起泡葡萄酒沒有保質期，一般適飲期在3年左右。起泡葡萄酒屬于葡萄酒的一種，沒有明確的保質期，但不能長久保存，適合盡快飲用，放置時間過長，風味會消散，氣泡也會減少，影響起泡酒口感。起泡酒是由葡萄制成的，葡萄收獲的時間比靜止葡萄酒要早。通過提早采收，葡萄的含糖量沒有那么高。這最終轉化為較低的酒精含量，因為糖在發(fā)酵過程中會轉化為酒精。早期收獲的葡萄也有較高的酸度和較低的pH值。這些東西賦予起泡酒“清爽感”... 查看全文>
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微酒記者獲悉，2019年3月份以來，法國卡斯特品酒大師系列S93干紅/干白葡萄酒捷報頻傳，在國際專業(yè)葡萄酒賽事上屢獲大獎。先是在法國巴黎第25屆國際葡萄酒烈酒品評賽(Vinalies Internationales)中，各收獲1枚金獎，之后又在法國第19屆法國西塔萊葡萄酒大獎賽（Citadelles du Vin）中，實力超群，再奪2金。截至目前，法國卡斯特在2019年度已累計兩個月獲得7金1銀。... 查看全文>
紅酒杯尺寸大小對喝紅酒有影響，喝紅酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。不同結構的紅酒杯尺寸，其酒液的容積和表面積之比不同，表面張力和毛細管作用也不同，酒中的芳香成分揮發(fā)程度也就大不一樣。那么，家用紅酒杯多大合適呢?... 查看全文>
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法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒價格表，法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒價格多少錢一瓶？法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒市場價格行情。法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒產自法國哪個產區(qū)？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒的市場價格及規(guī)格參數!法國貝爾熱拉克產區(qū)AOC級埃伯特干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價... 查看全文>
冰紅葡萄酒沒有保質期，冰紅葡萄酒含糖量很高，酸度高，保存時間較長，一般可以達到10年左右，一些品質好的冰葡萄酒，可以保存的時間更長，可以達到幾十年。冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是Desser... 查看全文>
葡萄酒沒有絕對的保質期，一般建議裝瓶后3-5年內飲用。雖然酒瓶的保質期將被標記為10年，但這個保質期并不代表真正的葡萄酒保質期。它的存在只是一個商業(yè)標志，所以葡萄酒的保質期是一個葡萄品種和釀酒材料的集合，沒有絕對的答案，要綜合考慮釀酒技術、儲藏環(huán)境等因素。至于你問的國產葡萄酒的保質期，我的回答是，如果儲存得當，存放幾年以上是絕對沒有問題的。如何儲存葡萄酒以延長其保質期？酒窖中存在適當儲存的完美條件... 查看全文>
經常出入高級餐廳的人，喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳里最常見的紅酒，另一方面是法國波爾多的名氣足夠大，自然是不二之選了。法國波爾多葡萄酒怎么樣目前全世界的葡萄酒那么多，為什么只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高級餐廳里最常見的？其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早，先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多，酸酸澀澀就是它們最初留給中... 查看全文>
在法國眾多葡萄酒知名產區(qū)中，羅納河谷（Rh?ne）絕對是表現最好、也最穩(wěn)定的產區(qū)之一，但其葡萄酒被嚴重低估。這個產區(qū)有很多大名鼎鼎的小產區(qū)，比如北羅納河谷的埃米塔日（Hermitage）、科納斯（Cornas）和羅蒂丘（C?te-R?tie），南羅納河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、吉貢達斯（Gigondas）和瓦給拉斯（Vacqueyras），北羅納河谷以西拉（Syrah... 查看全文>
葡萄酒的生命和人一樣，“生老病死”——有人喜歡新鮮年輕的，有人喜歡成熟韻味的，有人在喝著一瓶沒有任何酸澀味的酒，并不知道它可能已經衰敗……那么，一瓶葡萄酒的“壽命”有多久？為什么進口的葡萄酒不分優(yōu)劣，保質期基本上都是10年呢（很少數10年以上）？其實，就像專家常說人的壽命應該能活到150歲，但世界上誰能活到那個年紀？同樣我們也不能武斷地說一瓶葡萄酒的壽命是10年。對大多數葡萄酒來說，保質期就像是沒... 查看全文>
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