以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及。酒是由食物制成的，不喝酒是一種罪過。這是我在這里最常聽到的。什么是酒？在現代社會中，從朋友的邀請到領導者的要求，酒已成為不可或缺的社交手段。在酒桌上，我們可以使我們的感情更加接近，并且可以促進工作。酒精是食物的精髓，越喝越年輕。我周圍有很多朋友每天喝醉，打電話給我接他們，胡... 查看全文>
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2月14日，華夏酒報總編輯韓文友分別連線湖北省酒類流通行業協會常務副會長兼秘書長顧虎、黃鶴樓酒業黨委書記、董事長許鵬，黃鶴樓下的聲音給關注湖北酒業的各界人士帶來了信心。編輯：呂建鋮... 查看全文>
公司簡介 法國吉洛酒莊于1869年由皮埃爾·吉洛先生創立，是法國具有百年歷史的著名酒莊之一。 吉洛酒莊在法國著名的朗格多克產區和波爾多地區葡萄園占地350多公頃葡萄園，擁有一支葡萄種植、釀制、儲藏、運輸及銷售，產銷一體專業化的服務團隊。優越的地理環境，專業的種植技術，傳統的手工釀造技術，精良的釀造設備和地窖倉儲條件，嚴格貫徹國際質量體系和法國相關規定的標準，確保了每一瓶葡萄酒的質量，也盡力確... 查看全文>
我們常聽人說法國的葡萄酒好，這是個大實話，但到底為什么好呢？好在哪里？或許并不清楚。除了法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝，最值得一提的便是法國對葡萄酒有著嚴格的法定產區（原產地域控制命名）管理法規。在1936年，法國開始建立原產地控制命名管理系統，不僅控制葡萄酒的品質，同時也在于規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統，這使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒，也是嚴格... 查看全文>
酒是糧食做，不喝是罪過。這是我家這邊最常聽到的話。酒是什么？現代社會，酒成為了一種必不可少的社交手段，來自朋友的邀約，來自領導的要求。在酒桌上我們可以拉近感情，我們可以促成工作。酒是糧食精，越喝越年輕。我的身邊有很多不得已的朋友，每日大醉，打電話要我去接，滿嘴胡話，嘟囔著說個沒完。拉著我的手，長篇大論，滿腔壯志給我訴說，聽的我心煩。只能一遍遍的勸說不要再喝酒，或者不要再喝這么多。喝酒的人有一個通病... 查看全文>
法國碧朗酒莊也是法國波爾多梅多克產區比較有名氣的酒莊之一，也是在中級酒莊聯盟2012年發布的酒莊中榜上有名。但很多人可能對這個酒莊了解不多，接下來，隨小編一起進入法國碧朗酒莊。法國碧朗酒莊 碧朗酒莊坐落于梅多克北部，是一座占地97公頃（240英畝）的秀麗莊園，其前史可追溯到14世紀。在中世紀，該酒莊曾經是碧朗勛爵的領地，這個地... 查看全文>
汪俊林：酒莊是把生產者和消費者聯系起來最核心的平臺，告訴消費者好酒是釀出來的！品牌傳播網主編播報：中國白酒以四川郎酒為重要代表，占據著全國白酒行業高質量品牌發展的頂端。青花郎、紅花郎漸入佳境。2月底最新數據顯示，2019年四川白酒產量366.7萬千升，規上企業收入2650億元，分別增長3.6%和12.7%，繼續保持營收、產能雙增長的趨勢。郎酒夠牛、夠“任性”！投巨資打造中國酒莊，掀開了中國酒生產與... 查看全文>
葡萄酒的分類方式有很多，按酒的顏色、糖分、含不含二氧化碳、釀造方法、飲用方法、酒精度等等，這么多種分類，想記住真是好難呀，而且這些類型彼此之間又存在著千絲萬縷的聯系，看的真是眼花繚亂，各式各樣的酒名也讓大家摸不著頭腦。一、按葡萄酒的顏色1. 紅葡萄酒：酒液顏色有紫紅色、寶石紅、石榴紅、棕色等，帶皮發酵。2. 白葡萄酒：酒液顏色有黃綠色、稻草黃、檸檬黃、金黃色、琥珀色等，采用白葡萄品種釀造，或是紅葡... 查看全文>
法國是一個世界著名的葡萄酒產國，相信許多的人們都是知道并且熟悉的，那么，有哪位朋友們是知道且熟悉法國葡萄酒與中國菜的聯系呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。 法國葡萄酒與中國菜的聯系 首先我們來說說比較有特點的菜吧，如四川菜，眾所周知四川菜是又辣又油乎乎的，這個時候配上紅酒感覺就不一樣了，如果你吃的是白肉或者是海鮮類的就可以選擇香檳和一些比較爽的白酒，要是其他的，你就可以選擇來瓶紅... 查看全文>
在中華民族悠久的歷史長河中，酒作為中國飲食文化的主流之一，已經發展了前年。無論四時八節、婚喪喜慶，還是朋友往來，親友聚會，都離不開酒。所以就有了“無酒不成席”“無酒不宴賓”等俗語。同時，酒作為藥物，可以解除疾病、強筋健骨、并使傳統醫學脫離了巫術的統治。“醫源于酒”，這從漢字“醫”字可以證實。醫本作“醫”：“醫”，示外部創傷，“殳”示按摩熱敷、針刺以治病，“酉”本為酒器，與酒意通，表示酒是內服藥。《... 查看全文>
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