千島湖啤酒廠  2023-03-23 18:15

自然是不容易。能點開看到這篇文章的朋友，都有一個共同點，那就是：我們都愛精釀除了這個共同點外，大家的職業和生活都天差地別——有啤酒飲客、釀酒師；也有對精釀了如指掌的老酒鬼，而還有一部分，就是那些義無反顧的開起了精釀啤酒廠的勇者。在咱們國家，聽到誰開了廠，通常第一反應就是佩服。畢竟，愛好是分等級的。喜歡不及熱愛，一知半解不及深刻理解，而對于把精釀當成畢生所愛之人，成了面朝酒花背朝麥芽，從此好也精釀壞...  查看全文>

釀造一批好啤酒需要做很多工作——尤其是在為大眾提供酒的時候。無論是從頭開始學習如何制作啤酒，還是將家庭釀造杰作搬到新的精釀啤酒廠，開設自己的啤酒廠就意味著需要很多幫助，我們來看看開啤酒廠所需要的設備。1.釀酒廠糖化室是用于在釀造過程中進行糖化作用的容器。 糖化室有糖化容器、過濾儲罐、罐、漩渦儲罐，還有多種混合選擇。例如，2 個容器、3 個容器、4 個容器。 糖化室是一個帶屏蔽的溫度控制容器。它可以...  查看全文>

沒有麥芽就不能釀造啤酒,因此大麥麥芽的生產是啤酒釀造的第一步。雖然人們也可以利用其它的原料生產麥芽,比如,小麥、黑麥或高粱,但歷史上因種種原因,人們還是選用適合啤酒釀造的大麥來釀制啤酒。 因此以下所講的麥芽指的就是大麥麥芽。 生產100L 11oP的啤酒約需17kg的麥芽。啤酒廠麥芽出于經濟上的考慮,在世界上除德國之外,許多國家都在利用未發芽的谷物原料替代部分麥芽來釀造啤酒,由此啤酒釀造所需麥芽量...  查看全文>

春來，百病消，宜運動，宜踏春，宜團建……3月19日，陽光和煦，微風輕拂，千島湖啤酒小鎮迎接了縣文廣旅體局員工來此踏青團建，從水、陸、空三方位挑戰自我。下午13:30 人員陸續到場。目前仍處于疫情防控關鍵階段，所有人員提前準備好健康碼依次簽到、測量體溫。簡單講解后，所有人員分成3組隊伍，分別開展水上運動、卡丁車、空中探險三大項團建活動。水江水暖鴨先知，千島湖暖我先知，劃著皮劃艇，感受千島湖水的溫度，...  查看全文>

春來，百病消，宜運動，宜踏春，宜團建……3月19日，陽光和煦，微風輕拂，千島湖啤酒小鎮迎接了縣文廣旅體局員工來此踏青團建，從水、陸、空三方位挑戰自我。下午13:30 人員陸續到場。目前仍處于疫情防控關鍵階段，所有人員提前準備好健康碼依次簽到、測量體溫。簡單講解后，所有人員分成3組隊伍，分別開展水上運動、卡丁車、空中探險三大項團建活動。水江水暖鴨先知，千島湖暖我先知，劃著皮劃艇，感受千島湖水的溫度，...  查看全文>

一般來說，開辦酒廠需要獲得批準、執照、兩次評估和許可證。即：1申報項目審批2營業執照3消防評價4環保評價5食品生產許可證理論上這些都可以。然而，現實并非如此簡單，最難的是項目審批和食品生產許可證兩個，先說如何獲得審批批文。 酒廠的申辦首先獲得了國家發改委的批復，因為國家發改委在2013年計劃將每小時罐裝量低于18000瓶的瓶裝生產線列為國家出類光工業生產線，所以如果要獲得批準，首先要考慮其生產線...  查看全文>

千島湖啤酒桶啤預售平臺上線了！千島湖啤酒宣布，從2022年1月22日起即可在線預定千島湖桶啤。莓想到是西打已經上線，隨后將會有IPA、世濤、草莓小麥、芒果艾爾等產品陸續上線供應。實測下單顯示，莓想到是西打的桶裝價格是459元，預計發貨時間是2月22日。近年來，精釀啤酒在我國得到了極大的發展，精釀消費人群顯著增加，消費者對精釀的認知水平也有很大提升。伴隨著精釀的爆發，精釀酒吧、餐吧、外打店等供應端不...  查看全文>

人物簡介 鄭曉峰，1966年10月出生在浙江杭州，現任杭州千島湖啤酒有限公司董事長。 杭州千島湖啤酒有限公司創建于1985年9月(前身為淳安縣千島湖啤酒廠，廠址：淳安縣汾口鎮)，1998年7月轉制成立有限責任公司，2004年6月3日在千島湖鎮坪山工業區投資新建15萬千升啤酒生產能力的新廠，并于2005年5月19日正式灌裝出酒,目前形成以杭州為總部，汾口、千島湖為兩個生產基地，具有30萬千升實際...  查看全文>

千島湖啤酒，作為一種使用糧食釀造而成的酒水，口感清爽，香氣濃郁，不僅深受消費者的喜愛與追捧，還是無數酒水愛好者的精神食糧。并且隨著時代的發展，千島湖酒被無數消費者熟知，并成為了他們的專屬佳釀。那么千島湖啤酒怎么樣，青島啤酒與千島湖啤酒的區別是什么呢?千島湖比較大的優勢就是采用國家一級水體千島湖源頭活水釀制而成，口感清香，入口柔和，是一種淡爽型啤酒。喝一口千島湖啤酒給人神清氣爽的感覺，非常解渴。在夏...  查看全文>