精釀啤酒加盟品牌  2023-03-23 20:30

從理論上講，所有釀酒師都用鮮花釀造精釀，因為啤酒花實際上是蛇麻花屬植物的雌花。這聽起來像是一個似是而非的概念，但是本文所提的鮮花，肯定是啤酒花以外的鮮花~從格魯特啤酒到IPA，人們一直通過鮮花和其他草本植物實現自己的釀造創意。事實上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作為調味劑是11世紀才發生的事。公元前9500年到11世紀之間，啤酒會用鮮花和草本植物釀造；這個方式雖然是古老的做法，但目...  查看全文>

一碟炭烤生蠔搭配上加了冰塊的啤酒，咕嘟咕嘟幾口下肚再打一個飽嗝，在剛剛結束的五一小假期里，你或許已經發現：又到了喝啤酒吃夜宵的季節了，作為夜宵文化重要組成部分的啤酒又回到消費的主場。中國，這樣一個美食和夜宵文化盛行的國度，啤酒是僅次于茶的第二大飲品，其消費量占據著全球啤酒產量的四分之一。根據歐睿國際提供的數據，自2008年以來，中國啤酒市場的零售額已經翻了一番，年消費額高達5500億元。然而就在國...  查看全文>

國產十大精釀啤酒品牌1、高大師（南京）國內較早的精釀啤酒釀造企業，國內精釀啤酒的先行者和推動者。2、熊貓精釀（山東）國內較大的精釀啤酒生產企業，最具特色的是蜂蜜艾爾啤酒，是國產十大精釀啤酒品牌最具實力的。3、大躍啤酒（北京）北京較早的精釀啤酒屋，招牌佳釀主要為大躍隱士啤酒，皮爾森風味。4、優布勞（河北）擁有大型現代化精釀特色啤酒生產基地，風格多樣，例如德式、美式、比利時等。5、京A（北京）品質非常...  查看全文>

精釀啤酒喝起來只有零次和無數次，所謂“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。工啤就是工業啤酒，市面上最常見的百威、雪花、青島、燕京等都是工業啤酒，江湖人稱大綠棒子、水啤。啤酒的基礎原料本該是水、麥芽、啤酒花和酵母，但為了降低成本、提高出酒率，工業啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麥芽，使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母，使勾兌后的酒液寡淡無味，毫無口感可言，還極度傷身。有人說啤酒喝了一輩子，就該是...  查看全文>

1516啤酒純凈法： 1516啤酒純凈法，就不得不提到德國的啤酒歷史了。早在1516年，德國境內的巴伐利亞王國，為了保證國內啤酒的純凈，政府頒布了“德國啤酒純釀法令”。其中規定啤酒只能以水、麥芽、啤酒花和酵母四種原料制作。這種規定一直沿用至今，并且成為啤酒界的共識。 德國的啤酒法令明確規定的釀制啤酒使用的原料只能有：“麥芽、水、啤酒花及酵母”四種原料，禁止使用在釀制過程中使用其他成本原料，如：...  查看全文>

精啤強調個性，每一瓶精啤的背后，都被賦予不一樣的品牌故事和意義。今天，我們就和大家聊一聊 10 個最受歡迎的精釀啤酒品牌。十大精釀啤酒品牌1.比利時維德特（Vedett）維德特（Vedett）維德特旗下的啤酒，都產自比利時督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）的督威（Duvel）酒廠，是督威酒廠的明星產品。維德特品牌的定位為自我，另類，時尚，每個背標上，都有一個肖像特寫，這些特寫來自維德特...  查看全文>

冬季的到來，蕭條的不僅僅只有街道，還有精釀啤酒館。因為在大眾的認知中，啤酒適合夏季飲用，所以當寒冬到來的時候，總是會忽略啤酒的存在，而導致精釀啤酒館的下滑。所以很多人就認為，一個季度的買賣，真的值得加盟嗎?其實精釀啤酒館非常值得加盟，只要大家找到經營技巧就可以了!一適當改變經營對象不管是在南方還是北方，冬季大多數人都會選擇吃火鍋和涮鍋，而在吃火鍋的時候，出汗、發熱是避免不了的，這個時候都會選擇喝一...  查看全文>

什么是精釀啤酒？我認為主要以下有三個標準：1、原料只有麥芽、啤酒花、酵母和水，有大米、玉米等的都是水啤【《 GB /T4927—2008啤酒》國家標準對啤酒的定義大概意思是：以麥芽、水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經酵母發酵釀制而成的發酵酒。按這個標準，我國市面上流通的95%以上的啤酒都不是啤酒，他們大肆用玉米、大米、糖漿、酒花浸膏，甚至食品添加劑等，淡如水，所以叫水啤】。2、一般來說，...  查看全文>

近些年精釀啤酒越來越受歡迎，而且形成了所謂的“精釀圈”，許多喝精釀的人瞧不上喝普通工業啤酒的人，但也有些人嘗試過精釀并不覺得好喝，那到底精釀啤酒好嗎？其實精釀啤酒也并沒有想象中那么好，主要還得看個人的口味喜好而已。精釀啤酒的特點通常所說的精釀啤酒，從某種程度上來講也只是生產規模比較小的手工啤酒而已，很多精釀啤酒一年的產量也不過40噸左右，而國內工業啤酒，一個小廠的發酵罐基本都是百噸起步，之間的差距...  查看全文>