全世界最貴的紅酒  2023-03-23 12:15

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線如果我告訴你，世界上最昂貴的加強酒，都來自伊比利亞半島上的國家，你會不會疑惑的問我，伊比利亞半島是什么？↑↑伊比利亞半島：位于歐洲西南角，歐洲第二大半島，包括西班牙、葡萄牙、安道爾和英屬直布羅陀。加強葡萄酒：種類非常多，有紅也有白，釀造法也非常多元，通常口味偏重，酒精含量也比一般葡萄酒高，而且以甜型居多。對于甜型加強酒來說，常在酒精發酵未完成時，加入酒精中止發酵。具體來...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）如今，像知名酒莊寶尚父子（Domaine Bouchard Pere & Fils）、路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）等等，越來越多的酒莊開始使用 1 種名為 DIAM 的高科技軟木塞，認為 DIAM 的瓶塞能夠以最佳的狀態保存世界上最名貴的葡萄酒，并確保其在瓶陳階段發展出成熟的香醇質感。在這么多種材...  查看全文>

羅曼尼康帝RomaneeConti對中國來說無疑是續拉菲之后新貴,作為十大世界頂級佳紅酒之一，羅曼尼·康帝一度成為最貴的紅酒。那天有朋友問我：葡萄酒有的售幾百塊，有的售幾千塊，有的售幾萬塊，哪些因素導致你的葡萄酒更貴？1.產區名氣通常，來自名氣或者等級更高的產區的葡萄酒價格會更高。譬如在勃艮第(Burgundy)產區，等級高的葡萄酒價格更高，一般，特級園(GrandCru)葡萄酒的價格幾乎是一級園...  查看全文>

品麗珠(Cabernet Franc)，一直活在赤霞珠、黑皮諾等熱門品種的陰影下，在很多人的眼中，似乎更多是波爾多混釀調和“陪襯”品種。然而在法國盧瓦爾河谷，有一家400年歷史的酒莊，竟然用最傳統的方式，釀出了全世界最頂級的單一品麗珠，也因此登上神壇，成為盧瓦河谷神一樣存在的膜拜級名莊--Clos Rougeard。Clos Rougeard的品麗珠確實是獨霸天下的存在，如果沒有這家酒莊，品麗珠絕...  查看全文>

勃艮第女皇Lalou女士一生傳奇。年僅23歲就掌管Maison Leroy的酒商生意，42歲成為DRC的聯席主席，并將其締造成為世界級酒莊。1988年，Lalou以6000多萬法郎購入約10公頃的菁華葡萄園，開始締造一個新的傳奇 - Domaine Leroy。那一年，Lalou女士59歲，已近花甲。在此后不到20年的時間里，Domaine Leroy成為世界頂級葡萄酒收藏家最鐘愛的藏品，與DRC...  查看全文>

大家聽到比較多的就是最貴的葡萄酒，一般在拍賣會和收藏市場上能夠見到，但是今天給大家介紹世界上最貴的葡萄酒，是全世界最貴的葡萄，它就是黑皮諾，由它釀造的葡萄酒價格都比較，下面一起來介紹一下吧！黑皮諾是世界上最珍貴也是天性矜貴的葡萄。它不像赤霞珠、西拉子那樣豐富飽滿，也不像梅洛那樣順從好打理。黑皮諾對生長條件的要求較高，所以產量也相對有限。只有最耐心、最有愛心的種植農才能培育它，那些真正花費時間和精力...  查看全文>

世界很大，許多地方的風俗習慣也不一樣。想知道全世界有哪些有趣的酒俗嗎？來看一下吧。 在澳洲，只有在下午6點以后，才準喝酒。如果在冬天，則要向后延遲一小時，至于新年及節日，飲酒的時間要到11時才能開始。 在加拿大，則因地方的不同而有不同的規定，如魁北克進餐時飲酒是被允許的，但在多倫多，則除卻在雞尾酒會之外，其它場合一律禁止進餐時飲酒。 在美國的奧克拉荷馬州與密西西比州，只準人們喝無甜味的酒...  查看全文>

勃艮第的偉大風土，源自偉大的葡萄酒農。▲富隆酒業/富隆美酒學院2015年，在一次國際大會上，聯合國教科文組織世界遺產委員會正式宣布，將法國勃艮第風土（Climats and Terroir of Burgundy）列入聯合國教科文組織（UNESCO）世界遺產名錄。勃艮第申遺成功，是以羅曼尼康帝莊主為代表的所有勃艮第人，近8年努力的成果；同時，它也代表了勃艮第一千余塊葡萄田上所展現出來的不同風土，得...  查看全文>

勃艮第是一片講求“風土至上，以地為王”的土地。早在中世紀，基督教的修士們便在勃艮第開始釀制葡萄酒，經過漫長的歷史耕作和釀造，勃艮第形成了非常獨特一小片葡萄園土地自然風土特性（climat）的文化傳統.這些特性包括了氣候、土壤條件、年份、天氣條件和人的作用。“Climats”還于2015年被聯合國教科文組織正式列入世界文化遺產的名錄，勃艮第這片歷史悠久的風土圣地在國際上的知名度更高。Joyce De...  查看全文>