葡萄酒的服務流程及注意事項  2023-03-23 08:15

二鍋頭是什么酒？“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，那么，二鍋頭多少度？二鍋頭哪種好喝？二鍋頭為何這么低價？2.天貓618打折力度，天貓年中大促力度大嗎二鍋頭多少度：二鍋頭根據不同的消費者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二鍋頭較高度數為72度。二鍋頭哪種好喝：北京是二鍋頭的生產地，許多名品二鍋頭都產自北京，大家比較熟悉的二鍋頭品牌有北京二...  查看全文>

酒精是生活中非常重要的飲品，人們宴席賓客必備的飲料，雖然酒精的味道比較刺激，但是酒精對人們的宴席氛圍能夠起到較大的推動作用，因此，酒精是人們比較青睞的宴席必備。而酒精的種類較多，隨著社會生活的進步，越來越多的洋酒進入人們的生活，葡萄酒就是一種非常受歡迎的洋酒，主要是利用普通發酵制成，口味鮮香爽口，而葡萄酒可以在家里制作，下面就來看看家庭自釀葡萄酒無設備怎么做的講解吧。家庭自釀葡萄酒1、工具材料清洗...  查看全文>

購買葡萄酒時，我們要注意的有很多方面，那么如果在特定的場合，比如說拍賣場，在這種場合購買葡萄酒要注意些什么，可能就有些人不知道了。下面就和佳酒網小編一起了解一下吧： 1、一定要選擇信得過的拍賣行參與拍賣 參與葡萄酒拍賣與藝術品拍賣不同，因為葡萄酒一般沒有預展，所以競投者往往沒有機會親自去接觸這些酒，拍賣行要負責拍賣之前的檢查和把關的工作。 如果拍賣行和賣家串通欺騙競拍者，或者因為拍賣...  查看全文>

家庭自己釀好的紅酒需要密封保存起來以后慢慢喝，如果選用大容器保存，每次飲用的時候容易讓空氣進入，葡萄酒逐漸就壞了，所以很多時候采用小容器保存，二次利用紅酒瓶或者啤酒瓶是常見的保存方法之一。方法： 采用紅酒瓶存酒時，首先將酒瓶消毒處理，晾干水分，然后注入紅酒，用軟木塞或者橡木塞密封起來，外層蒙一個熱縮帽即可。整個工作做好以后，看起來跟超市買的紅酒一個模樣，家庭自飲或者送人都拿得出手。此方法有一些細...  查看全文>

如何拿杯子 大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢！拿杯子的時候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。葡萄酒的持杯姿勢 不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚，認為這...  查看全文>

“紅配紅，白配白”的規則并不是完全適用如果把紅酒燉牛肉和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道會壓過葡萄酒的味道。同樣，如果將西拉（Syrah）葡萄酒和肉質鮮嫩的魚類菜肴搭配，葡萄酒的味道會讓魚肉嘗起來索然無味紅葡萄酒中也有低單寧、輕酒體的黑皮諾（Pinot Noir）和博若萊（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒體豐滿的霞多麗（Chardonnay），因此，應該根據濃...  查看全文>

今天要跟大家分享的是白酒的釀酒流程及純糧發酵、蒸酒過程中的一些注意事項，想要釀酒的釀友們可要認真看看哦！一、發酵前的準備1、糧食的選擇糧食選擇糧食選擇的共同要求是無雜質、無霉變、無污染、無蟲蛀、無發芽、這樣才可以保證酒的風味，一般米類糧食選擇早稻、陳米、碎米、糙米等；殼類糧食選擇顆粒要飽滿，高粱選擇紅色的下、玉米選黃色、小麥選灰褐色；薯類糧食選擇的要求是不長牙，表皮無青色（原因：芽中含的龍葵苷有毒...  查看全文>

竹筒酒作為一種原生態下生長出來的稀有品種，在釀制的過程中十分講究。竹筒酒不僅具有中醫療效功能！還擁有喝多不醉，喝高不上頭這種美譽！本文著重講述竹筒酒的釀制流程及注意事項。1.基酒配方基酒又稱母酒，是由專門的配方釀制而成。度數太高容易把竹醉暈，度數太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋，導致收割后的竹酒酒味不夠濃。2.選竹方面不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養成分不多，向...  查看全文>

近年來，隨著國內飲用葡萄酒者越來越多，葡萄酒進口量直線上升。更值得關注的是，國外風行的葡萄酒拍賣也在內地拍賣行中屢見身影，且成交價格更是節節攀升。葡萄酒收藏和投資加速 在葡萄酒收藏和投資的滾滾熱浪中，如何把握葡萄酒收藏與投資的要訣，卻被不少人忽視。事實上，現在許多人都以為只要是葡萄酒都可以收藏，特別是那些國外進口的葡萄酒，如法國產的葡萄酒，就是收藏和投資的主流對象。殊不知，我們看到的大量普通...  查看全文>