關于酒的文章酒文化  2023-03-23 06:00

新時期隨著電影電視行業的興起與繁榮發展，酒不斷的出現在熒屏之上，多少以數不清了，但概括起來酒做為人的生活方式，實際上不是生活化的，就是人生化的。通過熒屏更加的藝術化，前者側重于體驗，后者強調感觀。越是講究內涵的電影電視劇，越是在形式上離不開對酒的表現。讓電影電視劇瞬間具有獨特的文化色彩和文化品味。電視劇中的酒文化其主流是健康和充滿生氣并富有韻味的，對酒的刻畫也逐步深入。電視劇中關于酒的描寫是舉不勝...  查看全文>

中國是白酒的故鄉而醬香酒則是白酒中的典范在民間也被稱為政治酒、貴族酒醬香酒的起源早在漢朝以前，懷仁已盛產美酒。據史查證，公元前135年，漢朝使臣唐蒙出使南越，期間有緣喝到醬香酒，其獨特的口感令其興奮不已。隨后他將此酒獻給漢武帝，武帝大贊。醬香好酒在茅臺鎮茅臺鎮四面環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環境，被譽為釀造美酒的“風水寶地”。氣候、土壤、水質以及空氣...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，而伴隨而來的酒桌上的禮節也是有不少講究。且貫穿于整個喝酒過程中，從倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。1、關于倒酒的講究倒酒站位：出于禮貌應該應該走到對方身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子倒。倒酒的禁忌：給對方倒酒時，如果其在你左邊，請用右手倒酒，反之則用左手。千萬別為了省事，反著倒酒。反手倒酒是飯桌上的大忌，因為在我們中國傳統文化里，我們只有在祭祀祖先，還有給先人倒酒的時候才用反...  查看全文>

怒族主要分布在中國云南省怒江傈僳族自治州的貢山獨龍族怒族自治縣，人口約為2.8萬人。使用多種語言，差異明顯，互相不能通話。沒有本民族的文字，多使用漢文，但由于與傈僳族長期共處，多數人會講傈僳語。怒族的傳統信仰是火教，同時很多人也信仰藏傳佛教，近代以來更多的人信奉基督教。 怒族有27萬多人，是我國人口比較少的民族之一。除少數居住在蘭坪白族普米族自治縣的兔峨鄉之外，多數以小聚居形式，分布在怒江傈僳族自...  查看全文>

古時候人們為了娛樂，設置了許多娛樂酒宴，有的飲酒作詩，有的行酒為樂，成為一道亮麗的風景線。名人士子或者皇親國戚都喜歡游樂，根據個人愛好不同，不同形式的游樂宴也便誕生了。水宴傳說周穆王曾駕八駿遠游，作客于西方，西王母在瑤池為之舉行宴會，并為穆王唱白云之歌。這是文獻中最早出現的“宴會”記錄。《全唐詩》中杜正倫《玄武門侍宴》：“謬陪瑤水宴，仍廁柏梁篇。”此宴被稱為水宴。高陽宴高陽宴指晉征南將軍山簡鎮守襄...  查看全文>

中國是白酒的故鄉而醬香酒則是白酒中的典范在民間也被稱為政治酒、貴族酒醬香酒的起源早在漢朝以前，懷仁已盛產美酒。據史查證，公元前135年，漢朝使臣唐蒙出使南越，期間有緣喝到醬香酒，其獨特的口感令其興奮不已。隨后他將此酒獻給漢武帝，武帝大贊。醬香好酒在茅臺鎮茅臺鎮四面環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環境，被譽為釀造美酒的“風水寶地”。氣候、土壤、水質以及空氣...  查看全文>

唐代經濟文化高度繁榮，唐詩中關于酒的篇章不可勝數，唐朝的名酒更勝于前朝，很多詩人都能豪飲。盛唐美酒甲天下，由于國家的統一，農業得到良好發展，經濟繁榮，為釀酒業的發展提供了雄厚的物質基礎。唐朝初年，雖然經過了隋末戰亂，社會生產處于恢復期間，但是政府卻并沒有施行禁酒政策。唐朝前期的政治穩定，經濟恢復得很快，特別是唐朝政府明令“天下置肆以酤者，斗錢百五十，免其徭役”后的幾百余年間，鼓勵民間釀酒的制度基本...  查看全文>

　自古以來，中國酒文化源遠流長，折沖樽俎，狂傲不羈，酒文化典故紛繁多趣。 酒仙五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒”。這是歷史上著名“酒仙”李白的暢飲情景。杜甫在《飲中八仙歌》中云：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。可見李白的詩文及其一生與酒的關系是何等密切！ 酒狂人飲酒至酒酣時孤傲不馴，放浪自任，輕佻禮疏。唐天寶初年春，一日唐玄宗與貴妃在興慶宮沉香亭畔賞牡丹，忽聽樓上...  查看全文>

作為深受中華傳統文化影響的東亞文化圈國家，日本和韓國的文化可以說是中華文化在朝鮮半島和日本島上演變出來的變體，日本和韓國酒文化亦是中華酒文化的區域性變體。所以要想談論韓國酒文化和韓國酒史，就必須結合中華酒文化來看，甚至在很長一段時間內，韓國酒文化本身就是對中華酒文化的全盤照搬和一比一復制。我們可以簡單地把韓國酒文化史分為幾個階段，即在與中華文化接觸之前的部落時代，以及受到中華文化影響之后的幾個小...  查看全文>