以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味,所以只列原料,調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑,酒精濃度不會太高,而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味,口味的大眾化,平時不喝酒的人也都能很輕松地入口,一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝,我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見,因為口感順滑而不... 查看全文>
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文 | 霖夕 編 | 白晨近日,微酒記者獨家獲悉,瀘州老窖在成都地區專營國窖1573的久泰公司可能將出現新的變化!多位成都經銷商告訴微酒記者,成都久泰公司近期將在直供模式的基礎上,擬啟動“混改”方案:計劃邀請年銷量一定量以上的國窖薈客戶參與到平臺公司的經營分紅,從而構建一個更穩定的去分銷化的國窖直營專銷體系。對此,知情人士余曉輝(化名)向微酒記者透露:“其實,久泰公司8月底邀請了200名核心國窖薈... 查看全文>
文 | 霖夕 編 | 白晨近日,微酒記者獨家獲悉,瀘州老窖在成都地區專營國窖1573的久泰公司可能將出現新的變化!多位成都經銷商告訴微酒記者,成都久泰公司近期將在直供模式的基礎上,擬啟動“混改”方案:計劃邀請年銷量一定量以上的國窖薈客戶參與到平臺公司的經營分紅,從而構建一個更穩定的去分銷化的國窖直營專銷體系。對此,知情人士余曉輝(化名)向微酒記者透露:“其實,久泰公司8月底邀請了200名核心國窖薈... 查看全文>
有消息稱,最近茅臺發布了一檔重要文件一一《關于關于嚴禁把茅臺酒與醬香系列酒搭配銷售的通知》文件內容是對即經銷茅臺醬香系列酒,又經銷茅臺酒的凈銷售,嚴禁把茅臺酒和其他醬香系列進行捆綁銷售,一經發現公司將暫停其服務,停業整改,情節嚴重的將終止合作。而在發布該文件的前夕貴州茅臺醬香酒營銷有限公司下發《關于茅臺醬香系列酒建議指導零售價格的通知》,對茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大曲酒、漢醬酒、仁酒等不同年份... 查看全文>
獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧(清吧)先簡單盤一盤杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年,酒隱之前鮮少有認真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前,杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街,絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧,后續又多了玉古路及周圍一帶餐吧。除了酒隱,Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門雞尾... 查看全文>
英國人喜歡喝酒這個事情,小Zai想大家應該都有所了解吧?說起來這個,世界上最愛喝酒的人中,小Zai認為除了英國人之外應該沒有其他人了。而且我們經常也會在英劇上面看到一個畫面,那就是就是有關于英國人喝酒的場景,在酒吧或者是在家里大家一起,家里這種比較少。來到英國之后,大家就會看見大街小巷的酒吧數量特別多,讓人眼花繚亂,而出去喝酒也成為了生活的的一部分,所以英國酒吧數量這么多也是情理之中的。 ... 查看全文>
點擊藍字關注這個神奇的公眾號~自2018年1月1日,澳大利亞進口瓶裝葡萄酒關稅下調至2.8%,受益于此,一季度中國對澳洲葡萄酒的進口數量與進口額均增長超過50%,中國躍居澳洲葡萄酒第一大進口國。澳洲葡萄酒在中國市場迎來了黃金發展期,目前中國市場銷售額占到澳大利亞出口額的30%,在2016至2017財年,澳大利亞對中國大陸地區葡萄酒出口額達6.07億元,同比增長超過四成。到2019年,中國將完全取消... 查看全文>
隨著行業集中化逐漸成為大趨勢,區域小酒企有機會借力名優品牌跳上資源整合的快車。宜賓市近日出臺最新《關于支持白酒產業高質量發展的實施意見》(以下簡稱“《意見》”)提出,將組建注冊資本金不低于10億元的宜賓酒業投資集團(以下簡稱“集團”)。其中,五糧液集團作為最大出資方,將帶頭整合小酒企解決小而散的問題。不過,行業專家認為,在五糧液產能尚待釋放的利好下,如何共享大酒企的資源,五糧液又將怎樣處理政府牽頭... 查看全文>
確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會標注如下信息:酒名(有時還會有酒莊名),等級,產地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因為一般體系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實一般的酒單都會按照先國家,其次酒的種類來排序,這樣我們在前面確定點酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一... 查看全文>
走進英國酒吧英國人稱小酒吧為pub,即public house的簡稱,這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來,這種小酒館便成為英國百姓的休息社交場所。英國的很多酒館就設在街道十字路口,依著轉角成為一個四方形,大門有朝一邊開的,也有開向兩邊街道的。酒吧作為當地的一種社區文化早已融進了當地百姓的日常生活之中,每天閑暇時間去酒吧小坐或者痛飲,已經成為了當地居民的一種不可割舍的生活習慣了。有些... 查看全文>
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