸、甜、苦、辣、咸等五種基本感覺。而這幾種感覺又會相互影響:咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味,又加強了甜味;甜味能降低對咸、苦、酸... 查看全文>
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