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大多數葡萄酒飲用者可能會對基安蒂和普羅塞克酒比較熟悉,但是意大利提供了數百種獨特的葡萄酒,超出了世界聞名的范圍。意大利葡萄酒種類繁多,其中一些即使是經驗豐富的葡萄酒愛好者也鮮為人知。什么是意大利葡萄酒?意大利葡萄酒是指使用意大利20個地區之一種植的葡萄制成的任何葡萄酒,葡萄酒,特別是紅酒,是意大利文化的重要組成部分,通常與餐點一起食用。在世界上所有國家中意大利產量最高。但是,意大利并不是葡萄酒的最... 查看全文>
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意大利擁有豐富多樣的葡萄酒傳統,釀酒歷史可追溯到兩千多年前。意大利以多樣性葡萄品種和葡萄酒風格而聞名。意大利分為20個行政區域,這些區域都在一定程度上生產葡萄酒,這些區域都包含各種葡萄酒產區。考慮到質量和數量,最重要的是托斯卡納,皮埃蒙特和威尼托。每個地區都有其獨特的葡萄酒風格,有些是著名的,因為它們大量生產,可以在世界各地找到,有些則因為它們始終如一的高品質。意大利的葡萄園擁有2000多種葡萄品... 查看全文>
威尼托是意大利非常著名的葡萄酒傳區,這里有很多知名的子產區,例如瓦波利切拉(Valpolicella)、普羅塞克(Prosecco)、巴多利諾(Bardolino)等等。下面就來介紹一下這個威尼托產區。威尼托的規模略小于意大利其他主要葡萄酒產區,但它的葡萄酒產量卻超過了其他任何一個產區。威尼托可以擁有意大利幾乎所有的不同類型的地貌特征,有高得臨近阿爾卑斯山脈的高山區,有相對低矮的小山區,還有丘陵,... 查看全文>
托斯卡納是意大利第六大葡萄酒產區,其產量包括62%的DOC/DOCG。紅葡萄酒占該地區產量的85%。佛羅倫薩地區仍然是最具活力的優質葡萄酒產區。托斯卡納葡萄酒的現代復興始于基安蒂,錫耶納(Siena)和佛羅倫薩( Florence)周圍的中部山區,但它迅速蔓延到地中海沿岸的狹長地帶,那里以前沒有以葡萄園聞名。托斯卡納繼續以本土桑嬌維塞葡萄為基礎的經典紅葡萄酒——基安蒂(Chianti)、... 查看全文>
就產量而言,威尼托是意大利最大的葡萄酒產區,占總產量的19%(其中55%是白葡萄酒),也是分類葡萄酒產量的領導者。其中最引人注目的是來自維羅納的三款葡萄酒:索瓦韋(Soave)、瓦爾波利塞拉(Valpolicella)和巴多利諾(Bardolino)。最近流行的Prosecco(一種用Glera葡萄釀造的汽酒)也提振了威尼托的出口。在較大的Prosecco DOC中,可以找到更高質量的瓶子,帶有T... 查看全文>
意大利也是歐洲古老的釀酒國家之一,意大利也有生產許多優質的紅酒,跟法國紅酒相比,意大利紅酒更有物美價廉的趨勢。對于意大利紅酒人們了解的是比較少,很多人不知道意大利紅酒產區,也不知道它們是怎么樣分級的。 意大利紅酒歷史悠久,超過4000年。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。 意大利紅酒產量屬于集團,與法國不相伯仲。2013年的產量超過法國,而2014年被法國超過。盡... 查看全文>
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