意大利紅酒怎么鑒別檔次  2023-03-23 23:30

巴貝拉（Barbera）是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種，在20世紀(jì)初，它是意大利種植數(shù)量第三多的紅葡萄，但由于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒數(shù)量比過去少，它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個(gè)世紀(jì)以來，Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區(qū)。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關(guān)系，所以它最初可能是從其他地...  查看全文>

Amarone阿瑪羅尼屬于什么檔次？可以說是意大利最頂級紅葡萄酒之一，意大利最出名的ABBBC五大葡萄酒，其中阿瑪羅尼就居于首位，這是一種用風(fēng)干葡萄釀造的干型紅葡萄酒，也是DOCG級干紅，有著“瓦坡里切拉之王”的稱號，所以價(jià)格通常都不會便宜，當(dāng)然這是一類，而不是一款葡萄酒。阿瑪羅尼葡萄酒的特點(diǎn)意大利最知名的葡萄酒就是ABBBC：Amarone（阿瑪羅尼）、Barolo（巴羅洛）、Barbaresc...  查看全文>

意大利葡萄酒的主要特點(diǎn)是酸度較高，酒體中等，帶有土香味。意大利屬于舊世界葡萄酒國家，葡萄酒有明確的等級分級制度，分別為DOCG、DOC、IGT、VDT四個(gè)等級。意大利紅酒怎么樣意大利在許多與葡萄酒相關(guān)的列表中名列前茅并不少見，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國、出口國和消費(fèi)國。意大利有將近24個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但你可以集中在三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)。這三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)是:托斯卡納——托斯卡納以桑嬌維塞...  查看全文>

意大利葡萄酒可以分為四個(gè)等級，從高到低的排序?yàn)椋簝?yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒（DOCG級）、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC級）、地區(qū)餐酒（IGT級）和日常餐酒（VDT級）。意大利紅酒最高等級1、DOCG 級:全稱 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，直譯為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒，它是意大利葡萄酒的最高級，也是法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。從法定產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)最優(yōu)...  查看全文>

巴貝拉（Barbera）是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種，在20世紀(jì)初，它是意大利種植數(shù)量第三多的紅葡萄，但由于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒數(shù)量比過去少，它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個(gè)世紀(jì)以來，Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區(qū)。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關(guān)系，所以它最初可能是從其他地...  查看全文>

今天給大家分享一下意大利紅酒的簡單分級。 意大利是世界紅酒產(chǎn)區(qū)，老世界中最具傳統(tǒng)的紅酒產(chǎn)出國。 早在60年代，意大利并沒有和法國一樣設(shè)立AOC的紅酒等級劃分。直到1963年，因?yàn)閲H市場中，很多人認(rèn)真意大利的紅酒無法與法國抗衡，所以意大利出臺了自己的紅酒等級制度。 起初，該分級制度只有DOC和VDT兩個(gè)等級。到了1980年，相關(guān)部門增加了DOCG等級。1992年，IGT級別也加入了該體系。 意大...  查看全文>

二十世紀(jì)的百年間由于戰(zhàn)爭和貧困，當(dāng)?shù)貙ζ咸丫漆勗斓耐顿Y在絕大部分時(shí)候都陷入停滯狀態(tài)。盡管意大利其他地區(qū)的葡萄酒業(yè)在二十世紀(jì)70年代復(fù)蘇，但是產(chǎn)自Mt.Etna的葡萄酒很大程度上仍保持原狀。當(dāng)然，這里的葡萄酒在幾個(gè)世紀(jì)以來保持平庸的原因部分和火山本身有關(guān)。畢竟在活火山的山坡上種植葡萄無疑是有風(fēng)險(xiǎn)的。此外，土壤也難以起到什么作用。這里的土壤混有火山土和沙子。但是命運(yùn)永遠(yuǎn)無法捉摸，這種土壤或許正是促成了...  查看全文>

意大利紅酒與法國紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。意大利紅酒與法國紅酒都屬于舊世界紅酒，意大利紅酒的風(fēng)格是酸度較高，帶有柔和的土香；法國紅酒風(fēng)格是單寧豐富，酒體飽滿。意大利紅酒意大利葡萄酒產(chǎn)量占世界1/4，釀酒歷史超過3000年。要辨認(rèn)意大利葡萄酒的等級標(biāo)簽，其實(shí)并不困難，一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標(biāo)簽看起來不是很顯赫，但其實(shí)你可以在這個(gè)等級中發(fā)...  查看全文>

盡享意大利葡萄酒的獨(dú)特魅力，首先要讀懂意大利葡萄酒酒標(biāo)。意大利葡萄酒酒標(biāo)有5個(gè)部分組成：1、葡萄酒類型：見下文，酒標(biāo)的三大標(biāo)注法就表明了葡萄酒的類型和風(fēng)格。2、產(chǎn)區(qū)：通常標(biāo)注該分級的產(chǎn)區(qū)名或該產(chǎn)區(qū)下的子產(chǎn)區(qū)名。3、等級：根據(jù)意大利葡萄酒分級體系，葡萄酒等級由高到低分別為DOCG,DOC,IGT,VDT。4、酒名：葡萄酒酒名一般與葡萄酒等級無關(guān)，通常表明了釀造該酒所選用的葡萄品種，超級托斯卡納葡萄酒...  查看全文>