紹興東浦黃酒小鎮，是江南水鄉名鎮。鎮內河流湖泊密集，水質清沏，是紹興黃酒的發源地。由于古橋眾多，各具特色，該鎮又是一個有名的橋鄉。（在東浦古鎮老街河的西端有座石拱橋，名為新橋，又名酒橋，實為古橋。該橋建于民國十九年（1930），有三個橋孔，中孔高，邊孔低，橋型優美，實為罕見。橋面長10.5米，橋面凈寬2.5米，橋南北各14級石臺階。橋面、臺階兩旁均有石欄板，欄板上雕刻菱形等圖案，欄板末端置石抱鼓。... 查看全文>
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1. 整體整潔度得到改善確保制造中心完全免費且整潔，最終將節省您的時間、現金，并確保產品質量。如果您正處于啤酒廠風格格式的準備階段，請提前構建簡單的清潔風格方面。這里有一些需要考慮的事情，包括格式樣式以增強整潔：與您的設備制造商討論每個區域中最有效的設備定位之一，以及清理管道和內部的最佳技術的儲罐。幾個中心設置了無孔的環氧樹脂地板，并且在外部還具有抗菌層，因此清潔它們需要更少的化學物質和摩擦。建立... 查看全文>
如果計劃在一天內沖泡多批，谷物盒將會提供準確的解決方案，讓您的谷物重量正確如果使用更大的麥芽袋(噸袋)甚至糧倉。使用更大的谷物箱,可以安裝在稱重傳感器上,讓您能夠在送去碾磨/進入醪桶之前稱出正確數量的谷物。加一個谷倉有什么好處?1) 水合器過程可以重新分級為預糖化過程，它可以促進淀粉轉化為糖。糖化過程的時間將縮短，從中可以提取更多的糖來提高產量。2)可以避免麥芽糊在醪桶中堆積，這樣可以減少攪拌所用... 查看全文>
品酒在我國是有專門的行業標準的，需要品酒者通過眼、鼻、口等感覺器官，對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風格特征進行分析評價。今天就從嗅覺的角度來品鑒白酒。當我們的祖先開始直立行走以來，由于更多地依賴視覺，人的嗅覺似乎已經消退了，這使我們以為：在生活中占主導地位的是視覺。但回過頭想想，當有一杯美酒在身邊，您是怎樣發現它的呢？也許眼睛還沒看見，您的鼻子就先聞到了它的濃郁芳香。正如耶魯大學的神經學家認為：人... 查看全文>
“魯酒薄而邯鄲圍”的故事，說的是楚宣王會見諸候，魯國恭公后到并且酒很淡薄，楚宣王甚怒。恭公說，我是周公之后，勛在王室，給你送酒已經是有失禮節和身份的事了，你還指責酒薄，不要太過份了。于是不辭而歸。宣王于是發兵與齊國攻魯國。齊國的梁惠王一直想進攻趙國，但卻畏懼楚國會幫助趙國，這次楚國有求，便不必再擔心楚國來找麻煩了，于是趙國的邯鄲因為魯國的酒薄不明不白地做了犧牲品。... 查看全文>
1、長期以來，白酒貯存時間越久品質越好的說法是錯誤的嗎？不是。只是“酒貯存時間越長越好（更準確的說法應該是白酒貯存時間越長越醇）”有著基本的先決條件，這就是白酒必須貯存在酒窖和酒庫之中。下面具體分析白酒貯存在酒庫之中與酒瓶之中的差異。另外還要闡明一點，酒庫容器中的原酒在進入市場前必須經過勾兌，使酒中酸、酯、醛、醇等類物質含量適合、比例恰當，產生獨特的愉快而優美的香味，形成固有的風格；收藏的瓶酒是勾... 查看全文>
1、長期以來，白酒貯存時間越久品質越好的說法是錯誤的嗎？ 不是。只是“酒貯存時間越長越好（更準確的說法應該是白酒貯存時間越長越醇）”有著基本的先決條件，這就是白酒必須貯存在酒窖和酒庫之中。下面具體分析白酒貯存在酒庫之中與酒瓶之中的差異。另外還要闡明一點，酒庫容器中的原酒在進入市場前必須經過勾兌，使酒中酸、酯、醛、醇等類物質含量適合、比例恰當，產生獨特的愉快而優美的香味，形成固有的風格；收藏的瓶酒是... 查看全文>
吉林作為一個農業大省，釀酒業也非常的發達。吉林人愛好喝酒是出了名的，同時吉林名酒也非常多。下面小編來詳細給大家介紹一下吉林名酒有哪些！ 大泉源酒大泉源酒，吉林省通化縣特產，因產于該縣大泉源鄉而得名。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林頭牌”、“吉林省行業名酒”、“中國歷史文化名酒”等多項殊榮。榆樹錢酒榆樹大曲自1974年獲得吉林省名酒... 查看全文>
1、長期以來，白酒貯存時間越久品質越好的說法是錯誤的嗎？不是。只是“酒貯存時間越長越好（更準確的說法應該是白酒貯存時間越長越醇）”有著基本的先決條件，這就是白酒必須貯存在酒窖和酒庫之中。下面具體分析白酒貯存在酒庫之中與酒瓶之中的差異。另外還要闡明一點，酒庫容器中的原酒在進入市場前必須經過勾兌，使酒中酸、酯、醛、醇等類物質含量適合、比例恰當，產生獨特的愉快而優美的香味，形成固有的風格；收藏的瓶酒是勾... 查看全文>
貴州茅臺酒廠集團技術開發公司是貴州茅臺集團下屬第二大子公司，也是貴州茅臺酒股份公司發起人之一(第二股東)，以酒類研發、經營為主業，具有年產銷8000噸白酒能力。1994年公司通過了iso9000質量管理體系認證，十多年來體系運行持續有效。2005年通過食品安全管理體系認證,2008質量管理體系及iso2000。 公司堅持“秉承傳統釀造工藝，傳承國酒文化”的經營理念，對傳統釀酒工藝不斷改進和創新，... 查看全文>
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