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白蘭地是世界的烈性蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但是以法國出品的白蘭地名酒品牌較為馳名。白蘭地十大品牌: 馬爹利,1715年產(chǎn)自法國干邑; 人頭馬,1724年產(chǎn)自法國夏朗德省科涅克地區(qū);軒尼詩,1765年源自法國 拿破侖,1790年創(chuàng)立 張?jiān)#?892年年創(chuàng)立于山東百事吉,1819年產(chǎn)自法國卡慕始,1863年創(chuàng)于法國路易老爺,1853年創(chuàng)自于法國... 查看全文>
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這是一個(gè)被問過很多次的問題,干邑白蘭地和白蘭地有什么不同?這里有一個(gè)簡單的解釋,很容易理解為什么這兩者是不同的。是干邑還是白蘭地?首先要明白的是:“所有干邑白蘭地都是白蘭地,但并非所有白蘭地都是干邑白蘭地,”或者說,干邑白蘭地是一種特殊的白蘭地。那么干邑和白蘭地有什么不同呢?這可以歸結(jié)為很多方面,如下:1.干邑只能用生長在嚴(yán)格限定的法國干邑地區(qū)的葡萄釀制而成。2.它必須由特定葡萄的汁液制成,最常見... 查看全文>
有那么多種類的酒可供選擇,我們一想到它就會(huì)頭疼。從啤酒、葡萄酒、龍舌蘭酒、伏特加酒、朗姆酒到干邑白蘭地,如此之多,難怪我們有時(shí)會(huì)感到困惑。而白蘭地和威士忌是最容易混淆的搭配之一,顏色相似,都被認(rèn)為是飯后飲料。白蘭地和威士忌的相似之處在我們告訴你為什么它們不同之前,我們先告訴你它們是如何相同的。首先,白蘭地和威士忌都是發(fā)酵的,它們把糖轉(zhuǎn)化成乙醇,而且它們通常在木桶中陳釀。而且,他們的年齡越大,他們的... 查看全文>
白蘭地和威士忌有什么不同?其實(shí)對(duì)于這個(gè)問題估計(jì)有些人還是比較頭疼的,因?yàn)槎际且环N洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處,釀造原料不同、喝法不同。下面小編就跟大家說說白蘭地和威士忌釀造、陳年色澤還有喝法上的區(qū)別。白蘭地白蘭地,原產(chǎn)于荷蘭?,F(xiàn)在,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”,而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類,如“櫻桃白蘭地”、“... 查看全文>
伏特加和白蘭地的區(qū)別是制酒原料和工藝不同。伏特加是使用谷物為原料發(fā)酵后蒸餾而得,還要經(jīng)過過濾去除味道;而白蘭地是使用葡萄等水果為原料釀造而成,使用葡萄外的水果制成的白蘭地,一般會(huì)在前面加上水果名字。伏特加伏特加是一種中性的谷類酒,它幾乎可以從所有含淀粉物質(zhì)中獲得。雖然很多人認(rèn)為伏特加是從土豆中提取的,其實(shí)它更多來自谷物類(玉米、黑麥和小麥)。生產(chǎn)伏特加的要領(lǐng)是要先蒸餾出高濃度的酒精溶液,然后過濾去... 查看全文>
干邑白蘭地和威士忌的區(qū)別是釀酒原料和產(chǎn)區(qū)不同。干邑白蘭地是使用葡萄為原料制成,且只能在法國干邑區(qū)生產(chǎn);威士忌是使用大麥、玉米等谷物為原料制成,世界各地都可以生產(chǎn)威士忌。干邑白蘭地白蘭地是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。干邑是一種白蘭地,干邑也是法國的一個(gè)... 查看全文>
利口酒和白蘭地的區(qū)別是種類不同。利口酒屬于配制酒,使用烈酒和其它材料調(diào)配而得,風(fēng)格多樣;而白蘭地屬于蒸餾酒,使用葡萄等水果發(fā)酵后蒸餾而得,是一種烈酒。白蘭地白蘭地是一種蒸餾酒,通常由葡萄酒釀制而成,盡管它也來自葡萄以外的其他水果。它通常是陳釀的,在蒸餾過程中加熱。白蘭地是一種古老的飲料,早在16世紀(jì)就被荷蘭人商業(yè)化蒸餾。一種著名的白蘭地是法國產(chǎn)的干邑白蘭地。按體積計(jì)算,白蘭地的酒精含量約為50%。... 查看全文>
朗姆酒和白蘭地的區(qū)別是制酒原料不同。朗姆酒是使用甘蔗及其副產(chǎn)品糖蜜制成的酒精飲料;而白蘭地是使用葡萄等水果制成的酒精飲料;兩者都是蒸餾烈酒,酒精度數(shù)較高。朗姆酒朗姆酒是一種酒精飲料,由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個(gè)區(qū)別;朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點(diǎn)和酒廠的傳統(tǒng)風(fēng)格。朗姆酒有兩種主要類型。Rhum indu... 查看全文>
白蘭地與白酒的區(qū)別是釀酒原料不同。白蘭地和白酒是兩種不一樣的酒類,都屬于世界八大烈酒,白蘭地是使用葡萄等水果為原料制成的酒,白酒是使用糧谷為原料釀造而得。白蘭地白蘭地是蒸餾酒,也是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術(shù)... 查看全文>
干邑白蘭地和白蘭地有什么不同?這里有一個(gè)簡單的解釋,很容易理解為什么這兩者是不同的。是干邑還是白蘭地? 首先要明白的是:“所有干邑白蘭地都是白蘭地,但并非所有白蘭地都是干邑白蘭地,”或者說,干邑白蘭地是一種特別的白蘭地。那么干邑和白蘭地有什么不同呢?這可以歸結(jié)為很多方面,如下:1.干邑只能用生長在嚴(yán)格限定的法國干邑地區(qū)的葡萄釀制而成。2.它必須由特定葡萄的汁液制成,常見的是Ugni Blanc和F... 查看全文>
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