煙酒店選址六大忌諱  2023-03-10 09:00

外人看來吃喝不累，心中痛楚無人理解。收入不高假裝富貴，沒啥生意天天守店。面對顧客就差下跪，屁大點事賠禮道歉。沒日沒夜吃苦受累，逢年過節親人難見。號稱老板自我欺騙，拜訪客戶喝到吐血。別人感覺掙錢不累，有誰知道心都操碎。既然很累為啥不退？開店就像進黑社會！其中艱辛自己體會，說多了都是眼淚！有時想一想：貨一進一出，一天過去了，嚎！貨一進，不出，一天又過去了,嚎！你知道最痛苦的事情是什么嗎？那就是沒有貨，...  查看全文>

編者按：2020年，云酒傳媒大數據中心正式成立，致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象，洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021，前瞻2022，大數據還將帶來哪些揭秘？傳送門：兩年監測白酒“段王爺”，我們發現三個“不可忽視”大數據揭秘：全國煙酒店到底有多少家？當你無數次走進或經過自己熟悉或陌生的煙酒店時，腦海中是否曾閃過一絲好奇：全國到底有多少家這樣的店？作為消費市場的毛細血管，數量龐大的煙酒店，活躍...  查看全文>

在寧波市場，醬酒除了茅臺外，普遍存在動銷難問題！但醬酒氛圍和銷量是處于高速上升的，所以很多廠家和經銷商都在加大團購力度，都已經把觸角伸向C端消費者！反觀煙酒店渠道，醬酒尤其是中高端醬酒動銷很慢！原因肯定是多方面的，但以下幾點是比較關鍵的：1.除大哥外其它醬酒品牌的影響力不如名酒，消費者主動點單的可能性小；2.醬酒單價更高，目前的受眾面還是很小，還是集中在政商這個高端消費群體；3.很多醬酒從業人員還...  查看全文>

世界杯明天一早開戰。煙酒店老板們每天在忙于生存，估計沒時間看球吧，有這種愛好的應該不是特別多。足球粉是真愛粉！平時踢球的隊內成員也是互動最多的，周六日一場酣暢淋漓的需求比賽，一個助攻，一個進球都能促進隊員之間的感情。且看足球愛足球的這個群體，一般社會階層不算太低，因為一周一場球賽，踢個個把小時，那不是咱們這種閑人能花費那個時間干的。既然世界杯來了，不如湊一下這個群體。找下親朋好友，簡單下酒小菜，店...  查看全文>

隨著宴席時間限定中午，中午宴席喝酒會影響下午辦事；更有一層原因是酒駕。宴席原來這個大市場，現在真是越來越沒人重視。這里面還有原因是客戶用不了還要退貨，還有現在煙草量的控制，這個宴席承接越來越難。本就利潤不高的產品，還要做一堆售后，導致我們煙酒店都不再重視這塊兒銷售。宴席對于廠家來說，那是必爭之地。無論品牌和產品在市場上聲音有多小，宴席政策還是要出一個。因為宴席是消費集中，也是產品銷售匯量的一個重要...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！“倒閉”或將成為今年全國零售市場的普遍現象，酒類零售也難獨善其身。酒業家調查發現，大部分酒類終端商表示受疫情影響大，其中現金流是較為突出的問題之一。其主要原因是，除了門店租金、員工工資等日常開支外，還有庫存積壓導致資金未能及時回流，從而影響二季度甚至下半年的周轉率。“疫情對于煙酒店的影響還沒有完全體現出來，隨著時間的推移，影響會逐漸加大，煙酒店的危機...  查看全文>

同樣是生意，同行不同利，關鍵在于經營。這兩天與一個終端門店老板溝通一種賣貨思維。他有幾個核心客戶，都是廠子老板。平時的口糧酒和招待用酒，基本上門店老板能左右一些。但是這么多年來，基本都是推薦一些市場常規銷售產品，也沒有進行客情上的維護，常規產品沒有利潤，所以也沒有費用進行維護。本身我們產品為名酒系列產品，品質過關，利潤足夠。經與我多次溝通，梳理出了一個思路：每個客戶10件酒，產品上揚每件100元，...  查看全文>

亂世黃金，太平古董。口罩事件之下，明顯現金流比什么都重要。現在玩古董的那是真愛、金主、抄底。對于我們煙酒店老板來說，銀元名表黃金名包我們做不了，但是老酒還是略懂一二。老酒應該也算是古董的一種吧？進當鋪的都是沒錢的，只有經濟困難才會去當鋪，把手中值錢的家當變現，補貼家用。當鋪都懂這個道理，他們沒人給你高價，都是壓低價格，然后掙差價。喝老酒的，老茅臺和五糧液那是真有錢，他們喝酒要不就是老兌新做調味兒，...  查看全文>

今天一個重大消息如下:①“7+3”改為“5+3”了②“集中隔離”改為“居家檢測③“高風險”只劃定單元、樓棟④“高風險”5天無陽即解封⑤ 取消“中風險” “次密接”概念⑥ 取消境外航班“熔斷”意味著我們煙酒店應該會好過一點了，但是周邊人是不是會隱藏很多不太安全的人，老百姓心里會不會真的能放開。如果大家都不再把疫情當回事，那么至少人口流動，聚集會給我們煙酒的銷售帶來莫大的幫助。實際情況還得看后面人們的...  查看全文>