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Hi,這是#喝酒筆記#的第七篇文章。T?rley Tokaji Doux 生產(chǎn)商:T?rley產(chǎn)區(qū):匈牙利托卡依年份:?葡萄品種:富爾民特(Furmint)度數(shù):11%價格:估計10歐左右我的評分:83以前對托卡依的印象,只有貴腐酒和干白。這次聚會時第一次喝到了托卡依起泡酒。淺金色。桃子、杏的香氣,讓我驚喜的是還有好聞的梅子香。甜起泡酒,但沒有感覺特別甜;泡泡細膩;酸度中高,平衡得很好;輕酒體。整... 查看全文>
目錄
1、葡萄酒蓋使用橡木塞,主要的好處是能讓瓶中的酒與外界的氧還能發(fā)生一些反應(yīng)。葡萄酒在瓶中繼續(xù)熟化,會使得葡萄酒帶有果干、堅果、蘑菇、桂皮、皮革、煙草等香味。2、不過橡木塞容易受溫度、濕度等環(huán)境的影響,要是保存的不好,會給葡萄酒帶來濕紙板等不好的味道。3、螺旋蓋的使用避免了酒因為橡木塞受環(huán)境影響,酒的質(zhì)量相對穩(wěn)定,變化較小。4、同時,螺旋蓋使得酒與空氣隔絕,熟化作用弱,葡萄酒也缺少因橡木塞帶來的堅果... 查看全文>
文 | 羅亞玲如果白酒品牌是股票的話,瀘州老窖黑蓋明天應(yīng)該會迎來一個漲停板。6月21日,以“品質(zhì)光瓶 引領(lǐng)未來”為主題的瀘州老窖黑蓋超級發(fā)布會在深圳以線上直播的方式舉行,“黑蓋”正式全面上市。瀘州老窖股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王洪波、瀘州老窖銷售有限公司總經(jīng)理張彪出席本次超級發(fā)布會,全國白酒工業(yè)標準化技術(shù)委員會秘書長宋全厚、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理秦輝以線上視頻的方式同步參加。從去年春糖低調(diào)... 查看全文>
喜歡喝酒的都知道,酒的種類也很多,有白酒、啤酒、紅酒、黃酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。那么你們知道為啥紅酒要用軟木塞,而白酒都是旋蓋嗎?在這之前,我們先說說國際上按照釀造工藝講究分為三大種類——釀造酒、 蒸餾酒、配制酒,紅酒屬于釀造酒,而白酒大部分都是蒸餾酒,兩者的工藝不同導(dǎo)致它們需要使用不同的瓶塞來保存酒體。紅酒本身就是一種用葡萄釀造的低度果酒。它需要存放一段時間,來進行發(fā)酵成熟,才... 查看全文>
最近喝酒有點上頭,一直在嘗各個省份的酒,然后給大家寫點品鑒文。但是讓老黃很煩的就是,手指老是被那些白酒的瓶蓋給割傷……就比如在開湖南那款武陵酒時,開紙盒包裝的時候被割傷一次,破壞撬蓋的時候又被弄傷一次!為什么這些白酒要把酒蓋設(shè)計得這么復(fù)雜呢?隨口問了一下我的老酒鬼父親后,他語重心長地說了句:這是為你好。父親跟我說,這種撬蓋是屬于“啤酒蓋封口”,雖然難弄,但是有兩大重要作用。一是密封效果好,能夠讓酒... 查看全文>
麗江是一個美麗的古城,每年到這里旅游的人絡(luò)繹不絕。而每一個去旅游的人,除了欣賞和感受當?shù)孛谰巴?,美食、特產(chǎn)可是一樣的不能少!今天咱們就來了解一下麗江特產(chǎn)木老爺酒,關(guān)于木老爺酒的外盒圖騰你知道有什么寓意嗎?(木老爺酒位于麗江古城木府第附近,號稱是麗江的XO,據(jù)說在以前的話,這種酒只有在相關(guān)部門的接待中或是木府第里才能見到,在這里的秋月閣也只是會有少量的供應(yīng),如今廠家已經(jīng)在木府第門口附近設(shè)了一個專賣店... 查看全文>
隨著時代的改變,現(xiàn)在的新事物實在是太多了,從衣食住行這四個方面來說我們也都獲得了更好的條件。但是我們的生活確實是有很多和以前不一樣了。從我們摸得著的東西來說,我們的高樓大廈和我們的吃住都比以前有著更為優(yōu)越的條件。從更加形而上的事情上來講,隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起,我們可以獲得更多的在以前很難有渠道的見聞。這也是因為互聯(lián)網(wǎng)共享精神的一種體現(xiàn),但是其實這種改變也并非全是好的。因為隨著這些新事物的發(fā)展和進入了我... 查看全文>
宴酒坊是一款真正的中國白酒,此酒不僅傳承了中國的酒文化,而且一直將“健康飲酒”和“文化飲酒”作為公司的核心理念,是一款讓消費者放心的健康白酒。那么,宴酒坊的價格是多少呢?下面小編就為你介紹這一款宴酒坊的價格。宴酒坊的價格表:42°宴酒坊糧芯酒500ml 參考價格:30-45元之間48°宴酒坊十二生肖500ml 參考價格:200-210元之間52°宴酒... 查看全文>
開酒小竅門大家在生活中是否會遇到這種情況,外出游玩之時想要洋氣一波,于是就買了瓶紅酒尊貴優(yōu)雅一下。穿戴整齊,帶著心愛的酒悵然而去。到了目的地發(fā)現(xiàn),結(jié)果沒帶開瓶器!那我們是不是就沒辦法品嘗我們的紅酒了呢,不用著急,我們給大家?guī)砹肆N小竅門助你打開紅酒取出瓶塞?!?方法一:皮鞋震塞法 將酒瓶膠帽去除,瓶底貼于皮鞋內(nèi)部,在平整的墻面上震擊鞋底,當木塞被頂出到合適高度時就用手輕輕將它旋出。方法二:毛巾... 查看全文>
十八酒坊是指十八家不同的釀酒商鋪,包括福興隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、慶畬增、記興、興源祥、福聚興、恒聚成、義慶隆等。市場上的主流產(chǎn)品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、藍鉆、紫鉆、紅寶石等。十八酒坊雖與衡水老白干不是同一品牌,但與衡水老白干又息息相關(guān),她是秉承衡水數(shù)百年的釀酒工藝,釀制而成,從衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市場地位。十八酒坊衡水古稱桃城,素... 查看全文>
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