智利紅酒不收關稅是不是更劃算  2023-03-23 22:45

偶然間遇到一瓶采用蠟封，而不是錫紙封瓶的葡萄酒，你是不是也會產生疑惑呢？首先來說說第一個問題：為什么有的葡萄酒會用蠟來封住瓶口？①更好的隔絕酒與外部環境，隔離污染當葡萄酒的儲存環境過于潮濕或者擔心有小蟲子什么的，蠟封可以起到很好的隔絕和防水作用。②放緩酒微氧化的過程我們都知道，軟木塞其實是有一定的透氣性的，稱之為“微氧化”，可以幫助葡萄酒慢慢地熟化。而在木塞上加上蠟封，會減緩這種氧化過程，特別適合...  查看全文>

在酒界，有很多種酒，有白酒、紅酒、啤酒、露酒、黃酒等，接下來，我們來說一下黃酒。有5千年歷史的客家黃酒作為黃酒的重要流派，源遠流長，與江南的糯米水酒異曲同工，但卻有著絕然不同的獨特底蘊。據史料記載，客家先民進入南嶺梅州后，在傳播中原耕讀文明的同時，也帶來了中土各地先進的國酒釀造文化，勤勞智慧的客家人依托梅州山區地方作物特產，糅合古越畬族神奇的酒草餅，出天下一絕的客家冬酒國酒釀造技藝。在古籍《幼學瓊...  查看全文>

一、有些酒友會問不知道酒是真酒還是假酒？在詳細一些會問這酒是不是糧食酒？相信很多人多會有這樣的問題。現在買到假酒的幾率是很小的了，但是學會分辨購買的酒水，在喝酒上多喝糧食酒還是明智的。二、原材料的區別：酒是用各種原材料糖化發酵，而后生成的含有酒精的飲品，有著杜康、歡伯、忘憂物、掃愁帚等一大堆有趣的名字，從名字我們就知道，酒，是用來慶祝歡樂、派遣憂愁的工具。糧食酒，是用高粱、玉米、稻米、等谷物釀造而...  查看全文>

紅酒不是年份越久越好，大部分紅酒都是為了飲用而釀制，不具有收藏價值，一般在3-5年內喝完最好，時間越長，風味消散，口感變差。只有少部分名莊優質紅酒可以保存10年以上。紅酒年份代表什么？葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒收獲年份的...  查看全文>

葡萄酒的陳年空間一直困擾著喜歡喝葡萄酒的人，事實上也沒有人可以正確回答這個問題，專業酒評家通常會在評論一瓶葡萄酒后加上他個人認為的適飲期和陳年空間，讀者也就依據這些數據來做買酒數量的考察，但是什么酒可以陳年或為什么酒可以陳年時很多人可能就比較不了解。其實葡萄酒裝瓶后就“應該”與外面的空氣隔離，而酒在酒瓶中的變化，大多與裝瓶時里面的空氣與酒里面的某些元素有關。在James Halliday和Hugh...  查看全文>

紅酒很甜不一定是假的。甜的紅酒屬于甜型紅葡萄酒，含糖量大于45.0g/L，屬于葡萄酒的一種類型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄釀制而成，或者在發酵時提前終止，使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多數甜葡萄酒的味道通常發生在制造過程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，盡管甜度不同，有些喝起來有點酸。當釀酒過程發生時，甜味就會喪失或減少。因此，糖的加入會使味道更甜。甜葡萄酒的類型有：冰酒在...  查看全文>

有的朋友喝到一款葡萄酒會覺得很酸。雖說紅酒有酸味是正常的，但有些也太酸了，今天跟大家分享下，如果有朋友不喜歡過酸的紅酒，那這篇文章最好收藏起來，下次買酒的時候，拿出來對照著買，就不會買到太酸的紅酒了。紅酒的酸有什么作用？1、穩定果香在年輕時，葡萄酒的果香往往相對較足，不過如果沒有酸的存在，清新的果香會很快進行轉化。可以說，一款酸度不夠的葡萄酒，很難有濃郁的果香。2、帶來新鮮活力酸度對葡萄酒的風味口...  查看全文>

葡萄酒是紅酒，日常生活中一般用紅酒來通稱葡萄酒，因為葡萄酒在剛進入國內市場時，紅葡萄酒更常見。葡萄酒是指用葡萄發酵釀制而成的酒，除了常見紅色的紅葡萄酒，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是一種舶來品，在剛到中國的時候，常見的都是紅葡萄酒，導致了大家普遍認為葡萄酒都是紅色的，所以就開始叫做紅酒。紅酒更準確的叫法是葡萄酒，葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中，在酵母的...  查看全文>

紅酒是葡萄酒，紅酒是葡萄酒的通稱，因為葡萄酒在剛到國內的時候，大部分是紅葡萄酒，因此就被叫做紅酒。紅酒也可以理解為紅葡萄酒，屬于葡萄酒的一種，顏色為紅色。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說，葡萄酒的顏色來自所用的葡萄。紅葡萄酒通常由紫色或藍色的葡萄制成，而白葡萄...  查看全文>