茅臺酒的主要成分是乙醇和水,占總量的98%-99%,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物,僅占總量的1%-2%,不過,這些微量物質,卻是茅臺酒的風味物質,決定了茅臺酒獨特風味。茅臺酒風味物質的研究,開始于20世紀60年代。關于什么是茅臺酒風味物質的主要成分,出現過下面4種說法:1、4-乙基愈創木酚說在1964年,輕工業部組織人在茅臺試點,得出4-乙基愈創木酚是茅臺酒的主體香成分。不... 查看全文>
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作為一個土生土長的貴州茅臺鎮人,小橘子多多少少還是有點話語權的,大家都知道貴州的人喝酒都喜歡醬香型的白酒,因為這種酒大部分都是純糧食生產的,這樣的純糧酒喝著口感甚好,不容易醉,還能起到保健的作用。一般像茅臺鎮這種釀酒產地,當地人喝的大多是散酒,并不太追求牌子。來源五花八門,有各大中小酒廠里取的基酒(沒經過勾調的初酒),有簡單勾兌的新酒,人們都是行家,一聞就能分辨什么酒好什么酒不好,也沒必要去喝那種... 查看全文>
茅臺酒是什么材料制作的?茅臺酒之貴,“地球人都知道”。但如今貴到何等地步?2012年4月,貴州首屆茅臺酒專場拍賣會在貴陽開槌茅臺鎮113瓶茅臺酒共拍出1200多萬元,其中1瓶1992年僅生產了10瓶的漢帝茅臺酒拍出890萬元高價。那么茅臺酒是制作的材料是什么,為什么這么貴。茅臺酒是目前中國白酒行業為數不多的幾個已通過綠色食品認證的產品之一,擁有得天獨厚的綠色的釀造環境,以及與眾不同的綠色的傳統釀造... 查看全文>
①塑料蓋,白色透明膜,膜的顏色發黃,膜上有不規則的氣泡坑,膜的裙擺比較短。②噴碼由三排組成,第一排,有之前的6位數升到8位,第二排有4位升到6位,第三排一般為5位數,由頂格改為空一格,且與第二行第2個數O對齊。③O中間無斜杠,上半年前幾個月出現有斜杠和無斜杠交替使用的情況,第二行第三個數0,大約從12月份開始變成寬大的,(1一11月都是一樣寬窄的0),寬O一直到O5年5月份,這期間寬○和窄O交替使... 查看全文>
即使經過多次控價,現在飛天茅臺零售價也已經高達2800元左右,都說是因為成本高所以價格貴,那究竟茅臺酒原料主要有哪些呢?水就不用說了,都知道是赤水河的水,很多醬香酒都在宣傳,而茅臺酒最核心的其實還是茅臺鎮當地的紅纓子高粱,也就是糯高粱,只有這種高粱能夠經得起7次取酒。茅臺酒原料的嚴苛選用茅臺酒原料很簡單:糯高粱、小麥和水,全國許多地方都有這些原料生產,但卻沒有任何地方能夠真正做到與茅臺一樣的味道,... 查看全文>
貴州茅臺酒的包裝箱,在20世紀50年代初,使用的是木箱,先是35瓶一箱,后改為30瓶一箱,再改為25瓶一箱的方形木箱。1955年5月,貴州省工業廳下文通知:出口茅臺酒為30瓶裝箱,內銷仍然為25瓶裝箱,后來又改為了20瓶一箱。箱底與酒瓶之間以稻草、谷殼為填充物,以防運輸中的擠壓、變形、碰撞等。在20世紀60年代初,為了適應國際包裝箱的慣例,每箱由原來20瓶裝改為了24瓶裝,木箱兩頭用10毫米的鐵皮... 查看全文>
如果按照銷售額算,茅臺酒現在已經不是中國酒王了,而是妥妥的世界酒王了。據說,茅臺的市值曾經相當于可口可樂和特斯拉市值的總和。如果算上假酒,我估計還要再饒上一個百事可樂。這真是一個挺嚇人的事,中國人喝酒可能喝不出來一個世界強國,但是真能喝出一個世界企業來。茅臺酒這么豪橫,那在茅臺鎮住的人,是不得天天喝啊?其實并不是。我第一次去茅臺鎮的時候,茅臺鎮第三大酒廠的老板招待我。他給我們喝的居然是拿著礦泉水瓶... 查看全文>
1966年,貴州清鎮玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,既解決了茅臺酒滲漏和外觀不美的問題,也解決了避光的問題,從而逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。剛開始,只有外銷茅臺酒使用乳白色玻璃瓶,內銷仍然使用陶瓷瓶,后來,內外銷茅臺酒才統一使用了乳白色玻璃瓶。隨著生產規模的逐漸擴大,用瓶量的逐漸增加,茅臺酒的包裝用瓶也在不斷變換更適應的生產廠家。后來,發現廣西桂林生產的乳白色玻璃瓶比清鎮玻... 查看全文>
1. 60年代土陶瓷瓶+木塞,封口為油紙扎塞在瓶口里面,外用豬尿泡皮綁扎,再用封蓋紙封口。2. 70年代“三大革命”背標開始登上歷史舞臺,一直沿用至1982年10月。3. 75年以前外包裝:有綿紙,在棉紙上有“中國貴州茅臺酒”字樣日期:為藍色漢字膠套:紅色發亮綿紙:存儲至今有一定自然發黃、發舊,摸起手感較軟包裝:木箱4. 76年以后至80年代前飛天商標上開始標注酒精度綿紙包裝上無字,簡稱“無字飛天... 查看全文>
茅臺酒被稱為“國酒”,幾乎在每個餐桌上都能看見,深受廣大朋友的喜愛,購買的人也很多,那茅臺酒的原料是什么?又是怎么做的?茅臺酒又是為什么那么受大家的喜愛與歡迎?那我們不妨現在就來說說吧.茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一,被稱為國酒,在國內外都很有名氣,產地是中國貴州茅臺鎮。利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心制而成.釀造時候未添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠要歷經五年以上。茅... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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