什么酒被稱為葡萄酒之王  2023-03-23 15:45

新中國成立后，中國對白酒共進行過五次名酒評選。五次評選茅臺酒、汾酒、瀘州老窖都入選了，這三家是白酒企業(yè)最牛的了。五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒被評選到了四次。五糧液只評選到四次，第一次沒有評選到，是因為五糧液當時改制階段暫停生產(chǎn)，沒參加第一屆評選，所以不是酒的品質(zhì)不到位落選，而是沒有參加，這個很重要。第一次評選：選了四家白酒企業(yè)，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。第二屆開始，選了八家白酒企業(yè)：汾酒、...  查看全文>

在很多人眼里，能被稱之為王的東西，要么價格昂貴，要么技壓群雄，但這支來自美國加州納帕谷但紅葡萄酒-作品一號價格既不貴，品質(zhì)也不算最好，確為什么會被紅酒界的人士稱為美國酒王呢？個人認為，理由有以下幾點： 第一，作品一號是貴族血統(tǒng)出身，母親是羅伯特.蒙大維，父親是菲利普.羅斯柴爾德男爵。 第二，它的父母親于1981年加州第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會為將它公諸于世，并獲得了2400美元一箱的開門紅彩禮。 ...  查看全文>

對于很多人來說，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）無疑是了解葡萄酒的入門第一課。作為世界上最具知名度的葡萄品種，赤霞珠在葡萄酒的世界里享有獨一無二的地位。但是，關(guān)于赤霞珠你真的了解得夠深嗎？種植面積極廣以葡萄園面積來計算，赤霞珠是當之無愧的No.1：全球范圍內(nèi)目前有26.2萬公頃（65萬英畝）的土地種植著赤霞珠葡萄！在幾乎所有主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里你都可以尋得赤霞珠的蹤影。世界主要赤霞珠種...  查看全文>

張弼士，名振勛，原名肇燮，字弼士，以字行，大清國廣東潮州府大埔縣人。大清國及中華民國實業(yè)家，馬來西亞華僑領(lǐng)袖。張弼士（1841-1916)是張裕葡萄酒的創(chuàng)始人，張裕取一張姓，“?！眲t是選擇了一個吉祥字，有“豐裕興隆”之意。張弼士當時號稱“南洋首富”，資產(chǎn)達8000萬兩白銀，而彼時清朝國庫年收入也只有8000萬兩。 據(jù)史料記載，張弼士是廣東大埔縣人，18歲只身遠赴南洋謀生。他從雅加達一家米店的勤雜工...  查看全文>

安海斯 – 布希（AB）在過去的一個世紀中成為“啤酒之王”，雖然在許多方面它是一個自稱的標題，但它也具有相當大的優(yōu)點。AB已滲透到北美的每個市場，并通過無數(shù)不同的啤酒到達世界各地。對于許多人來說，他們是在活動，酒吧，俱樂部以及家中選擇他們想要喝的啤酒的首選。但是，安海斯 – 布希如何變得如此之大，以至于它的標題“啤酒之王”現(xiàn)在被大多數(shù)人接受為真理。事實上，這種聲譽多年來一直如此。美國最大的釀酒商今...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，愛酒之人比比皆是，近些年，更是在茅臺酒的帶領(lǐng)下掀起了一股醬香熱潮。醬酒是中國白酒的稀缺資源，放眼全國，能夠釀造好醬酒的地方少之又少。作為白酒品類中的翹楚，醬香型白酒可謂是色、香、味的完美組合，以獨特的釀酒工藝，醇厚的口感，豐富的營養(yǎng)價值，贏得一眾酒友爭相追捧，一切只因醬酒物有所值。醬酒，也被業(yè)內(nèi)人士譽為“液體黃金”，甚至有“越存越值錢”的說法！1、山清水秀，資源稀有在中國，能夠...  查看全文>

三花酒、辣椒醬、豆腐乳是桂林傳統(tǒng)土特產(chǎn)的代表，號稱桂林三寶。桂林三寶的頭寶要數(shù)三花酒。桂林三花酒是米香型白酒的典型代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。 三花酒是小曲白酒，釀造歷史可追溯至南宋。1979年 象山牌 桂林三花酒，酒度56度，估價6500-18000元至于何為“三花”，說法不一。一種說法是其釀造時蒸熬三次，搖動時可泛起無法泡花，質(zhì)佳者，酒花細，起數(shù)層，俗稱“三熬堆花酒”，簡稱“三花酒；...  查看全文>

昨天3場PK精彩絕倫，今天小編就帶領(lǐng)大家觀看最后一輪新舊世界美酒PK對決！相比新世界釀制葡萄酒的隨意性，舊世界更注重傳統(tǒng)工藝。法國人大多是浪漫、懶散的，談及葡萄酒亦是浪漫與慵懶，但法國人對葡萄酒的釀造工藝卻非常嚴謹和認真，他們注重釀酒的傳統(tǒng)風味，注重保留葡萄的原汁原味。他們的那種虔誠，是世界上其他國家所無法比擬的。也正是因為如此，成就了其“葡萄酒王國”的世界地位。新世界葡萄酒大部分風土個性并不是特...  查看全文>

在我國漫長的釀酒歷史中，有不少糧食登場，并多多少少留下了一些好的名聲。但在釀酒界里有一尊大佬，不管別的譬如小麥、玉米、大米等等如何賣力表演，他都穩(wěn)坐“釀酒一哥”寶座。這位大佬就是高粱。如果沒有高粱，中國的釀酒歷史可能不會如此“璀璨”，中國人餐桌，也會失去不少滋味。要說中國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)作物不知幾何，可以釀酒的作物也不知幾多，怎么高粱就這么厲害了？關(guān)于高粱的起源，目前主流的研究結(jié)論是最早起源于非洲...  查看全文>