賽美蓉葡萄酒  2023-03-23 20:15

賽美蓉（Semillon）又名賽來雄、賽美隆、賽美容、賽蜜蓉、賽蜜容、賽米蓉、雪米濃、三米雄、森美戎、森美蓉、瑟美戎、沙美龍、塞米雍、謝蜜雍。是源于法國波爾多（Bordeaux）的釀酒白葡萄品種。賽美蓉以釀制貴腐白葡萄酒而著名，由于酒石酸度高，會產(chǎn)生糖漬水果及蜂蜜等特殊的香氣，香氣均衡和諧而又豐富，可以陳化數(shù)十年至百年之久，酸度平衡，口感甜而不膩，香醇厚實，余味芬芳悠長。索泰爾訥是波爾多的優(yōu)質(zhì)餐后...  查看全文>

賽美蓉（Semillon），盡管可以釀造頂級的白葡萄酒，卻不是一個非常有名的葡萄品種，即使蘇玳（Sauternes）貴腐甜白曾經(jīng)引起一陣熱潮，很多人也會忽略它在貴腐葡萄酒中的重要角色。1、賽美蓉簡介及其風味特點賽美蓉原產(chǎn)于法國，在法國白葡萄品種種植面積中位列第三，僅次于長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。沒有完全成熟的賽美蓉聞上去非常像長相思，就像波爾多的赤霞...  查看全文>

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賽美蓉葡萄酒像霞多麗一樣，因其飽滿的酒體而備受喜愛，但其風味更接近灰皮諾或長相思。它是一種重要的混合成分波爾多白葡萄酒，澳大利亞各地也有種植。賽美蓉是法國第三大種植白葡萄酒品種，僅次于長相思和霞多麗。賽美蓉葡萄酒的味道賽美蓉葡萄酒中主要的水果味是檸檬、蘋果、梨和青木瓜。賽美蓉的味道有點像蠟，葡萄酒作家通常稱之為羊毛脂。根據(jù)不同的產(chǎn)地，它可以是一種風味獨特、口感清爽的葡萄酒，如長相思，也可以是一種濃...  查看全文>