釀酒技術:家庭如何自制柿子酒——柿子酒可以泡枸杞嗎?工具: 無毒塑料布(用于食品包裝的),棉紗(稀布),農家燒制的大缸一口,蛇皮袋。 工藝流程: 清洗柿子—陰干—去柿蒂—上料(新鮮柿子)—發酵(1~2個月)—成品(柿子醋原液) 將成熟的新鮮柿子(無腐爛)摘下用清水洗凈,放在無灰塵無污染的環境中陰干,然后帶上衛生手套輕輕將柿蒂去掉。 棉紗消毒(開水燙或用高壓鍋),缸和竹樓消毒時用開水沖刷 缸和竹... 查看全文>
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進入夏天,葡萄即將成熟,隨著市場上葡萄身影越來越多,相信不少人都動了自己釀制葡萄酒的想法。小編為大家介紹一種適合家庭釀制葡萄酒方法,很詳細喲~1、一定要買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。并且要選擇紫紅色的,味道很甜的成熟了的葡萄;(注意:果蒂如果是青的,葡萄的味道酸,就有可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄千萬不要買。)2、用剪刀貼近果蒂,把葡萄挨個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了... 查看全文>
葡萄酒是大家非常喜歡的酒精飲料,除了購買葡萄酒,還有許多朋友喜歡在家里自釀葡萄酒,那么,葡萄酒怎么釀?下面就一起來看看吧。家庭自釀葡萄酒的方法:第一步:買葡萄選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農藥,清洗葡萄的環節就相當重要,最好能夠逐顆... 查看全文>
七八月份正是葡萄酒收獲季節,很多朋友都會選擇自制葡萄酒,家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。下面我把自制葡萄酒的釀制方法和注意事項介紹一下,有興趣的朋友不妨一試。1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄;看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好... 查看全文>
自釀葡萄酒,牢記5個技巧,口感好無添加,放1年不壞,比買的好喝大家好,感謝閱讀我分享的文章,這次我要和大家說的是:『自釀葡萄酒,牢記5個技巧,口感好味道香甜,無添加,放1年不會壞!』很多人都愛喝葡萄酒,因為有很多保健功效,比如增強免疫力、保護心血管、美容養顏、延緩衰老等。它的酒精度比白酒低,在8-15度之間,對腸胃的刺激小,喝完不上頭。市面上的葡萄酒很多,便宜的只要9.9元還包郵,貴的一瓶就要99... 查看全文>
適合家庭釀制葡萄酒的方法 相信大家都聽說過各種各樣的葡萄酒制作方法,我給大家介紹一種最簡單的制作方法,非常適合家庭自制葡萄酒。嘗試自己釀造葡萄酒的甜蜜,不僅葡萄酒味道純正,而且不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。 葡萄酒的制作方法 第一步:選好葡萄,再用水沖洗 買回來足量的葡萄,大致的沖洗一下,千萬不要害怕洗不干凈而沒命地狂洗,也不能用手搓,容易搓爛。要知道酒廠做葡萄酒是不洗的,... 查看全文>
葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當飲用一些葡萄酒,起到美容的作用,保護心血管系統。如今人們更喜歡在家釀造葡萄酒,那么,葡萄酒的制作方法是怎么樣的呢,下面跟隨小編一起了解下吧。葡萄酒的制作方法,享受夏天的勝果1.買鮮葡萄一箱(愛喝這口的可多做點也無妨),摘下洗凈.晾干。2.取能密封的玻璃瓶一個,把葡萄捏爆放入瓶中,蓋緊瓶口.皮在則酒色呈紅色,為紅葡萄酒,去皮放瓶中則酒色青,為... 查看全文>
世界上的葡萄品種是有不少的,而每一種葡萄品種所釀造的葡萄酒都是各有風格的,那么,大家是否知道自制山葡萄酒的釀制方法呢?知道是如何來去自制的嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 給大家介紹一下自制山葡萄酒的釀制方法 一、山葡萄分選、破碎的方法內容 把山葡萄分成一二等。二等品用于釀制散酒或白蘭地。破碎機兩輥間距離不能過大或過小,以5~6毫米為宜。 二、葡萄漿的改良的方法內容 1、加... 查看全文>
在這里,沒有人不熟悉葡萄酒的,對她家的成員也是品頭評足。較普遍受歡迎的當然是純真/秀麗的干白妹妹,她的人緣最好,無論在何種場合,都是含蓄而不張揚,從來不給別人壓力,不管你是抱有何種心態與她交往,都不用擔心會有壓力。青春陽光無憂無慮的大男孩——桃紅弟弟,也是備受關愛,尤其是大姐姐們喜歡與其搭訕。另一方面,他又像當初春春能夠脫穎而出,獲得那么高的選票,而“超”了一樣,幾乎沒有性別的歧視,人人喜歡。但是... 查看全文>
柿子酒顧名思義就是用柿子釀制的酒。但是自制柿子酒不是誰都會的,而且家庭自制柿子酒需要很多的材料,相信很多人也都沒有。那么家庭如何自制柿子酒呢?下面小編來給大家詳細介紹一下! 自制柿子酒原料原料:青柿子、白酒、冰糖(三種食材的比例按1:1:1即可) 柿子酒做法:1、洗凈并剖開青柿子,瀝干水分2、取一個干凈風干的泡酒壇3、加入以上的原料,攪拌均勻之后封嚴蓋口就行!接著耐心等待一個月左右,就可以品嘗到既... 查看全文>
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